Sardinas Xouba de Rianxo José Peña en Aceite de Oliva 3-5 Piezas 115 g
4,00 € (115 g - 34,78 €/Kilo)
Sardinas Xouba de Rianxo José Peña 3-5 en aceite de oliva, procedentes de las Rías Gallegas y vinculadas a la pesca artesanal mediante el tradicional Arte do Xeito.
Una conserva de 115 g netos y 81 g escurridos, con solo 3-5 piezas de buena presencia para aperitivos, tostas y mesas de conservas.
→ 3-5 piezas · 115 g netos · 81 g escurridos | Xouba de Rianxo ·
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SKU: AG-B540
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8436566986229
Comprar las Sardinas Xouba de Rianxo José Peña 3-5 es elegir una conserva gallega con una identidad muy concreta: sardina de la Ría de Arousa vinculada a la marca colectiva Xouba de Rianxo y a la pesca artesanal mediante el tradicional Arte do Xeito.
La marca colectiva ampara sardina capturada por embarcaciones autorizadas con este arte tradicional y comercializada a través de la lonja de Rianxo. El propio estuche identifica además estas sardinas como frescas de campaña y procedentes de las Rías Gallegas.
La elaboración es sencilla: sardinas, aceite de oliva y sal. El formato contiene solo 3-5 piezas, por lo que cada sardina tiene mayor presencia en mesa que una sardinilla de calibre pequeño y puede servirse prácticamente intacta.
La lata contiene 115 g netos y 81 g escurridos. Funciona especialmente bien como aperitivo, sobre pan tostado, con tomate, pimientos asados o patata, y también dentro de una degustación de conservas gallegas.
Si quieres preparar un aperitivo gallego completo, combina estas sardinas con patatas fritas artesanas y Albariño de Rías Baixas. También puedes descubrir otras referencias de Conservas José Peña o comparar nuestra selección de sardinillas gourmet.
- Xouba de Rianxo: el estuche incorpora la marca colectiva que identifica sardina vinculada a Rianxo y a un sistema específico de origen y trazabilidad.
- Pesca artesanal Arte do Xeito: método tradicional de captura mediante arte de enmalle de deriva utilizado en la Ría de Arousa.
- 3-5 piezas por lata: pocas piezas de mayor tamaño y buena presencia para servir enteras.
- Frescas de campaña: característica indicada expresamente en el estuche de esta referencia.
- Solo tres ingredientes: sardinas, aceite de oliva y sal.
- 115 g netos y 81 g escurridos: formato cómodo para un aperitivo o una pequeña degustación de conservas.
Aspecto: sardinas enteras de calibre grande dentro del formato, con aproximadamente 3-5 piezas por lata y una presentación adecuada para servir directamente.
Aroma: limpio y marino, acompañado por el perfil suave del aceite de oliva.
Textura: carnosa y jugosa, con una mordida más marcada que la de una sardinilla de calibre pequeño.
Boca: sabor de sardina definido, sabroso y equilibrado, con la grasa natural del pescado y el aceite aportando amplitud.
Final: persistente y ligeramente salino, especialmente agradable con pan, patatas y vinos blancos de buena acidez.
Consejo de degustación: abre la lata unos minutos antes de servir para que el aceite gane fluidez y manipula las piezas lo mínimo posible para conservar su presentación.
- Servir directamente con parte de su aceite de oliva.
- Preparar una tosta con tomate rallado y una porción de sardina.
- Acompañar con pimientos asados, cebolla dulce o patata cocida.
- Incorporar a ensaladas mediterráneas con tomate, huevo, aceitunas o patata.
- Servir junto a patatas fritas artesanas, pan crujiente o encurtidos suaves.
- Combinar con Albariño, Godello, cava Brut, vino blanco seco o vermut.
Consejo de servicio: presenta las sardinas enteras o en porciones grandes y conserva parte del aceite de oliva de la lata para mantener su jugosidad.
Conservación: conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico y consumir en un máximo de 24 horas.
- Con Albariño: acompáñalas con La Val Albariño 2024 Rías Baixas 75 cl. Su frescura, acidez y carácter salino funcionan especialmente bien con sardina y aceite de oliva.
- Para añadir textura crujiente: sírvelas con Patatas Fritas Bonilla a la Vista en Lata 275 g.
- Para preparar pequeños bocados: utiliza los Crackers de Aceite de Oliva Virgen Extra The Fine Cheese Co. 125 g como base.
- Para ampliar la degustación gallega: añade los Berberechos al Natural de la Ría de Noia José Peña 40-50 piezas.
Combinación recomendada: Xouba de Rianxo + Albariño + patatas crujientes forman un aperitivo gallego muy directo; añade berberechos para convertirlo en una pequeña degustación de pescado y marisco.
