Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Guy de Chassey 75 cl
43,50 €
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Guy de Chassey 75 cl, champagne francés Grand Cru elaborado con 100 % Pinot Noir. De estilo muy seco, presenta aromas de fruta blanca madura, matices de mandarina y limón y un final mineral.
Ideal para acompañar marisco, salmón ahumado, pescados y quesos curados. Una botella de carácter gastronómico para compartir en una comida especial, celebrar o regalar a quienes disfrutan del champagne Extra Brut.
→ 75 cl · Blanc de Noirs · Extra Brut · 100 % Pinot Noir | Guy de Chassey · Champagne, Francia · +18
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Comprar el Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Guy de Chassey 75 cl es elegir un champagne francés Grand Cru elaborado exclusivamente con Pinot Noir. Su estilo Extra Brut, de sensación muy seca, combina frescura, estructura y un final mineral para acompañar aperitivos, mariscos y comidas especiales.
El término Blanc de Noirs identifica un champagne blanco elaborado a partir de uvas tintas. En esta cuvée, el 100 % Pinot Noir aporta carácter y estructura, mientras que su expresión cítrica y su frescura permiten disfrutarlo durante la comida, más allá de la copa de bienvenida.
Guy de Chassey es una maison familiar de Louvois, en la Montagne de Reims, vinculada al viñedo de Champagne desde hace más de siete generaciones. Sus viñedos se encuentran en un entorno reconocido por sus localidades Grand Cru y por la expresión del Pinot Noir.
En copa ofrece un color dorado, aromas de fruta blanca madura y recuerdos cítricos. En boca destacan los matices de mandarina y limón, acompañados de una sensación de tensión y un final mineral. Una combinación para quienes prefieren champagnes secos y con identidad gastronómica.
La botella de 75 cl resulta adecuada para una comida compartida, una celebración o un regalo para aficionados al champagne. Sírvelo entre 8 y 10 ºC con marisco al natural, salmón ahumado, pescados, aves asadas o quesos curados.
Para preparar un aperitivo gastronómico, acompaña este champagne con la Ventresca de Salmón Ahumada y Braseada Carpier y una selección de Queso Comté AOC de 24 meses. También puedes descubrir otras cuvées de Guy de Chassey o comparar nuestra selección de champagne francés.
- 100 % Pinot Noir: un Blanc de Noirs monovarietal que expresa el carácter de esta uva tinta en un champagne blanco.
- Origen Grand Cru: elaborado con uvas procedentes de viñedos clasificados Grand Cru en Champagne.
- Estilo Extra Brut: una sensación muy seca para quienes prefieren un champagne con menor protagonismo del dulzor.
- Perfil cítrico y mineral: fruta blanca madura, mandarina y limón, con tensión y un final de carácter mineral.
- Guy de Chassey: maison familiar de Louvois con más de siete generaciones de tradición vitícola.
- Champagne para la mesa: su estructura permite combinarlo con pescado, ahumados, carnes blancas y quesos curados.
- Formato de 75 cl: para compartir en una comida especial o elegir un regalo gastronómico con identidad de productor.
Vista: color dorado, propio de la descripción publicada de esta cuvée.
Aroma: fruta blanca madura y notas cítricas.
Boca: buena tensión, con matices de mandarina y confitura de limón. Carácter seco y estructurado.
Final: mineral, con recuerdos cítricos y una sensación de frescura.
- Aperitivo de marisco: acompáñalo con berberechos al natural, ostras o zamburiñas, evitando aliños intensos.
- Con salmón ahumado: sirve pequeñas porciones de ventresca o lomo ahumado para contrastar su textura untuosa con la frescura del champagne.
- Con pescado o carnes blancas: combínalo con pescado al horno, aves asadas o preparaciones suaves que permitan apreciar el vino.
- Tabla de quesos curados: acompaña un Comté de larga maduración o una selección de quesos de textura firme.
- Celebraciones y regalos: una botella para comidas especiales, aniversarios y detalles gastronómicos para aficionados al champagne.
Consejo de servicio: sirve el champagne entre 8 y 10 ºC, en una copa de vino blanco o de champagne que permita apreciar los aromas. Evita enfriarlo en exceso.
Conservación: guarda la botella en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura. Una vez abierta, utiliza un cierre específico para espumosos y conserva refrigerada.
Con Berberechos al Natural José Peña: acompaña una copa con los Berberechos al Natural Peñita José Peña 30–40 Piezas 110 g. Su sabor marino y su salinidad natural combinan con la frescura cítrica y el final mineral del champagne. Sírvelos ligeramente frescos, sin aliños que oculten el producto.
