Zamburiñas en salsa de vieira Rosa Lafuente Pesca de Rías 111 g
9,90 € (111 g - 89,19 €/Kilo)
Zamburiñas en Salsa de Vieira Rosa Lafuente 111 g, conserva elaborada con producto de las Rías Gallegas, procesado a mano y acompañado por una salsa marinera de aceite de oliva, cebolla, tomate y especias.
Tiernas, jugosas y listas para servir. Ideales para aperitivos, tostas y entrantes con pan crujiente, Albariño o un espumoso seco.
→ 111 g netos · 75 g escurridos | Rías Gallegas · PescadeRías ·
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SKU: AG-B369
GTIN:
8414279252008
Comprar las Zamburiñas en Salsa de Vieira Rosa Lafuente 111 g es elegir una conserva gallega de marisco con una elaboración más sabrosa y envolvente que una presentación al natural, lista para abrir y llevar directamente a la mesa.
Las zamburiñas proceden de las Rías Gallegas y el envase incorpora el distintivo pescadeRías. Se procesan a mano y se acompañan con una salsa elaborada con aceite de oliva, cebolla, tomate, especias y sal, manteniendo un equilibrio entre el carácter marino del molusco y el fondo vegetal del sofrito.
El formato contiene 111 g de peso neto y 75 g escurridos. La salsa forma parte importante de la experiencia, por lo que merece la pena servir las zamburiñas con pan fino, crackers o una base crujiente que permita aprovechar también el jugo de la conserva.
Frente a unas zamburiñas al natural, esta referencia ofrece mayor intensidad y una textura más envolvente. Funciona especialmente bien cuando buscas un aperitivo que no necesite aliño adicional y pueda servirse directamente desde la lata o ligeramente templado.
Para servirlas, abre la lata unos minutos antes. Puedes disfrutarlas a temperatura ambiente o templarlas suavemente, evitando hervir la salsa para mantener mejor la textura del marisco.
Para completar una mesa marinera, acompáñalas con nuestras conservas para aperitivo, añade otras opciones de conservas de marisco gourmet o completa el momento con nuestros aperitivos gourmet. También puedes comparar diferentes elaboraciones dentro de nuestra selección de zamburiñas en conserva gourmet.
- Producto de las Rías Gallegas: procedencia destacada expresamente en el etiquetado y por Rosa Lafuente.
- PescadeRías: el envase incorpora el distintivo asociado al producto de la pesca artesanal gallega.
- Procesadas a mano: una elaboración cuidada para mantener la textura y presencia del marisco.
- Salsa integrada: aceite de oliva, cebolla, tomate y especias aportan profundidad sin necesidad de preparar un acompañamiento adicional.
- 75 g escurridos: permite conocer la cantidad efectiva de producto indicada por el fabricante.
- Lista para servir: puede disfrutarse directamente o con un templado muy suave.
- Formato de 111 g: práctico para un aperitivo, un entrante o una pequeña degustación de conservas.
Aspecto: zamburiñas acompañadas por una salsa de perfil vegetal y marinero.
Aroma: marino y envolvente, con recuerdos de tomate, cebolla y especias.
Textura: tierna y jugosa, con la salsa aportando una sensación más untuosa que una elaboración al natural.
Sabor: sabroso y equilibrado, combinando el carácter del molusco con un fondo de sofrito suave.
Boca: envolvente y de intensidad media, especialmente adecuada para acompañar con pan o una bebida de buena acidez.
Final: marinero, vegetal y persistente.
Consejo de degustación: sirve también parte de la salsa y evita añadir otros condimentos antes de probarla; la conserva ya incorpora aceite, tomate, cebolla, especias y sal.
- Servir directamente con toda o parte de su salsa.
- Presentar sobre pan fino, Mini Lingue o crackers crujientes.
- Preparar pequeñas tostas o cucharitas de aperitivo.
- Incorporar a una tabla con navajas, mejillones, berberechos y otras conservas gallegas.
- Templar ligeramente para intensificar el aroma del sofrito.
- Acompañar con Albariño, Godello, cava Brut Nature o vermut blanco.
- Utilizar la salsa restante para mojar pan o terminar una pequeña tapa.
Consejo de servicio: si decides templarlas, hazlo suavemente y sin llevar la salsa a ebullición.
