Turrón Gianduja con Avellanas del Piamonte IGP Bodrato 200 g
11,60 € (200 g - 58,00 €/Kilo)
Turrón Gianduja con Avellanas del Piamonte IGP Bodrato 200 g, torrone italiano elaborado con chocolate gianduja y un 48 % de avellanas enteras del Piamonte IGP recién tostadas.
La gianduja aporta una textura suave y fundente, mientras las avellanas enteras introducen un contraste crujiente y un sabor tostado intenso, equilibrado con cacao, leche y vainilla.
→ 200 g · 48 % Avellana del Piamonte IGP · Gianduja | Novi Ligure · Bodrato Cioccolato
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SKU: AG-B10
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8034049737087
Comprar Turrón Gianduja con Avellanas del Piamonte IGP Bodrato 200 g es elegir una especialidad piamontesa donde el chocolate y la avellana tienen el mismo protagonismo, con una textura muy diferente a la de los turrones españoles tradicionales de almendra y miel.
Bodrato elabora este torrone italiano con un 48 % de Avellana del Piamonte IGP. Las avellanas se tuestan y se incorporan enteras al chocolate gianduja, de modo que cada corte combina una base fundente con un contraste claramente crujiente.
La gianduja reúne cacao, manteca de cacao, leche y avellana en un perfil suave y envolvente. La vainilla redondea el conjunto, mientras el elevado contenido en fruto seco mantiene reconocible el sabor tostado de la avellana y evita que el producto se perciba únicamente como una tableta de chocolate dulce.
Su formato resulta especialmente adecuado para cortar en pequeños bocados y compartir después de una comida. Funciona muy bien con espresso, café de especialidad, Moscato d’Asti o dentro de una degustación de chocolates y dulces italianos.
También es una buena opción para regalo: la combinación de gianduja y Avellana del Piamonte IGP representa uno de los perfiles más característicos de la tradición chocolatera piamontesa y permite ofrecer una alternativa claramente distinta al turrón de Jijona, yema o chocolate con almendra.
Para preparar una sobremesa italiana, acompáñalo con Café en Grano 100 % Arábica Vezzali Caffè o con un Moscato d’Asti DOCG Ros du Su. También puedes descubrir otras especialidades de Bodrato Cioccolato o explorar nuestra selección de turrones artesanos.
- 48 % de Avellana del Piamonte IGP: casi la mitad del producto corresponde a un fruto seco especialmente ligado a la tradición chocolatera piamontesa.
- Avellanas enteras recién tostadas: aportan un contraste crujiente muy marcado frente a la textura fundente de la gianduja.
- Chocolate gianduja: combina cacao, leche y avellana en un perfil suave, cremoso y especialmente aromático.
- Dos texturas en cada corte: chocolate que se funde en boca y avellanas enteras que mantienen su mordida.
- Alternativa italiana al turrón tradicional: una opción diferente para quien busca chocolate y fruto seco en lugar de almendra, miel o yema.
- Especialidad Bodrato: elaborado por una chocolatería de Novi Ligure vinculada a los grandes clásicos del cacao y la avellana del Piamonte.
Aroma: avellana tostada, cacao y chocolate, acompañados por notas suaves de leche y vainilla.
Textura: gianduja suave y fundente con un contraste claramente crujiente aportado por las avellanas enteras.
Boca: intensa en fruto seco, redonda y envolvente, con equilibrio entre cacao, leche, dulzor y avellana tostada.
Final: largo y persistente, con recuerdos de gianduja, cacao y avellana recién tostada.
- Cortar en pequeños bocados para servir al final de una comida.
- Acompañar con espresso, ristretto, cappuccino o café de especialidad.
- Combinar con Moscato d’Asti, passito u otro vino dulce de buena frescura.
- Servir dentro de una degustación de giandujotti, chocolates y especialidades piamontesas.
- Trocear sobre helado de vainilla, chocolate o avellana.
- Incorporar a una cesta italiana, regalo gourmet o selección de Navidad.
Consejo de servicio: si el producto se conserva refrigerado, déjalo atemperar durante unos 15–20 minutos dentro de su envoltorio antes de abrirlo. Así la gianduja recupera mejor su textura fundente y la avellana expresa con mayor intensidad su aroma.
- Con café 100 % Arábica: el Café en Grano 100 % Arábica Tostado a Leña Vezzali Caffè 250 g aporta tostado, aroma y un amargor moderado que equilibra especialmente bien la gianduja y la avellana.
- Con Moscato d’Asti: el Moscato d’Asti DOCG Ros du Su Ivaldi Dario 75 cl introduce frescura, perfume floral y una ligera burbuja que ayuda a limpiar el paladar entre bocados.
