Barbera d’Alba Superiore 2021 E. Pira & Figli – Chiara Boschis 75 cl
38,00 €
Barbera d’Alba Superiore 2021 E. Pira & Figli – Chiara Boschis 75 cl, vino tinto italiano D.O.C. elaborado con 100 % Barbera y criado durante 16 meses en roble francés. Color rubí intenso, aromas de cereza, ciruela y frutos rojos, con matices especiados.
Amplio y envolvente en boca, con una frescura que equilibra su estructura. Ideal para acompañar carnes asadas, guisos, pasta con ragú, setas y quesos curados.
→ 75 cl · Añada 2021 · Barbera d’Alba DOC Superiore · 16 meses en roble francés | Chiara Boschis · Piamonte · +18
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Preparar mi regalo gourmetComprar el Barbera d’Alba Superiore 2021 E. Pira & Figli – Chiara Boschis 75 cl es elegir un vino tinto italiano del Piamonte elaborado con 100 % uva Barbera, de color rubí intenso, buena estructura y marcada frescura. Sus 16 meses de crianza en roble francés aportan complejidad a un vino pensado para acompañar carnes, pasta con ragú y comidas especiales.
La añada 2021 procede de viñedos de las Langhe, en el entorno de Monforte d’Alba. La selección de uvas y su posterior elaboración permiten obtener una Barbera de fruta madura, con notas de cereza, ciruela y pequeños frutos rojos, acompañadas de ligeros recuerdos especiados.
E. Pira & Figli, dirigida por Chiara Boschis, es una bodega histórica de Barolo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Posteriormente, el vino permanece aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés de segundo uso y completa su afinamiento con dos o tres meses adicionales en botella.
En copa muestra un color rojo rubí con reflejos violáceos. Su aroma combina cereza, ciruela y frutos del bosque, con un fondo ligeramente especiado. En boca es amplio, envolvente y cálido, mientras que la acidez característica de la Barbera aporta frescura y equilibrio.
La botella de 75 cl es una elección para una cena italiana, una comida especial o un regalo para aficionados a los vinos del Piamonte. Sírvelo entre 16 y 18 ºC con carnes asadas, guisos, pasta rellena, setas, embutidos curados o quesos de cierta maduración.
Para preparar una comida italiana, acompaña este Barbera con el Risotto con Boletus Porcini Oliveri Piemonte o el Ragú de Jabalí Alpe Magna. También puedes comenzar con una tabla de Coppa Italiana Salumificio Squisito o comparar nuestra selección de vinos tintos italianos.
- Barbera d’Alba DOC Superiore: vino tinto de una denominación histórica del Piamonte, con una elaboración que incorpora crianza en madera.
- 100 % Barbera: variedad italiana reconocible por su carácter frutal y una acidez que aporta frescura a los vinos estructurados.
- Añada 2021: botella identificada con una cosecha concreta, para quienes buscan un vino del Piamonte con origen y elaborador definidos.
- 16 meses en roble francés: crianza en barricas de segundo uso que aporta complejidad sin desplazar la expresión de la fruta.
- Chiara Boschis: elaboradora vinculada a E. Pira & Figli, bodega histórica de Barolo.
- Perfil gastronómico: cereza, ciruela, frutos rojos y ligeras especias, con una boca amplia y un final fresco.
- Botella de 75 cl: para compartir durante una comida, acompañar carnes y pasta o regalar a quien aprecia los vinos italianos.
Vista: rojo rubí intenso, con reflejos violáceos y purpúreos.
Aroma: cereza, ciruela y pequeños frutos rojos y negros, acompañados de ligeros matices especiados.
Boca: amplia, envolvente y cálida, con buena expresión de fruta madura y una acidez que aporta frescura.
Final: frutal y equilibrado, con recuerdos de cereza, frutos del bosque y una delicada presencia especiada.
- Con carnes asadas: acompaña ternera al horno, roast beef o carnes a la parrilla para combinar el carácter frutal del vino con los sabores tostados de la carne.
- Con guisos: sírvelo junto a estofados de ternera, ragú de carne o platos de cocción lenta.
- Con pasta italiana: una opción para rigatoni con ragú, pasta rellena de carne, lasaña y recetas con tomate y setas.
- Con setas: acompaña risotto de boletus, pasta con porcini o preparaciones de otoño.
- Con embutidos: combina una copa con coppa, bresaola, salami italiano o una tabla de charcutería curada.
- Con quesos: sirve junto a Parmigiano Reggiano, Pecorino curado y quesos de sabor desarrollado.
Consejo de servicio: servir entre 16 y 18 ºC en una copa amplia para vino tinto. Puedes abrir la botella con unos minutos de antelación y valorar su evolución en copa antes de decidir si necesita más aireación.
Conservación: mantener la botella en un lugar fresco, oscuro, estable y sin cambios bruscos de temperatura. Una vez abierta, cerrar correctamente y conservar en frío para ralentizar la oxidación.
Con Risotto de Boletus Porcini Oliveri: acompaña el vino con el Risotto con Boletus Porcini Oliveri Piemonte 250 g. El carácter terroso de las setas y la textura cremosa del arroz contrastan con la fruta roja y la frescura de la Barbera. Termina el risotto con un poco de Parmigiano Reggiano.
