Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva 95g
11,50 €
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Conservas Catalina 95 g. Fileteado artesanal, textura firme y sabor limpio para aperitivos gourmet.
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Las Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Conservas Catalina son una selección premium elaborada a partir de bocarte de la costera del Cantábrico, trabajadas siguiendo el método tradicional de Santoña. Cada filete se limpia y se filetea a mano, respetando los tiempos de maduración para lograr una textura firme y un sabor limpio y equilibrado.
Conservadas en aceite de oliva de alta calidad, estas anchoas destacan por su carácter elegante, intensidad marina controlada y persistencia aromática, ofreciendo una experiencia gourmet auténtica para los amantes de la conserva clásica bien elaborada.
Usos y maridajes
Ideal para:
- Aperitivos gourmet
- Tostas con pan artesano
- Ensaladas templadas y frías
- Tablas de conservas premium
Marida muy bien con:
- Vinos blancos secos y minerales
- Cava brut nature
- Txakoli
- Vermut rojo clásico
👉 Consejo gourmet: atempera la lata unos minutos antes de servir para que el aceite de oliva se vuelva más expresivo y envuelva mejor el filete.
Origen y elaboración
Procedencia: Santoña, Cantabria (España)
Pescado: Engraulis encrasicolus – Cantábrico
Elaboración: Artesanal, fileteado a mano
Conservación: En aceite de oliva seleccionado
Marca: Conservas Catalina
Especialidad: Selección Premium
Conservación y formato
Conservación: Refrigerar entre 5–8 °C
Una vez abierto: Consumir en 48 horas
Producto refrigerado
✅ Formato en lata 95 g, ideal para consumo doméstico exigente.
Por qué elegirlas
✅ Anchoa de la costera del Cantábrico
✅ Fileteado totalmente artesanal
✅ Aceite de oliva de alta calidad
✅ Perfil limpio, intenso y equilibrado
✅ Conserva clásica indispensable en despensa gourmet
✅ Marca referente en Santoña
