Queso Savel Airas Moniz
10,50 € (160 g - 65,63 €/Kilo)
Queso Azul Savel Airas Moniz 160 g, queso artesano gallego de leche cruda de vaca, cremoso, untuoso y con gran personalidad.
Ideal para tablas de queso, aperitivo gourmet, degustación, maridajes con vino, miel, frutos secos, membrillo o pan crujiente.
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SKU: AG-B301
Comprar Queso Azul Savel Airas Moniz 160 g es elegir un queso artesano gallego de leche cruda de vaca, cremoso, expresivo y con una personalidad muy reconocible.
Savel destaca por su textura untuosa, su fondo láctico profundo y una intensidad equilibrada, ideal para quienes buscan un queso azul con carácter pero también con elegancia en boca.
Frente a un queso azul más agresivo o salino, esta referencia ofrece una experiencia más cremosa y gastronómica, con gran valor para tablas de queso, degustaciones, aperitivos cuidados y maridajes.
Airas Moniz trabaja desde Galicia con leche cruda de vaca y maduraciones naturales, creando quesos de autor con identidad, profundidad y equilibrio.
Funciona muy bien con pan crujiente, crackers, nueces, miel, mermeladas, peras, higos, membrillo, vinos dulces, tintos elegantes, blancos con cuerpo o espumosos secos.
Puedes descubrir más opciones en nuestra selección de quesos españoles gourmet, completar la mesa con acompañamientos para quesos o inspirarte con nuestra guía para preparar una mesa gourmet mediterránea.
- Queso Savel de Airas Moniz, una referencia gallega de autor con identidad propia.
- Elaborado con leche cruda de vaca, con textura cremosa y perfil profundo.
- Estilo azul, untuoso y expresivo, pero más elegante que otros azules muy agresivos.
- Formato de 160 g práctico para degustación, tabla de quesos o aperitivo especial.
- Muy gastronómico para maridar con miel, frutos secos, membrillo, vinos dulces o espumosos.
- Servir en tabla de quesos junto a crackers, pan crujiente, nueces y fruta fresca.
- Acompañar con miel, mermelada de higos, membrillo, pera o uvas.
- Usar en pequeñas porciones sobre tostadas, ensaladas templadas o platos con setas.
- Combinar con vinos dulces, blancos con cuerpo, tintos finos, espumosos secos o sidra.
- Incluir en una mesa gourmet mediterránea con charcutería, conservas, panadería salada y frutos secos.
Consejo de servicio: sácalo del frigorífico unos minutos antes de servir para que gane cremosidad, aroma y expresión en boca.
Aroma: notas lácticas profundas, fondo azul elegante y matices de cava de maduración.
Boca: textura cremosa y envolvente, sabor intenso pero equilibrado, con buena untuosidad.
Final: persistente, gastronómico y ligeramente picante, ideal para degustación y maridaje.
- Producto: Queso azul artesano
- Marca: Airas Moniz
- Variedad: Savel
- Tipo: Queso artesano de leche cruda de vaca
- Formato: 160 g
- Origen: Galicia · España
- Ingrediente principal: Leche cruda de vaca
- Uso recomendado: Tabla de quesos, aperitivo, degustación, maridaje y cocina gourmet
- Conservación: Refrigerado
- Alérgenos: Leche. Revisar siempre el etiquetado antes de comprar.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Queso Azul Savel Airas Moniz 160 g.
¿Qué tipo de queso es Savel Airas Moniz?
Es un queso artesano gallego de leche cruda de vaca, de estilo azul, textura cremosa y perfil gastronómico profundo.
¿Es un queso azul muy fuerte?
Tiene carácter, pero no lo presentaría como un azul agresivo. Destaca por su cremosidad, su equilibrio y una intensidad elegante para degustación.
¿Con qué combina mejor?
Combina muy bien con pan crujiente, crackers, nueces, miel, membrillo, higos, pera, vinos dulces, blancos con cuerpo o espumosos secos.
¿Cómo debe conservarse?
Debe conservarse refrigerado. Una vez abierto, conviene mantenerlo bien protegido y consumirlo siguiendo las indicaciones del etiquetado.