Con Ragú de Jabalí Alpe Magna: prepara pasta con el Ragú de Jabalí Italiano Alpe Magna 190 g. La intensidad de la carne de caza y la profundidad de la salsa acompañan la estructura del vino, mientras que su acidez equilibra la riqueza del plato.
Con Coppa Italiana Salumificio Squisito: sirve una tabla con la Coppa Italiana Salumificio Squisito 200 g. Su textura jugosa y las notas de curación y especias encuentran un buen contrapunto en la frescura y el carácter frutal del Barbera d’Alba.
Con Parmigiano Reggiano DOP 30 Meses Cantarelli: acompaña una copa con pequeñas lascas del Parmigiano Reggiano DOP 30 Meses Cantarelli 300 g. Su sabor umami, salinidad y notas de frutos secos aportan profundidad al maridaje sin ocultar la fruta del vino.
Combinación recomendada: Barbera d’Alba Superiore 2021 Chiara Boschis servido a 16–18 ºC, acompañado de rigatoni con ragú de jabalí y lascas de Parmigiano Reggiano. Una propuesta italiana que combina intensidad de carne, fruta madura y frescura.
- Producto: Barbera d’Alba Superiore 2021.
- Bodega: E. Pira & Figli – Chiara Boschis.
- Tipo: vino tinto italiano.
- Denominación: Barbera d’Alba DOC Superiore.
- Añada: 2021.
- Origen: Langhe, Piamonte, Italia.
- Zona vitícola: viñedos de la bodega en el área de Monforte d’Alba y su entorno.
- Variedad: 100 % Barbera.
- Formato: botella de 75 cl.
- Graduación indicada en la ficha aportada: 14 % vol.
- Vendimia: manual, con selección de uva.
- Fermentación: en acero inoxidable con temperatura controlada.
- Crianza: aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
- Afinamiento en botella: aproximadamente 2–3 meses.
- Color: rubí con reflejos violáceos.
- Perfil aromático: cereza, ciruela, frutos rojos y ligeras especias.
- Boca: amplia, envolvente, cálida y fresca.
- Temperatura de servicio recomendada: 16–18 ºC.
- Maridajes: carnes asadas, guisos, caza, pasta con ragú, setas, salumi y quesos curados.
- Conservación: lugar fresco, oscuro, estable y protegido de cambios bruscos de temperatura.
- Alérgenos: contiene sulfitos.
- Alcohol: bebida alcohólica. Venta exclusiva para mayores de 18 años.
- SKU AGÁPICO: AG-B682
E. Pira & Figli – Chiara Boschis: bodega histórica de Barolo
E. Pira & Figli es una bodega situada en Barolo, en el corazón del Piamonte italiano. Bajo la dirección de Chiara Boschis, trabaja variedades tradicionales de las Langhe, entre ellas Nebbiolo, Barbera y Dolcetto.
Barbera d’Alba Superiore 2021
La Barbera d’Alba Superiore se elabora con uvas Barbera procedentes de viñedos propios de la bodega. Los suelos de origen elveziano, con presencia de componentes calcáreos y arcillosos, contribuyen a la estructura y el equilibrio del vino.
Vendimia y fermentación
La vendimia se realiza manualmente, con selección de la uva a partir de mediados de septiembre. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza en roble francés
Después de la fermentación, el vino permanece aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés de segundo uso, seguidos de dos o tres meses de afinamiento en botella antes de su comercialización.
Un tinto del Piamonte para la mesa
El resultado es una Barbera de color rubí intenso, aromas de cereza, ciruela y pequeños frutos, con una boca amplia y fresca. Una expresión gastronómica de la variedad para disfrutar con carnes, pasta rellena, ragú, embutidos y quesos curados.
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Barbera d’Alba Superiore 2021 E. Pira & Figli – Chiara Boschis.
¿Qué tipo de vino es el Barbera d’Alba Superiore de Chiara Boschis?
Es un vino tinto italiano elaborado con 100 % Barbera dentro de la denominación Barbera d’Alba DOC. La versión Superiore incorpora una crianza de aproximadamente 16 meses en roble francés. Presenta fruta roja y negra, buena estructura y una frescura característica de la variedad.
¿Qué diferencia hay entre una Barbera d’Alba y un Barolo?
La diferencia principal es la variedad y el estilo. Barbera d’Alba se elabora con uva Barbera y suele ofrecer una acidez viva y un perfil frutal. Barolo DOCG se elabora con Nebbiolo y normalmente presenta mayor estructura tánica y un perfil de guarda diferente. Ambas son denominaciones del Piamonte, pero no son equivalentes.
¿Con qué comida combina mejor y a qué temperatura se sirve?
Combina con carnes asadas, ragú de carne, pasta rellena, risotto de setas, embutidos italianos y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC, en una copa amplia que permita apreciar sus aromas de fruta y especias.
¿La botella es de 2021 y contiene sulfitos?
Sí. Esta referencia corresponde a la añada 2021, identificada en la etiqueta, y se presenta en botella de 75 cl. Contiene sulfitos y es una bebida alcohólica cuya venta está reservada a mayores de 18 años. La graduación debe coincidir con la contraetiqueta de la botella entregada.
