Los Mejillones fritos en escabeche José Peña 110 g se seleccionan en las rías gallegas durante la campaña de otoño. Son mejillones medianos (7–10 piezas), limpiados a mano y fritos brevemente en aceite de oliva para sellar su jugosidad antes de ser conservados en un escabeche equilibrado.
En boca resultan firmes y jugosos, con acidez medida y un final limpio y persistente. Una conserva de autor con carácter.
✨ Experiencia gourmet
Mejillones fritos en escabeche, jugosos, equilibrados y de gran finura.
Usos y ocasiones
- Aperitivo gourmet
- Tostas y tapas marineras
- Ensaladas templadas
- Regalo gastronómico premium
Por qué elegirlo
✅ Selección en rías gallegas (otoño)
✅ Limpieza manual y fritura breve en AOVE
✅ Escabeche tradicional equilibrado
✅ Calibre 7–10 piezas medianas




