Verdel «Xarda» en Escabeche Eutimio Gastro 280g
15,50 € (280 g - 55,36 €/Kilo)
Verdel «Xarda» en Escabeche Eutimio Gastro 280 g, conserva elaborada con un 80 % de pescado y un escabeche suave de verduras, aceite de oliva, vino, vinagre y laurel.
Ideal para servir como entrante, preparar tostas y ensaladas o acompañar con patatas y tomate.
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SKU: AG-B611
GTIN:
8437005695078
Comprar Verdel «Xarda» en Escabeche Eutimio Gastro 280 g es elegir una conserva de pescado de sabor definido, preparada con un 80 % de verdel y un escabeche suave con verduras, aceite de oliva, vinagre de vino, vino blanco y especias.
El escabeche representa aproximadamente el 20 % del contenido y combina cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria. El laurel y la pimienta completan una receta aromática, equilibrada entre la intensidad del pescado, la acidez y el fondo vegetal.
Se presenta como una elaboración artesanal con tratamiento térmico, lista para consumir. La etiqueta frontal destaca la mención «Pescado en Lastres», un elemento diferencial que conviene mantener visible en la comunicación del producto sin convertirlo en una afirmación sobre zona de captura hasta disponer de la documentación correspondiente.
Puede servirse como entrante o plato ligero, incorporarse a ensaladas y tostas o acompañarse con patatas fritas y tomate. Las verduras y el líquido del escabeche también pueden triturarse para preparar un aliño, una salsa fría o una base para otros platos.
Para montar un vermut con contraste, sírvelo con patatas fritas gourmet y acompáñalo con una copa de vermut gourmet. También puedes combinarlo con otras conservas para aperitivo o descubrir nuestra selección de conservas de pescado gourmet.
- Contiene aproximadamente un 80 % de verdel, con mayor presencia de pescado que de salsa.
- El escabeche incorpora cebolla, dos tipos de pimiento y zanahoria, aportando sabor y textura vegetal.
- La combinación de aceite de oliva, vinagre de vino y vino blanco ofrece un perfil ácido y aromático equilibrado.
- Está sometido a tratamiento térmico y preparado para consumir directamente.
- Las verduras, los jugos y el escabeche pueden aprovecharse como aliño o base de una salsa.
- Su formato de unos 280 g permite servirlo como entrante para compartir o como plato ligero.
- La presentación identifica el producto como pescado en Lastres.
- Servir a temperatura ambiente como entrante o plato ligero.
- Preparar tostas con tomate, pimientos asados o una base vegetal suave.
- Incorporar el verdel y sus verduras a ensaladas de patata, tomate o legumbres.
- Acompañar con patatas fritas artesanas para un aperitivo de contraste ácido y crujiente.
- Desmenuzar sobre una ensalada templada o un plato de verduras asadas.
- Triturar el escabeche y sus verduras para obtener una salsa fría o un aliño.
- Servir junto a huevo cocido y patata para preparar un plato completo sin cocinar desde cero.
Consejo de servicio: abre la lata unos minutos antes de servir y presenta el verdel con parte de sus verduras y su escabeche. Para consumirlo templado, caliéntalo suavemente sin hervir la salsa.
Aroma: notas marinas definidas, acompañadas por matices de vinagre, laurel, pimienta y verduras cocinadas.
Boca: textura carnosa y jugosa, con un escabeche untuoso y de acidez medida. La cebolla, los pimientos y la zanahoria aportan un fondo ligeramente dulce y vegetal.
Final: persistente y aromático, con recuerdo de pescado azul, especias suaves y una sensación fresca aportada por el vinagre.
- Producto: verdel «Xarda» en escabeche
- Marca: Eutimio Gastro
- Tipo: conserva de pescado en escabeche
- Formato comercial: 280 g aprox.
- Peso neto declarado: 279 g aprox.
- Peso bruto: 370 g aprox.
- Contenido de verdel: 80 % aprox.
- Contenido de escabeche: 20 % aprox.
- Ingredientes: verdel «Xarda» —pescado— 80 %; escabeche 20 % —cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, aceite de oliva, vinagre de vino y vino blanco—; sal, pimienta y laurel
- Preparación: comida preparada con tratamiento térmico, dispuesta para su consumo
- Uso recomendado: entrantes, ensaladas, tostas, patatas, tomate y salsas frías
- Conservación: mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar refrigerada en un recipiente adecuado y seguir las indicaciones del etiquetado.
- Vida útil declarada: 3 años desde la fecha de elaboración. Comprobar siempre la fecha impresa en el envase.
- Alérgenos: contiene pescado. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
- Registro sanitario: ES 12.13984/O CE
Resuelve las dudas principales antes de comprar el Verdel «Xarda» en Escabeche Eutimio Gastro.
¿Qué significa «Xarda» en este producto?
Es la denominación empleada en el propio producto para identificar el verdel. En la ficha se mantienen ambos términos para facilitar su reconocimiento.
¿Está listo para consumir?
Sí. Es una comida preparada con tratamiento térmico y puede servirse directamente a temperatura ambiente o ligeramente templada.
¿Se puede aprovechar el escabeche?
Sí. Puede utilizarse como aliño para ensaladas y patatas o triturarse con las verduras para preparar una salsa fría.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene pescado y puede contener trazas de moluscos y crustáceos. Revisa siempre la etiqueta del envase antes de consumirlo.