Con Ventresca de Salmón Carpier: prepara pequeños bocados con la Ventresca de Salmón Ahumada y Braseada Carpier 110 g. Su textura sedosa y su matiz ahumado contrastan con la sensación seca y la frescura del Blanc de Noirs. Sírvela en pequeñas porciones, sin salsas intensas.
Con Queso Comté AOC de 24 Meses: acompaña el champagne con el Queso Comté AOC 24 Meses 250 g. Su textura firme y sus notas de frutos secos encuentran un contrapunto en los cítricos y la mineralidad del vino, mientras que la estructura del Pinot Noir permite acompañar un queso de larga maduración.
Combinación recomendada: Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Guy de Chassey a 8–10 ºC, acompañado de Ventresca de Salmón Carpier y pequeñas porciones de Comté de 24 meses para preparar un aperitivo con contraste de texturas.
- Producto: Champagne Blanc de Noirs Extra Brut.
- Productor: Guy de Chassey.
- Tipo: Champagne Blanc de Noirs Extra Brut.
- Denominación: Champagne AOC.
- Clasificación: Grand Cru.
- Origen: Louvois, Montagne de Reims, Champagne, Francia.
- Variedad: 100 % Pinot Noir.
- Formato: botella de 75 cl.
- Perfil aromático: fruta blanca madura y cítricos.
- Notas de degustación: mandarina, confitura de limón y final mineral.
- Estilo: Extra Brut, de sensación muy seca y buena estructura.
- Temperatura de servicio: 8–10 ºC.
- Uso recomendado: aperitivos, marisco, salmón ahumado, pescado, carnes blancas, quesos curados y celebraciones.
- Conservación: lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura.
- Alérgenos: contiene sulfitos.
- Alcohol: bebida alcohólica. Venta exclusiva para mayores de 18 años.
- SKU AGÁPICO: AG-Q03.
Guy de Chassey: Champagne familiar de Louvois
Guy de Chassey es una maison familiar situada en Louvois, dentro de la Montagne de Reims, en la región francesa de Champagne. La familia cultiva aproximadamente 9,5 hectáreas de viñedo y mantiene una tradición vitícola transmitida durante más de siete generaciones.
Louvois es una localidad históricamente clasificada Grand Cru. El trabajo de Guy de Chassey está estrechamente vinculado al Pinot Noir y a la identidad de los viñedos de la Montagne de Reims.
Blanc de Noirs: una sola variedad, Pinot Noir
El Champagne Blanc de Noirs Extra Brut se elabora exclusivamente con Pinot Noir procedente de viñedos Grand Cru. Aunque la uva es tinta, el resultado es un champagne blanco con un carácter propio, marcado por su estructura y expresión aromática.
Un perfil seco, cítrico y mineral
La cuvée ofrece aromas de fruta blanca madura, recuerdos de mandarina y limón y un final mineral. Su estilo Extra Brut permite llevarla a la mesa con mariscos, pescados, ahumados y quesos de mayor maduración.
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Guy de Chassey 75 cl.
¿Qué significa Blanc de Noirs en este champagne?
Blanc de Noirs significa que el champagne blanco se elabora con uvas tintas. En esta referencia de Guy de Chassey se utiliza exclusivamente Pinot Noir procedente de viñedos Grand Cru. El resultado es un champagne blanco con estructura, expresión cítrica y un final mineral.
¿Qué diferencia hay entre este Extra Brut y la Cuvée de Buretel Guy de Chassey?
El Blanc de Noirs Extra Brut está elaborado con 100 % Pinot Noir y presenta un estilo muy seco y mineral. La Cuvée de Buretel Guy de Chassey 75 cl combina 70 % Pinot Noir y 30 % Chardonnay, con un perfil Brut más versátil. Elige Blanc de Noirs si prefieres un champagne monovarietal Extra Brut.
¿Con qué platos combina y a qué temperatura se sirve?
Combina con mariscos al natural, salmón ahumado, pescados, aves y quesos curados como Comté. Sírvelo entre 8 y 10 ºC, en una copa que permita apreciar sus aromas de fruta blanca, cítricos y su final mineral.
¿Cómo conservarlo y contiene sulfitos?
Guarda la botella en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura. Una vez abierta, conserva refrigerada con un cierre específico para espumosos. Contiene sulfitos y, como bebida alcohólica, su venta es exclusiva para mayores de 18 años.
