Salchichón Ibérico Casero Natural Aljomar 350 g
10,50 € (350 g - 30,00 €/Kilo)
Salchichón Ibérico Casero Natural Aljomar 350 g, embutido curado de Guijuelo elaborado con una receta sencilla de carne de cerdo ibérico, sal y especias.
De textura firme y sabor sabroso y equilibrado, es perfecto para cortar en lonchas finas y disfrutar con pan crujiente, aceitunas o queso curado. Una opción para preparar tablas ibéricas, aperitivos y bocadillos gourmet.
→ 350 g · Carne ibérica, sal y especias · Pieza entera | Guijuelo · Aljomar
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SKU: AG-J02
GTIN:
8436563851407
Comprar Salchichón Ibérico Casero Natural Aljomar 350 g es elegir un embutido curado de Guijuelo elaborado con carne de cerdo ibérico, sal y especias. Una receta de sabor equilibrado, pensada para disfrutar en lonchas finas durante un aperitivo, una tabla ibérica o un bocadillo especial.
Jamones Aljomar elabora sus productos en Guijuelo, Salamanca, siguiendo una tradición familiar vinculada al cerdo ibérico. En esta referencia Casero Natural, la etiqueta declara únicamente tres ingredientes: carne de cerdo ibérico, sal y especias, con el sabor de la carne como protagonista.
Su textura firme permite cortarlo fácilmente, mientras que el veteado de grasa aporta una sensación jugosa en boca. El sabor combina notas de carne curada con un fondo especiado que acompaña sin dominar, dando lugar a un salchichón sabroso y agradable de degustar.
Frente a otras especialidades ibéricas de aliño más intenso, el Salchichón Casero Natural Aljomar destaca por la sencillez de su composición declarada y su versatilidad en mesa. Puede disfrutarse solo o acompañarse con ingredientes suaves que permitan apreciar su sabor.
La pieza de 350 g resulta práctica para cortar al momento y compartir. Sírvela con pan de cristal, picos o crackers, junto a unas aceitunas y queso curado. También puedes utilizarla para preparar bocadillos con tomate y aceite de oliva virgen extra.
Si quieres preparar una tabla ibérica, combina el Salchichón Casero Natural Aljomar con los Crackers de AOVE The Fine Cheese Co. y las Aceitunas Gordal sin Hueso Losada. Descubre otras especialidades de Aljomar o explora nuestra selección de embutidos ibéricos gourmet.
- Receta sencilla: la etiqueta fotografiada declara carne de cerdo ibérico, sal y especias.
- Origen Guijuelo: elaborado por Jamones Aljomar en Salamanca, una zona estrechamente vinculada a la tradición ibérica.
- Sabor equilibrado: combina intensidad de carne curada y un fondo aromático de especias.
- Textura firme y jugosa: adecuada para cortar en lonchas finas y servir al momento.
- Formato en pieza: permite ajustar el grosor del corte según el aperitivo o el bocadillo.
- Versatilidad en mesa: combina con crackers, aceitunas, queso curado, pan y pequeños aperitivos.
- Presentación Aljomar: adecuada para completar una selección ibérica o una cesta gourmet.
Aspecto: embutido curado de tonalidad rojiza, con distribución visible de carne y grasa al corte.
Aroma: carne ibérica curada, con notas suaves de especias y un fondo característico de maduración.
Textura: firme al corte, con una sensación jugosa y agradable en boca.
Boca: sabor sabroso y equilibrado, con protagonismo de la carne ibérica, salinidad y matices de especias.
Final: persistente, con recuerdos de curación y un fondo aromático suave.
- Aperitivo ibérico: cortar en lonchas finas y servir con pan crujiente o picos artesanos.
- Tabla de embutidos: combinar con chorizo ibérico, lomo, jamón y queso curado para ofrecer diferentes sabores y texturas.
- Con aceitunas: acompañar con Gordal sin hueso, Manzanilla o Aloreña para introducir un contraste vegetal y salino.
- En bocadillos: utilizar con pan de cristal, tomate y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
- Con crackers: servir pequeñas lonchas sobre una base crujiente para preparar bocados de aperitivo.
- Con queso curado: alternar pequeñas porciones de salchichón y queso de oveja en una tabla para compartir.
- En cestas gourmet: incorporarlo a una selección ibérica junto a aceitunas, panadería salada y otros embutidos.
Consejo de servicio: la etiqueta recomienda abrir el envase y atemperar el producto durante al menos 20 minutos antes de consumirlo. Corta únicamente la cantidad que vayas a servir, utilizando un cuchillo afilado.
Conservación: el envase indica conservar en un lugar fresco y seco. Si el producto se recibe refrigerado, respeta la cadena de frío y las instrucciones de conservación aplicables a la unidad suministrada.
