Queso Saint-Félicien 200 g
14,50 €
Saint-Félicien 200 g: queso francés muy cremoso, elaborado a la louche. Perfecto para tablas gourmet y maridajes con vinos blancos.
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Descripción
El Saint-Félicien 200 g es un queso francés de pasta blanda elaborado mediante moulage traditionnel à la louche, una técnica artesanal que aporta una textura excepcionalmente cremosa y un sabor equilibrado.
Su corteza fina y natural protege una masa sedosa, untuosa y rica en matices lácteos, ideal para quienes buscan elegancia, autenticidad y calidad en quesos artesanales franceses.
Nota de cata
Aroma: lácteo suave, mantecoso y ligeramente afrutado.
Boca: cremoso, fundente y equilibrado, con un punto dulce y notas profundas de nata fresca.
Final: persistente, delicado y redondeado, sin acidez marcada.
Consejos de servicio
- Servir atemperado para realzar su textura y aroma.
- Ideal para tablas gourmet, panes artesanales y crackers.
- Acompañar con frutos secos, uvas, miel suave o mermelada fina.
- Marida especialmente bien con vinos blancos aromáticos, Chardonnay y espumosos brut.
- Conservar entre 2 ºC y 6 ºC y consumir en 3–4 días tras su apertura.
Otros datos de interés
- Elaboración artesanal francesa del Vercors.
- Textura ultra cremosa gracias al moldeado a la louche.
- Queso de leche de vaca pasteurizada.
- Corteza natural y comestible.