Una vez abierto: conservar refrigerado y consumir antes de 24 horas.
- Servir directamente con toda o parte de su salsa.
- Presentar sobre pan fino, Mini Lingue o crackers crujientes.
- Preparar pequeñas tostas o cucharitas de aperitivo.
- Incorporar a una tabla con navajas, mejillones, berberechos y otras conservas gallegas.
- Templar ligeramente para intensificar el aroma del sofrito.
- Acompañar con Albariño, Godello, cava Brut Nature o vermut blanco.
- Utilizar la salsa restante para mojar pan o terminar una pequeña tapa.
Consejo de servicio: si decides templarlas, hazlo suavemente y sin llevar la salsa a ebullición.
Una vez abierto: conservar refrigerado y consumir antes de 24 horas.
- Producto: zamburiñas en salsa de vieira
- Marca: Rosa Lafuente
- Fabricante: Conservera Gallega, S.A.
- Tipo: conserva gallega de marisco
- Elaboración: salsa de vieira / sofrito
- Formato: lata redonda
- Capacidad: 120 ml
- Peso neto: 111 g
- Peso escurrido: 75 g
- Procedencia: Rías Gallegas · Galicia · España
- Distintivo indicado en envase: pescadeRías de onde se non?
- Procesado: a mano
- Elaboración / envasado: Vilanova de Arousa · Pontevedra · Galicia · España
- Uso recomendado: aperitivo, vermut, tostas, entrantes y mesas de conservas
- Una vez abierto: conservar refrigerado y consumir antes de 24 horas
- SKU AGÁPICO: AG-B369
- GTIN: 8414279252008
Ingredientes: zamburiñas (MOLUSCOS), aceite de oliva, cebolla, tomate, especias y sal.
Alérgenos: contiene MOLUSCOS. Puede contener PESCADO.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto escurrido:
| Valor energético | 612 kJ / 146 kcal |
| Grasas | 6,9 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 1,1 g |
Una vez abierto: conservar refrigerado y consumir antes de 24 horas.
Origen: estas zamburiñas proceden de las Rías Gallegas y son elaboradas y envasadas en Vilanova de Arousa, Pontevedra, por Conservera Gallega, S.A.
La referencia se procesa a mano y se acompaña con una salsa elaborada con aceite de oliva, cebolla, tomate, especias y sal. El resultado combina la textura tierna del marisco con un perfil más envolvente y sabroso que una presentación al natural.
PescadeRías · producto ligado a la pesca artesanal gallega
El envase incorpora el distintivo pescadeRías de onde se non?, que identifica producto certificado vinculado a la pesca artesanal de Galicia. La propia lata destaca además el origen en las Rías Gallegas.
Salsa de vieira · una elaboración para servir directamente
La salsa actúa como acompañamiento integrado de la zamburiña. Cebolla, tomate, aceite de oliva y especias aportan profundidad y permiten llevar la conserva directamente a mesa sin preparar un aliño adicional.
Rosa Lafuente · Vilanova de Arousa
Rosa Lafuente pertenece a Conservera Gallega, una casa conservera cuya historia se remonta a 1904. Desde Vilanova de Arousa mantiene una elaboración tradicional basada en seleccionar y empacar artesanalmente productos procedentes principalmente de las rías gallegas y de la costera.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Zamburiñas en Salsa de Vieira Rosa Lafuente 111 g.
¿Por qué comprar estas zamburiñas Rosa Lafuente?
Porque son una conserva gallega lista para servir, con textura tierna y salsa de vieira suave. Funcionan muy bien para preparar un aperitivo premium, una tapa marinera o una tabla de conservas sin cocinar.
¿Se comen frías o calientes?
Puedes servirlas directamente de la lata, a temperatura ambiente, o templarlas ligeramente para realzar la salsa de vieira. No necesitan cocción ni preparación previa.
¿Son adecuadas para una tabla de conservas?
Sí. Aportan textura tierna y una salsa sabrosa que combina muy bien con berberechos, navajas, mejillones, anchoas, pan fino y patatas fritas artesanas.
¿Qué puedo añadir al carrito junto a estas zamburiñas?
Para montar un aperitivo completo, añade vermut, albariño, gildas, patatas fritas artesanas, aceitunas, berberechos, navajas o mejillones en conserva.
