Bloc de Foie Gras de Oca 88% Castaing 130g
32,25 € (130 g - 248,08 €/Kilo)
Bloc de Foie Gras de Oca 88% Castaing 130g, especialidad francesa de textura fina, cremosa y homogénea, con un delicado matiz de vino de Oporto.
Listo para servir. Ideal para 3 o 4 personas con brioche, crackers, chutney, confitura de higos o vino dulce.
→ Envío 24/48h | Foie gras francés premium
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Comprar Bloc de Foie Gras de Oca 88% Castaing 130g es elegir una especialidad francesa de textura fina, cremosa y homogénea, preparada para servir en aperitivos elegantes, entrantes fríos y celebraciones.
Su receta contiene un 88% de foie gras de oca y un delicado matiz de vino de Oporto. Frente al foie gras de pato, la oca ofrece un perfil generalmente más fino, sutil y equilibrado, especialmente adecuado para quienes buscan un sabor elegante y menos intenso.
Al tratarse de un bloc, presenta una textura uniforme que facilita el corte y permite preparar canapés regulares sin esfuerzo. No necesita cocción: basta con enfriar la lata, desmoldar el producto y servirlo ligeramente atemperado.
El formato de 130 g resulta adecuado para aproximadamente 3 o 4 personas como parte de un aperitivo, o para 2 entrantes más generosos. Combina especialmente bien con brioche tostado, crackers neutros, chutney, confitura de higos, cebolla confitada, fruta fresca, vino dulce o champagne.
Para preparar un aperitivo francés completo, sírvelo con nuestra selección de crackers y panadería gourmet y añade un contraste dulce con nuestros chutneys y relishes. También puedes descubrir otras especialidades de Castaing o explorar más opciones en foie gras y patés gourmet.
- Elaborado con un 88% de foie gras de oca.
- Perfil fino, delicado y menos intenso que el foie gras de pato.
- Incluye un sutil matiz aromático de vino de Oporto.
- Textura cremosa y homogénea, fácil de cortar y repartir.
- Está completamente cocinado y listo para servir.
- Ideal para aperitivos premium, entrantes fríos y celebraciones.
- Presentación elegante y adecuada para regalos gastronómicos.
- Formato de 130 g para aproximadamente 3 o 4 personas.
- Servido en medallones sobre brioche ligeramente tostado.
- Sobre crackers neutros, tostadas finas o pan de campaña.
- Con confitura de higos, chutney de mango o cebolla confitada.
- Acompañado de manzana, pera, uvas o higos frescos.
- Como entrante frío con una pequeña ensalada de hojas tiernas.
- En canapés para Navidad, celebraciones y cenas especiales.
- Con vino dulce, Sauternes, champagne o cava brut.
Consejo de servicio: enfría la lata durante varias horas y sácala del frigorífico unos 10 o 15 minutos antes de consumir. Utiliza un cuchillo fino ligeramente templado para obtener cortes limpios.
- Producto: bloc de foie gras de oca
- Denominación francesa: bloc de foie gras d’oie
- Marca: Castaing
- Formato: lata de 130 g
- Origen: Saint-Sever, Las Landas, Francia
- Ingrediente principal: foie gras de oca 88%
- Ingredientes publicados: foie gras de oca, vino de Oporto, sal, gelatina, especias, azúcar y conservador: nitrito de sodio
- Textura: fina, cremosa, homogénea y fundente
- Uso recomendado: aperitivos, canapés, entrantes fríos, celebraciones y regalos gourmet
- Rendimiento orientativo: aproximadamente 3 o 4 personas como aperitivo o 2 entrantes generosos
- Conservación antes de abrir: mantener en un lugar fresco, seco y protegido de fuentes de calor
- Conservación después de abrir: mantener refrigerado y consumir dentro del plazo indicado en el etiquetado
- Alérgenos: la ficha comercial consultada no declara alérgenos; comprobar posibles trazas en el envase
- Gluten: no presentar como producto sin gluten hasta verificar la declaración del etiquetado
- SKU: pendiente de asignación interna en AGÁPICO
- GTIN: 3332270002659
- Información importante: comprobar ingredientes, alérgenos, trazas, conservación y porcentaje exacto contra el etiquetado de la unidad recibida
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Bloc de Foie Gras de Oca 88% Castaing 130g.
¿Qué diferencia hay entre el foie gras de oca y el de pato?
El foie gras de oca suele ofrecer un sabor más fino, delicado y sutil. El de pato presenta normalmente un perfil más intenso y marcado. Esta referencia es adecuada para quien busca un foie elegante y equilibrado.
¿Qué significa que sea un bloc con un 88% de foie gras?
El 88% indica la proporción de foie gras de oca utilizada. La palabra bloc hace referencia a su textura fina y homogénea, diferente del foie gras entero, que conserva una estructura más natural e irregular.
¿Para cuántas personas sirve la lata de 130 g y cómo se presenta?
Resulta adecuada para unas 3 o 4 personas como parte de un aperitivo, o para 2 entrantes generosos. Sírvela fresca, pero no helada, en medallones acompañados de brioche, crackers, chutney o confitura.
¿Qué alérgenos contiene y cómo se conserva después de abrir?
La ficha comercial consultada no declara alérgenos, aunque debe comprobarse siempre el envase por posibles trazas. Una vez abierto, conserva el foie bien protegido en el frigorífico y consúmelo dentro del plazo indicado por el fabricante.