- Con Crackers de AOVE The Fine Cheese Co.: su textura fina y crujiente acompaña el salchichón sin ocultar el sabor de la carne.
- Con Aceitunas Gordal sin Hueso Losada: su textura carnosa y perfil suave ofrecen un contraste agradable con la curación del embutido.
- Con queso de oveja curado: las notas lácticas y salinas del queso complementan la intensidad del salchichón.
- Con pan de cristal y tomate: una combinación sencilla para un bocadillo o aperitivo.
- Con vino tinto joven: elegir un tinto frutal, de tanino moderado, que acompañe el sabor del embutido sin dominarlo.
- Con cava brut: la frescura y la burbuja ofrecen un contraste con la textura grasa y el carácter curado.
Combinación recomendada: Salchichón Ibérico Casero Natural Aljomar + Crackers de AOVE The Fine Cheese Co. + Aceitunas Gordal Losada.
- Producto: Salchichón Ibérico Casero Natural.
- Marca: Aljomar.
- Elaborador: Jamones Aljomar, S.A.
- Tipo: embutido ibérico curado.
- Formato: pieza entera en estuche.
- Peso neto: 350 g.
- Ingredientes: carne de cerdo ibérico, sal y especias.
- Origen de elaboración: Guijuelo, Salamanca, España.
- Uso recomendado: aperitivos, tablas ibéricas, bocadillos y cestas gourmet.
- Servicio: cortar en lonchas y atemperar al menos 20 minutos antes de consumir.
- Conservación: conservar en lugar fresco y seco, según la etiqueta.
- Alérgenos: sin alérgenos de declaración obligatoria identificados en la lista de ingredientes. Posibles trazas no especificadas.
- SKU AGÁPICO: AG-J02.
- GTIN / EAN: 8436563851407.
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico, sal y especias.
Alérgenos
La lista de ingredientes del envase no identifica alérgenos de declaración obligatoria. La etiqueta fotografiada no incluye información específica sobre posibles trazas.
En caso de alergia o intolerancia, consulta con AGÁPICO la información del lote disponible. Revisar siempre el etiquetado antes de comprar.
Información nutricional
Valores nutricionales medios por cada 100 g de producto, según el etiquetado de Aljomar.
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2229 kJ / 539 kcal |
| Grasas | 48,8 g |
| De las cuales saturadas | 19,0 g |
| Hidratos de carbono | < 1 g |
| De los cuales azúcares | < 1 g |
| Proteínas | 24,9 g |
| Sal | 3,8 g |
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Consejo de servicio: abrir el envase y dejar atemperar el producto durante al menos 20 minutos antes de consumir, según las indicaciones de Aljomar.
Origen: Guijuelo · Salamanca · España.
Una receta ibérica de inspiración tradicional
El Salchichón Ibérico Casero Natural Aljomar se elabora con carne de cerdo ibérico, sal y especias, según la composición declarada en el envase.
La curación permite desarrollar su textura firme y su aroma característico, dando lugar a un embutido pensado para disfrutar en lonchas finas, sin necesidad de preparación adicional.
Aljomar, tradición familiar desde 1992
La marca Aljomar comenzó su actividad bajo este nombre en 1992, vinculada a la tradición familiar de Jamones Aljomar en Guijuelo.
Su trabajo comprende diferentes etapas de la producción ibérica, desde la cría del animal hasta la elaboración de jamones, paletas, lomos y embutidos.
Una pieza para cortar y compartir
El formato comercial en pieza permite cortar el salchichón según el momento de consumo. Es adecuado para una tabla ibérica, un aperitivo de vermut, un bocadillo o una selección gastronómica para regalar.
Descubre otras especialidades de Aljomar en AGÁPICO.
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Salchichón Ibérico Casero Natural Aljomar 350 g.
¿Cuánto pesa el Salchichón Ibérico Casero Natural Aljomar?
Esta presentación contiene 350 g de salchichón ibérico casero natural. Se comercializa en pieza entera para cortar en casa al grosor que prefieras.
¿Qué ingredientes lleva?
La etiqueta declara carne de cerdo ibérico, sal y especias. No se identifican alérgenos de declaración obligatoria en esa lista, pero no se dispone de información específica sobre posibles trazas.
¿Viene entero o cortado en lonchas?
Viene en pieza entera, presentada en estuche. Es adecuado para cortar en lonchas finas y servir con pan, crackers, aceitunas o queso curado.
¿Cómo se conserva y se sirve?
La etiqueta recomienda conservarlo en lugar fresco y seco. Para disfrutar mejor del producto, indica abrir el envase y dejarlo atemperar durante al menos 20 minutos antes de consumir. Sigue las condiciones de conservación del envase recibido.
