Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna 1,3kg
47,00 € (1.3 kg - 36,15 €/Kilo)
Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna 1,3 kg, sobrasada mallorquina de formato grande, cremosa, untuosa y persistente, elaborada con carne de cerdo, pimentón, sal y especias.
Ideal para pan tostado, aperitivos, tablas, bocadillos, cocina tradicional mallorquina y recetas dulces-saladas con queso, miel o frutos secos.
Formato de venta: 1,3 kg · Tripa natural · La presentación puede ser pieza entera o corte de una Poltrú de mayor tamaño
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SKU: AG-B299
GTIN:
8427249000202
Comprar Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna 1,3 kg es elegir una sobrasada mallorquina de formato grande, pensada para quienes buscan más rendimiento, más presencia en mesa y una textura cremosa lista para untar.
Elaborada con carne de cerdo, pimentón, sal y especias, ofrece un perfil sabroso, equilibrado y persistente, con el carácter tradicional de la Sobrassada de Mallorca IGP.
A diferencia del formato pequeño de 300 g, el formato Poltrú está pensado para un consumo más amplio: aperitivos familiares, tablas de charcutería, bocadillos, cocina mediterránea, celebraciones o uso frecuente en recetas.
Funciona muy bien sobre pan tostado, coca, tostas calientes, huevos, patatas, verduras asadas, queso curado, miel, almendras o higos. Es una pieza versátil para disfrutar tanto en frío como ligeramente atemperada.
Puedes completar tu compra en nuestra selección de Sobrasada de Mallorca IGP, descubrir más opciones de charcutería gourmet o servirla junto a quesos para tablas.
- Sobrassada de Mallorca IGP: una especialidad mallorquina protegida, elaborada con carne de cerdo, pimentón, sal y especias y caracterizada por una pasta blanda, untuosa y de sabor reconocible.
- Formato tradicional Poltrú: la denominación corresponde a la sobrasada embutida en intestino ciego de cerdo, una presentación de gran calibre ligada a las piezas tradicionales de Mallorca.
- 1,3 kg para compartir y cocinar: un formato pensado para aperitivos amplios, celebraciones, bocadillos, tablas y diferentes recetas a lo largo de varios servicios.
- Textura cremosa y untable: resulta especialmente agradable sobre pan tostado, coca, crackers o tostas calientes y también se integra fácilmente en recetas.
- Muy versátil en dulce y salado: combina con queso de oveja, miel, higos, almendras, huevos, patatas y verduras asadas.
- Pieza de carácter artesanal: al utilizar tripa natural, cada Poltrú presenta pequeñas diferencias de forma, calibre y peso, propias de este formato tradicional.
Formato Poltrú · Tripa natural · Corte de 1,3 kg · Producto refrigerado
La Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna es una pieza tradicional embutida en tripa natural. Por este motivo, su forma, calibre y peso no son completamente uniformes entre una pieza y otra.
Formato de venta de 1,3 kg: AGÁPICO prepara una cantidad aproximada de 1,3 kg. Dependiendo del peso de la Poltrú disponible, el pedido puede corresponder a una pieza entera próxima a ese peso o a un corte de una pieza Poltrú de mayor tamaño.
Aspecto variable: si recibes una pieza entera conservará su tripa natural alrededor de toda la sobrasada. Si procede de una Poltrú de mayor tamaño, una parte corresponderá al corte realizado sobre la pieza. Esta diferencia de presentación no implica un cambio de producto.
Preparación cuidada: prestamos atención al corte y acondicionamiento para proteger la sobrasada, mantener su forma y reducir movimientos durante la manipulación y el transporte.
Envío refrigerado: AGÁPICO gestiona esta referencia como producto refrigerado. Al recibirla, guárdala inmediatamente en frío siguiendo las indicaciones de conservación del etiquetado.
Una vez empezada: protege especialmente la superficie de corte para evitar que se reseque y conserva la sobrasada correctamente cerrada y refrigerada.
Antes de servir: saca únicamente la cantidad que vayas a consumir unos minutos antes para que recupere una textura más cremosa y resulte más fácil de untar.
- Untar sobre pan rústico, pan de cristal, coca mallorquina o tostadas calientes.
- Servir en tablas de charcutería con queso curado, crackers, frutos secos o miel.
- Usar en bocadillos, tapas, montaditos calientes o aperitivos para compartir.
- Añadir a huevos, patatas, verduras asadas, pizzas blancas o empanadas.
- Combinar con queso de oveja, higos, almendras, miel o vino tinto joven.
Consejo de servicio: sacar del frío unos minutos antes de servir para que recupere textura cremosa. Si se usa en caliente, añadir poca cantidad para que se funda sin dominar el plato.
Untuosa · Pimentón · Sabrosa · Persistente
Aroma: intenso y característico, con presencia clara del pimentón y el fondo propio de la carne de cerdo curada.
Textura: blanda, cremosa y muy untable, especialmente cuando se deja perder unos minutos el exceso de frío antes de servir.
Boca: sabrosa y envolvente, con el pimentón como hilo conductor y un equilibrio entre carne, grasa, sal y especias.
Final: persistente y cálido, con recuerdo especiado y un carácter claramente mediterráneo.
Resultado en mesa: funciona especialmente bien untada sobre pan tostado o coca, pero también con queso de oveja, miel, higos, frutos secos, huevos, patatas y verduras asadas.
Consejo de servicio: para aperitivo, corta o extrae únicamente la cantidad necesaria y deja que se atempere ligeramente. En preparaciones calientes, utiliza pequeñas cantidades para que se funda e integre sin ocultar el resto de ingredientes.
- Producto: Sobrassada superior Poltrú
- Marca: La Luna
- Tipo: Sobrasada de Mallorca IGP
- Formato: Poltrú
- Contenido: 1,3 kg
- Origen: Mallorca, Islas Baleares, España
- Ingredientes: carne de cerdo, pimentón, sal y especias
- Uso recomendado: pan tostado, aperitivos, tapas, bocadillos, tablas, recetas calientes y cocina tradicional mallorquina
- Conservación: producto refrigerado. Conservar según las indicaciones del envase.
- Alérgenos: revisar siempre el etiquetado antes de comprar, especialmente en caso de alergias o intolerancias.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna 1,3 kg.
¿Qué diferencia tiene el formato Poltrú frente a la sobrasada de 300 g?
El formato Poltrú es una pieza más grande, de 1,3 kg, pensada para mayor rendimiento. Es mejor si quieres usarla varias veces, preparar aperitivos para varias personas, cocinar con ella o servirla en una tabla grande.
¿Viene lista para consumir?
Sí. Es una sobrasada lista para untar y servir. Solo conviene sacarla del frío unos minutos antes para que recupere mejor su textura cremosa y sea más fácil de extender.
¿Para qué tipo de compra merece la pena el formato de 1,3 kg?
Merece la pena si buscas una sobrasada para consumo frecuente, celebraciones, aperitivos grandes, cocina doméstica o una cesta gourmet con más presencia que un formato pequeño.
¿Con qué combina mejor?
Combina muy bien con pan tostado, queso curado, miel, almendras, higos, huevos, patatas, verduras asadas y vino tinto joven. También funciona en montaditos calientes y recetas dulces-saladas.
