Ragú Histórico Boloñesa Alpe Magna 190g

Descripción del producto

El Ragú Histórico Boloñesa Alpe Magna 190g rescata la receta más tradicional de la cocina boloñesa. Elaborado artesanalmente en el Trentino, combina carne de vacuno y cerdo, cocinadas lentamente con tomate madurado al sol, vino tinto y verduras frescas.

Además, el proceso de cocción prolongado concentra los sabores y crea una textura cremosa y equilibrada. De este modo, cada bocado ofrece la profundidad y el aroma de un guiso italiano auténtico.

Por ello, esta salsa es perfecta para quienes buscan una experiencia casera, sin conservantes ni colorantes, pero con toda la intensidad de la auténtica tradición boloñesa.

En definitiva, una receta que representa el alma de la cocina italiana: lenta, honesta y profundamente sabrosa.

Ingredientes

Tomate, carne de vacuno (30 %), carne de cerdo (20 %), cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra y hierbas aromáticas.

Sin conservantes ni colorantes. Producto 100 % natural.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético: 505 kJ / 121 kcal

Grasas: 8,2 g

de las cuales saturadas: 2,4 g

Hidratos de carbono: 3,5 g

de los cuales azúcares: 1,6 g

Proteínas: 9 g

Sal: 1,1 g

Perfil sensorial

Aroma: notas de carne estofada, vino y tomate maduro.
Boca: sabor redondo y equilibrado con textura cremosa.
Final: persistente, con matices dulces y toques de hierbas aromáticas.

Usos y maridajes

Perfecto para:

• Tagliatelle, pappardelle o lasaña casera.
• Servir con pasta Verrigni o Maidea Gluten Free.
• Acompañar con vino tinto joven o Lambrusco seco.

Por otro lado, puede usarse como base para gratinados o rellenos. Solo necesita calentarse antes de servir.

Conservación y formato

Formato: frasco de vidrio 190 g.
Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 3–4 días.

Por qué elegirlo

• Elaborado artesanalmente en el Trentino (Italia).
• Receta tradicional con carnes seleccionadas.
• Cocción lenta para un sabor profundo y natural.
• Sin conservantes ni colorantes añadidos.
• Ideal para pasta o lasaña gourmet.