Queso Mimolette Curado Llenques 300g
15,00 € (300 g - 50,00 €/Kilo)
Queso Mimolette Curado Llenques 300g, queso francés de vaca afinado un mínimo de 12 meses, con textura firme, color naranja y notas de avellana tostada.
Ideal para tablas de 4 a 6 personas, aperitivos, lascas, gratinados, cocina y maridajes con vino o cerveza.
→ Envío refrigerado 24/48h | Queso francés curado
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Preparar mi regalo gourmetComprar Queso Mimolette Curado Llenques 300g es elegir un queso francés de vaca, firme y lleno de carácter, reconocido por su intenso color naranja y su perfil tostado.
Esta Mimolette se afina durante un mínimo de 12 meses sobre tablas de madera. La maduración concentra el sabor, endurece su textura y desarrolla notas de frutos secos, avellana tostada, fruta madura y un ligero recuerdo de caramelo.
Su característico color naranja procede del achiote o annatto, un colorante de origen vegetal utilizado tradicionalmente en este estilo de queso. La pasta es densa, seca y ligeramente quebradiza, por lo que permite cortarla en lascas, dados o pequeñas cuñas con una presentación muy atractiva.
El formato de 300 g resulta adecuado para una tabla de quesos de 4 a 6 personas cuando se combina con otras referencias. También puede rallarse sobre gratinados, pasta, verduras al horno, ensaladas o sopas para aportar intensidad y profundidad.
Para preparar una tabla completa, sírvelo con crackers y panes crujientes y añade alguno de nuestros acompañamientos para quesos. También puedes descubrir más referencias de Mimolette Llenques o explorar nuestra selección de quesos franceses o inspirarte con nuestra guía para preparar una mesa gourmet mediterránea.
- Queso francés de vaca afinado un mínimo de 12 meses.
- Color naranja intenso aportado por achiote o annatto de origen vegetal.
- Textura firme, densa y ligeramente quebradiza, propia de una maduración prolongada.
- Perfil tostado con recuerdos de avellana, frutos secos y caramelo ligero.
- Muy visual en tablas de quesos gracias a su color y su corte limpio.
- Puede servirse en lascas y dados o utilizarse rallado en recetas calientes.
- Cuña refrigerada de 300 g, cómoda para compartir sin comprar una pieza completa.
- Una opción con más intensidad y persistencia que los quesos franceses suaves o cremosos.
- En lascas, dados o pequeñas cuñas dentro de una tabla de quesos franceses.
- Acompañado de crackers, pan de masa madre, frutos secos y uvas.
- Con chutney de cebolla, mermelada de higo o confituras con un punto de acidez.
- Rallado sobre pasta, gratinados, verduras al horno, sopas o patatas.
- En ensaladas con hojas verdes, nueces, manzana o pera.
- Combinado con charcutería suave, aceitunas y encurtidos.
- Maridado con vinos tintos de cuerpo medio, blancos estructurados, espumosos secos o cervezas tostadas.
Consejo de servicio: sácalo del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servir. Al perder el frío más intenso, la textura resulta menos rígida y sus notas tostadas se expresan con mayor claridad.
- Producto: queso Mimolette curado
- Marca: Llenques
- Tipo: queso francés curado de vaca
- Formato: cuña de 300 g
- Origen: Francia
- Zona de afinado: Roubaix, norte de Francia
- Leche: vaca
- Maduración: mínimo 12 meses
- Color: naranja característico aportado por achiote o annatto
- Textura: firme, densa y ligeramente quebradiza
- Uso recomendado: tablas de quesos, aperitivos, lascas, dados, gratinados, ensaladas y cocina
- Rendimiento orientativo: entre 4 y 6 personas dentro de una tabla con otros quesos
- Conservación: mantener refrigerado y respetar la temperatura indicada en el envase
- Una vez abierto: proteger bien la superficie de corte, conservar refrigerado y consumir dentro del plazo indicado en el etiquetado
- Alérgenos: contiene leche. Revisar el envase para confirmar la posible presencia de huevo u otros alérgenos
- Ingredientes: pendientes de transcripción y validación directa contra el etiquetado de la cuña recibida
- SKU: AG-B260
- GTIN: pendiente de verificar e incorporar
- Información importante: comprobar siempre ingredientes, tratamiento de la leche, alérgenos, conservación y GTIN contra el etiquetado real
Resuelve las dudas principales antes de comprar el Queso Mimolette Curado Llenques 300g.
¿Qué sabor tiene el queso Mimolette y es muy fuerte?
Tiene un sabor curado, tostado y persistente, con notas de avellana, frutos secos y caramelo ligero. Es más intenso que un queso suave, pero resulta equilibrado y fácil de servir en pequeñas porciones dentro de una tabla.
¿Para cuántas personas sirve la cuña de 300 g?
Dentro de una tabla con otros quesos y acompañamientos, la cuña resulta adecuada para unas 4 o 6 personas. Si la Mimolette es el queso principal, permite preparar aproximadamente 3 o 4 raciones generosas.
¿Por qué el queso Mimolette tiene color naranja?
Su color procede del achiote o annatto, un colorante de origen vegetal utilizado tradicionalmente durante la elaboración de la Mimolette. El tono naranja no indica que el queso sea picante ni que tenga sabor a especias.
¿Cómo se envía y cómo debe conservarse?
Se envía como producto refrigerado. Al recibirlo, debe mantenerse en el frigorífico y con la superficie de corte bien protegida. Sácalo entre 20 y 30 minutos antes de servir para apreciar mejor su textura y sus aromas.