- En una degustación piamontesa: acompáñalo con el Estuche Surtido de Giandujotti Bodrato 140 g para comparar el torrone crujiente con la textura más suave y fundente de los clásicos giandujotti.
Combinación recomendada: Turrón Gianduja Bodrato + Café 100 % Arábica Vezzali permiten preparar una sobremesa sencilla donde el tostado del café prolonga las notas de la avellana y equilibra la cremosidad del chocolate.
- Producto: Turrón Gianduja con Avellanas del Piamonte IGP
- Nombre original: Torrone Gianduja
- Marca / elaborador: Bodrato Cioccolato
- Tipo: torrone italiano de chocolate gianduja y avellanas enteras
- Formato publicado por AGÁPICO: 200 g · confirmar contra envase físico
- Origen: Novi Ligure · Piamonte · Italia
- Avellana: Avellana del Piamonte IGP 48 %
- Textura: gianduja fundente con avellanas enteras crujientes
- Referencia Bodrato: TG-01
- SKU AGÁPICO: AG-B10
- GTIN: 8034049737087
- Uso recomendado: sobremesa · café · degustación · Navidad · regalo gourmet
- Servicio: atemperar antes de consumir si se conserva refrigerado
- Conservación: seguir la temperatura indicada en el envase y proteger del calor, la luz y los cambios bruscos de temperatura
Ingredientes
AVELLANAS 54 %, azúcar, manteca de cacao, masa de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla.
Alérgenos
Contiene avellanas, leche y soja.
Puede contener otros frutos de cáscara.
Sin gluten según fabricante.
Revisar siempre el etiquetado físico del producto recibido antes de consumir en caso de alergias o intolerancias.
Declaración nutricional
Valores nutricionales medios por 100 g:
- Valor energético: 2661 kJ / 642 kcal
- Grasas: 53 g
- de las cuales saturadas: 15 g
- Hidratos de carbono: 32 g
- de los cuales azúcares: 28 g
- Proteínas: 9,2 g
- Sal: 0,14 g
Origen: Novi Ligure · Piamonte · Italia.
Torrone Gianduja Bodrato
El Turrón Gianduja Bodrato une dos elementos profundamente ligados a la tradición chocolatera piamontesa: el chocolate gianduja y la Avellana del Piamonte IGP.
A diferencia de un turrón español elaborado principalmente con almendra y miel, este torrone se construye alrededor del contraste entre una base de chocolate suave y fundente y avellanas enteras de sabor tostado.
Elaboración
Bodrato parte de Avellanas del Piamonte IGP que se tuestan y se mantienen enteras. Una vez listas, se incorporan directamente al chocolate gianduja hasta representar un 48 % del producto final.
La gianduja combina azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche y vainilla. Su textura fundente envuelve cada avellana, mientras el fruto seco conserva el punto crujiente que define la experiencia del producto.
Esta elaboración sencilla en apariencia depende especialmente de la calidad del fruto seco y de su tostado: la avellana debe mantener suficiente intensidad para seguir siendo protagonista frente al chocolate.
Bodrato Cioccolato
Bodrato Cioccolato desarrolla su actividad en Novi Ligure, en el Piamonte, y trabaja especialidades inspiradas en la tradición chocolatera de la región.
La casa combina clásicos como giandujotti, nocciolati, boeri, cremini y cremas de avellana con elaboraciones contemporáneas. Entre sus materias primas de referencia se encuentra precisamente la Avellana del Piamonte IGP.
Descubre otras especialidades de Bodrato Cioccolato en AGÁPICO.
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Turrón Gianduja con Avellanas del Piamonte IGP Bodrato.
¿Qué es exactamente la gianduja?
La gianduja es una especialidad piamontesa que combina chocolate y avellana. En este torrone Bodrato se completa además con avellanas enteras del Piamonte IGP, que representan el 48 % del producto y aportan un contraste crujiente frente al chocolate fundente.
¿Es un turrón blando o duro?
No tiene la textura de un turrón duro de almendra. La gianduja es firme al cortar pero se funde fácilmente en boca, mientras las avellanas enteras mantienen una textura crujiente.
¿Cómo se recomienda servir el Turrón Gianduja Bodrato?
Córtalo en pequeños bocados y sírvelo ligeramente atemperado. Si se conserva refrigerado, déjalo entre 15 y 20 minutos dentro de su envoltorio antes de abrirlo. Combina especialmente bien con espresso, café de especialidad y vinos dulces.
¿Qué alérgenos contiene el Turrón Gianduja Bodrato?
Contiene avellanas, leche y soja y puede contener otros frutos de cáscara. La formulación consultada no incluye ingredientes con gluten, pero para celiaquía o alergias recomendamos revisar siempre el etiquetado de la unidad recibida.
