Descripción del producto

Queso de oveja semicurado Odre elaborado por Cuarto Pujol con leche pasteurizada de oveja y una maduración media que ronda los 2–3 meses. Gracias a este afinado, ofrece una pasta firme y cremosa a la vez, corteza natural comestible y un sabor equilibrado: lácteo, con notas de mantequilla y frutos secos.

Por su formato de 250 g, el queso de oveja semicurado Odre es perfecto para el día a día y, además, para lucirse en una tabla.

Perfil sensorial

Aroma: mantequilla fresca, heno limpio y toques de avellana.

Boca: entrada suave, buena cremosidad y final ligeramente salino.

Textura: corte limpio, elasticidad media y funde bien en caliente.

Usos y maridajes

Ideal para tablas de quesos, bocadillos y tapas.

Rállalo sobre pasta, verduras asadas o huevos; también gratina de maravilla.

Marida con tintos jóvenes, blancos afrutados o cervezas tipo lager; acompaña con pan rústico y membrillo.

Conservación y formato

Mantener refrigerado entre 4–8 °C.

Sacar del frío 15–20 min antes de servir para potenciar aroma y textura.

Peso neto: 250 g. Envuelto para preservar frescura.

Por qué elegirlo

Sabor versátil: gusto de oveja equilibrado y nada agresivo.

Artesano y afinado para lograr una textura amable y cremosa.

Formato cómodo para consumo diario o regalar.