Preguntas frecuentes sobre acompañamientos para quesos
¿Qué acompañamientos comprar para una tabla de quesos?
Para una tabla equilibrada puedes combinar crackers, grissini, mermeladas, mieles, frutos secos y membrillo. Así consigues contraste dulce, salado y crujiente.
¿Qué mermeladas combinan mejor con queso?
Las mermeladas de frutos rojos, higos, naranja o frutas con buena acidez combinan muy bien con quesos curados, azules, de cabra y quesos de pasta blanda.
¿Qué crackers elegir para quesos?
Para quesos delicados conviene elegir crackers neutros y finos. Para quesos curados o intensos, puedes elegir crackers con semillas, queso, trufa, especias o mayor personalidad.
¿Con qué vinos combinar una tabla de quesos?
Depende del queso. Los quesos suaves combinan bien con blancos y espumosos; los curados con tintos equilibrados; y los azules con vinos dulces o contrastes más intensos.
En AGÁPICO seleccionamos acompañamientos para quesos pensados para crear tablas gourmet equilibradas, completas y fáciles de servir.
