Mejillones José Peña Premium Fritos en Escabeche 7-10 Piezas 110 g
9,85 € (110 g - 89,55 €/Kilo)
Mejillones José Peña Premium fritos en escabeche, seleccionados en calibre 7-10 piezas medianas y elaborados con mejillones frescos de campaña.
Una conserva de 110 g con aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel y especias, lista para servir en aperitivos, vermut y mesas de conservas.
→ 7-10 piezas · 110 g | Línea Premium José Peña · Origen España |
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SKU: AG-B42
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Etiqueta: Conservas gallegas, Mejillones Gallegos en Conserva, Sabor UmamiComprar los Mejillones José Peña Premium Fritos en Escabeche 7-10 es elegir una conserva de calibre medio elaborada con mejillones frescos de campaña y una receta tradicional de escabeche, pensada para aperitivos, vermuts y mesas de conservas.
El envase identifica esta referencia como elaborada con mejillones frescos de campaña y presenta entre 7 y 10 piezas medianas. Antes de su conservación en escabeche se fríen, una elaboración que diferencia esta receta de un mejillón simplemente cocido y envasado.
El escabeche se prepara con aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal. Es una receta aromática y reconocible donde la acidez y las especias acompañan al mejillón sin necesidad de añadir ninguna salsa al servir.
El formato de 110 g resulta práctico para compartir como aperitivo, combinar con patatas o pan crujiente y completar una mesa con otras conservas. También puede incorporarse a una cesta gourmet personalizada como referencia de despensa lista para servir.
Descubre más mejillones en escabeche, compara nuestra selección de conservas de marisco y encuentra otras conservas para aperitivo. También puedes conocer todas las referencias de Conservas José Peña.
- Línea Premium José Peña: una referencia de la gama Premium de la conservera, claramente diferenciada de otras líneas y formatos de la casa.
- 7-10 piezas medianas: un calibre cómodo para compartir y con buena presencia individual en plato.
- Frescos de campaña: característica indicada expresamente en el envase físico.
- Fritos antes del escabechado: una elaboración que aporta identidad propia frente a un mejillón simplemente cocido y conservado.
- Escabeche completo: elaborado con aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal.
- Listos para servir: no necesitan cocción ni preparación adicional.
Aspecto: mejillones medianos, con un calibre de 7-10 piezas pensado para servir cada unidad con buena presencia.
Aroma: marino y especiado, con notas reconocibles de vinagre, ajo y laurel procedentes del escabeche.
Textura: carnosa y jugosa, con suficiente consistencia para servir las piezas enteras.
Boca: sabor marino acompañado por una acidez definida y un fondo aromático de ajo, laurel y especias.
Final: sabroso, ligeramente ácido y persistente, especialmente apropiado para aperitivo y vermut.
Consejo de degustación: evita servirlos excesivamente fríos para que el aceite y el escabeche mantengan mejor su textura y expresión aromática.
- Servir directamente con parte de su escabeche.
- Acompañar con patatas fritas artesanas para añadir contraste crujiente.
- Servir con pan fino, crackers o pequeñas tostadas para aprovechar el escabeche.
- Combinar con berberechos, navajas, zamburiñas o anchoas en una mesa de conservas.
- Acompañar con Albariño, cava Brut Nature, vermut, fino o manzanilla.
- Utilizar como entrante frío sin necesidad de añadir otras salsas.
Consejo de servicio: abre la lata unos minutos antes, sirve los mejillones con parte del escabeche y acompaña con un elemento crujiente que permita aprovechar también la salsa.
Conservación: mantener el envase cerrado siguiendo las instrucciones de su etiquetado. Una vez abierto, conservar refrigerado y respetar el plazo de consumo indicado en el producto.
- Con Albariño: acompáñalos con La Val Albariño 2024 Rías Baixas 75 cl. Su frescura y acidez encajan especialmente bien con marisco y escabeches.
- Para añadir textura crujiente: sírvelos con Patatas Fritas Bonilla a la Vista en Lata 275 g.
- Para aprovechar el escabeche: utiliza las Mini Lingue Italianas Viani Artesanas 100 g como acompañamiento fino y crujiente.
- Para ampliar el aperitivo José Peña: añade las Gildas de Anchoa Artesanales José Peña 15 unidades, que aportan un contraste salino, ácido y vegetal.
Combinación recomendada: Mejillones José Peña + patatas Bonilla + Albariño forman un aperitivo muy completo entre escabeche, textura crujiente y frescura.
- Producto: mejillones fritos en escabeche
- Marca: José Peña
- Línea: Premium
- Tipo: conserva de marisco
- Origen indicado en el envase: España
- Contenido: 7-10 piezas
- Calibre: medianos
- Materia prima: frescos de campaña
- Peso neto: 110 g
- Peso escurrido: 70 g
- Formato: lata RO120
- Elaboración: fritos en escabeche
- Ingredientes: mejillones, aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal
- Alérgeno: moluscos
- SKU AGÁPICO: AG-B42
- GTIN / EAN: 8436566985062
Ingredientes: mejillones (MOLUSCOS), aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal.
Alérgenos: contiene MOLUSCOS.
Información nutricional
Valores por 100 g de producto:
| Valor energético | 1005 kJ / 240 kcal |
| Grasas | 19,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 3,4 g |
| de los cuales azúcares | <0,05 g |
| Proteínas | 13,5 g |
| Sal | 1,4 g |
Importante: revisa siempre el etiquetado del producto recibido antes de consumirlo, especialmente en caso de alergias o intolerancias, ya que la composición puede ser actualizada por el fabricante.
Origen: el envase físico de esta referencia declara expresamente Origen España.
Elaboración: mejillones frescos de campaña, seleccionados en calibre 7-10 piezas medianas, fritos y conservados en un escabeche elaborado con aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal.
José Peña Premium: selección conservera desde 1920
José Peña mantiene una tradición conservera familiar iniciada en 1920. Esta referencia pertenece a su Línea Premium, por lo que esa identificación debe mantenerse visible tanto en el contenido comercial como en los atributos del producto.
¿Qué significa que la lata tenga 7-10 piezas?
Indica que contiene aproximadamente entre 7 y 10 mejillones. El envase físico los clasifica como medianos, por lo que es un formato adecuado para compartir y servir cada pieza individualmente.
¿Qué diferencia tienen estos mejillones al estar fritos?
La fritura forma parte de la elaboración previa al escabechado y diferencia esta referencia de un mejillón simplemente cocido y conservado. Después se presentan en una receta con aceite de oliva, vinagre, ajo, laurel y especias.
¿Los Mejillones José Peña 7-10 están listos para servir?
Sí. No necesitan cocción adicional. Basta con abrir la lata y servirlos con parte del escabeche, preferiblemente acompañados de pan crujiente, patatas o una bebida fresca de aperitivo.
¿Qué ingredientes lleva el escabeche?
Según la etiqueta física, contiene aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal, además de los mejillones.
