Lambrusco di Modena Operapura 75cl representa la expresión más pura del lambrusco natural, sin sulfitos añadidos y elaborado exclusivamente con uvas Lambrusco Grasparossa de cultivo ecológico. Fermentado por método ancestral y sin filtrado, preserva la autenticidad del viñedo.
De color rojo intenso con espuma violácea, despliega aromas de mora silvestre, ciruela madura y toques terrosos. La burbuja es suave y envolvente.
En boca es seco, estructurado y sorprendentemente fresco, ideal para amantes de vinos naturales. Marida con cocina vegetal, carnes curadas o quesos de corteza lavada.