- Producto: sardinas Xouba de Rianxo en aceite de oliva
- Marca: José Peña
- Marca colectiva: Xouba de Rianxo Pesca Artesanal Arte do Xeito
- Especie amparada por la marca: Sardina pilchardus
- Tipo: conserva de pescado
- Origen: Ría de Arousa · Galicia · España
- Pesca: artesanal mediante Arte do Xeito
- Presentación: frescas de campaña, según el estuche
- Calibre: 3-5 piezas
- Líquido de cobertura: aceite de oliva
- Peso neto: 115 g
- Peso escurrido: 81 g
- Capacidad: 120 ml
- Ingredientes: sardinas, aceite de oliva y sal
- Alérgeno: pescado
- Trazas: puede contener moluscos y crustáceos
- Uso recomendado: aperitivo, tostas, ensaladas y mesas de conservas
- Conservación tras apertura: refrigerar y consumir en 24 horas
- SKU AGÁPICO: AG-B540
- GTIN / EAN: 8436566986229
Presentación y protección
Presentación: estuche José Peña con lata de Sardinas Xouba de Rianxo en aceite de oliva, aproximadamente 3-5 piezas, 115 g netos, 81 g escurridos y 120 ml de capacidad.
Si la incorporas a una cesta personalizada: AGÁPICO tiene en cuenta el tamaño, peso y forma de todas las referencias seleccionadas para organizar correctamente el conjunto.
Protección: utilizamos suficiente material de relleno para mantener latas, tarros, botellas y demás productos estables y reducir movimientos durante el transporte.
Distribución del peso: prestamos atención a la posición de cada referencia para evitar presión innecesaria sobre productos o envases más delicados.
Caja adaptada: la caja exterior se selecciona según el volumen y tamaño final de todos los productos elegidos.
Si eliges cesta de mimbre: los productos se colocan y protegen primero dentro de la cesta. Una vez preparada, la cesta completa se introduce dentro de una caja exterior adaptada a su tamaño final para proteger tanto el contenido como la presentación.
Ingredientes: sardinas (PESCADO), aceite de oliva y sal.
Alérgenos: contiene PESCADO. Puede contener trazas de MOLUSCOS y CRUSTÁCEOS.
Información nutricional
Valores por 100 g de producto:
| Valor energético | 1327 kJ / 321 kcal |
| Grasas | 28 g |
| de las cuales saturadas | 6,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 1,2 g |
Conservación: conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 24 horas.
Importante: revisa siempre el etiquetado del producto recibido antes de consumirlo, especialmente en caso de alergias o intolerancias, ya que el fabricante puede actualizar la composición.
Xouba de Rianxo y José Peña: tradición marinera y conservera
Origen: la referencia incorpora la marca colectiva Xouba de Rianxo Pesca Artesanal Arte do Xeito, vinculada a sardina capturada en el ámbito de la Ría de Arousa y comercializada a través de la lonja de Rianxo.
Pesca: el Arte do Xeito es un método artesanal de pesca mediante enmalle de deriva utilizado tradicionalmente para la captura de sardina en la zona.
Xouba de Rianxo: origen y trazabilidad
La marca colectiva Xouba de Rianxo Pesca Artesanal Arte do Xeito identifica Sardina pilchardus que cumple requisitos específicos de captura, procedencia y trazabilidad. En las conservas, la autenticidad puede vincularse a un código identificativo de trazabilidad.
José Peña: tradición conservera desde 1920
José Peña mantiene una tradición conservera familiar iniciada en 1920. La marca trabaja con pescados del Atlántico y productos de las rías gallegas dentro de una gama centrada en conservas de pescado y marisco.
¿Qué significa Xouba de Rianxo?
Xouba de Rianxo Pesca Artesanal Arte do Xeito es una marca colectiva vinculada a Sardina pilchardus capturada mediante este arte tradicional en el ámbito de la Ría de Arousa y sometida a requisitos de procedencia y trazabilidad.
¿Qué es la pesca Arte do Xeito?
Es un método tradicional de pesca mediante enmalle de deriva empleado por embarcaciones artesanales en la Ría de Arousa. Es uno de los elementos que diferencian la marca colectiva Xouba de Rianxo.
¿Qué significa que la lata tenga 3-5 piezas?
Indica que contiene aproximadamente entre 3 y 5 sardinas. Son piezas con mayor presencia que una sardinilla de calibre pequeño y resultan especialmente cómodas para servir enteras o en porciones grandes.
¿Cuánto tiempo se conservan después de abrir la lata?
El etiquetado indica que, una vez abierta, la conserva debe mantenerse en el frigorífico y consumirse en un máximo de 24 horas.
