Comprar Zagra Grillo Valle dell’Acate Sicilia DOC 75 cl es elegir un vino blanco siciliano seco, floral y salino, elaborado con uva Grillo en el sureste de Sicilia.
Procede de Valle dell’Acate, bodega italiana que trabaja este vino en la zona de Acate, en Sicilia Oriental. Sus viñedos se sitúan cerca del mar, sobre suelos arenoso-arcillosos de “terra gialla”, que aportan frescura, mineralidad y complejidad aromática.
En copa muestra flores blancas, cítricos, fruta fresca y un fondo mineral muy mediterráneo. En boca es amplio, vivo y sabroso, con buena estructura y un final salino que lo hace especialmente gastronómico.
Es una compra muy acertada si buscas un vino blanco italiano diferente para marisco, pescado, frituras ligeras, tempura, verduras, caponata siciliana, pastas con limón o aperitivos de inspiración mediterránea.
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