Parmigiano Reggiano DOP

Comprar Parmigiano Reggiano DOP online

El Parmigiano Reggiano DOP es uno de los quesos italianos más versátiles para tener en una despensa gourmet: sirve para rallar al momento sobre pasta, terminar un risotto, preparar lascas para una tabla o aportar profundidad a verduras, carpaccios y aperitivos. En AGÁPICO puedes elegir Parmigiano Reggiano DOP con distintas maduraciones, formatos y perfiles de intensidad según el uso que le vayas a dar.

Elige la maduración según el uso

Si buscas un Parmigiano Reggiano DOP para uso frecuente en cocina, pasta o risotto, una maduración de 24 meses suele ser una elección equilibrada: sabrosa, aromática y fácil de integrar en recetas. Para una tabla de quesos, un aperitivo especial o un acabado más intenso, las maduraciones de 30 y 36 meses ofrecen una textura más granulosa, mayor persistencia y un perfil más gastronómico.

Formato, intensidad y momento de consumo

Los formatos de 200 g y 300 g son cómodos para comprar online sin cargar la nevera en exceso. Para cocinar varios platos de pasta o risotto, el formato de 300 g resulta práctico. Para una tabla pequeña, una cena especial o probar una maduración concreta, el formato de 200 g puede ser suficiente y fácil de conservar.

Cómo servirlo en mesa

Para disfrutarlo como queso de mesa, sírvelo en lascas o pequeños trozos irregulares, no en lonchas finas. Puedes acompañarlo con acompañamientos para quesos, unas gotas de vinagre balsámico de Módena o incluirlo dentro de una selección de quesos italianos.

Cómo elegir Parmigiano Reggiano DOP

Para pasta diaria, risotto y cocina italiana, elige una pieza versátil de 24 meses. Para una tabla, aperitivo o regalo gastronómico, apuesta por 30 o 36 meses. Si buscas una opción más especial, revisa las piezas bio o de raza concreta. Y si vas a preparar una comida italiana completa, combínalo con pasta italiana y salsas italianas para pasta.