Cerezas con Grappa y Chocolate Negro 60% Bodrato 200 g
16,00 € (200 g - 80,00 €/Kilo)
Cerezas con Grappa y Chocolate Negro 60% Bodrato 200 g, los clásicos Boeri italianos con cereza sin hueso en alcohol y grappa, recubierta de chocolate negro.
Un bombón intenso y licoroso para sobremesa, espresso, regalo gourmet o una degustación de chocolate italiano.
→ 200 g · Chocolate negro 60% · Sin gluten | Contiene alcohol
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Fines de semana y festivos: preparación el siguiente día laborable.
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Preparar mi regalo gourmet
Comprar Cerezas con Grappa y Chocolate Negro 60% Bodrato 200 g es elegir uno de los clásicos de la bombonería piamontesa: los Boeri, bombones que combinan cereza, licor y chocolate negro en un solo bocado.
En su interior encontrarás una cereza italiana sin hueso conservada en una mezcla de alcohol y grappa. La cobertura utiliza chocolate negro con un mínimo del 60% de cacao, creando un contraste marcado entre fruta, licor y cacao.
La cereza aporta jugosidad; el interior alcohólico introduce calidez y profundidad; y el chocolate negro equilibra el conjunto con un perfil menos dulce que el de un bombón convencional. El producto está declarado sin gluten en el propio envase.
Funcionan especialmente bien al final de una comida, servidos con espresso o café de especialidad, y también como detalle para regalar a quien disfruta del chocolate negro y de los sabores con licor.
Si quieres preparar una sobremesa italiana especial, acompaña estos Boeri con café gourmet y otros bombones y chocolates. También puedes descubrir más especialidades de Bodrato Cioccolato o completar el regalo con nuestra selección de dulces artesanales.
- Cereza entera sin hueso: aporta una textura jugosa y un contraste real frente a rellenos de crema convencionales.
- Chocolate negro 60%: cobertura con cacao mínimo del 60% y un perfil más intenso y menos dulce.
- Interior con grappa: la cereza se presenta en una mezcla de alcohol y grappa, creando un bombón claramente orientado a sobremesa.
- Boeri Bodrato: una de las especialidades clásicas de la chocolatería piamontesa de la marca.
- Sin gluten: declarado expresamente en el etiquetado del producto.
- Estuche de 200 g: práctico para compartir, regalar o incorporar a una cesta gourmet italiana.
Aroma: cacao negro, cereza madura y un fondo licoroso claramente perceptible.
Textura: cobertura firme de chocolate que da paso a una cereza jugosa y a un interior húmedo y licoroso.
Boca: contraste entre el carácter ligeramente amargo del chocolate negro, el dulzor de la cereza y la calidez de la grappa.
Final: persistente, frutal y alcohólico, con recuerdo de cacao oscuro.
Consejo de degustación: sirve los Boeri frescos pero no excesivamente fríos para apreciar mejor la textura del chocolate y el interior de cereza.
- Servir como bombón de sobremesa después de una comida especial.
- Acompañar espresso, café italiano o café de especialidad.
- Incorporar a una degustación de chocolates con distintas intensidades de cacao.
- Añadir a una cesta gourmet de productos italianos.
- Utilizar como pequeño regalo para amantes del chocolate negro y los licores.
Consejo de servicio: deja que se atemperen ligeramente antes de consumir si han estado refrigerados. Evita fuentes de calor para preservar correctamente la cobertura de chocolate.
- Espresso: su intensidad acompaña el chocolate negro y limpia el dulzor de la cereza.
- Café de especialidad: perfiles con cacao, frutos secos o fruta madura funcionan especialmente bien con el carácter del Boero.
- Grappa: refuerza el carácter del relleno y crea una sobremesa claramente italiana.
- Vino dulce: una copa pequeña puede acompañar el cacao y la fruta en sobremesas pausadas.
- Espumoso seco: su frescura ofrece un contraste interesante frente al chocolate y al relleno licoroso.
Combinación recomendada: Boeri Bodrato y espresso forman el maridaje más directo: cacao negro, cereza y grappa frente a un café corto e intenso.
Consejo de maridaje: al tratarse de un bombón con alcohol y bastante personalidad, conviene acompañarlo con bebidas de perfil limpio y evitar postres excesivamente dulces al mismo tiempo.
- Producto: Boeri de cereza con grappa y chocolate negro
- Marca: Bodrato Cioccolato
- Tipo: bombonería italiana con alcohol
- Cobertura: chocolate negro · cacao mínimo 60%
- Relleno: cereza sin hueso en mezcla de alcohol y grappa
- Formato: estuche
- Peso neto: 200 g
- Origen de la cereza: Italia
- Origen del cacao: países no UE
- Gluten: sin gluten según etiquetado
- Alcohol: sí
- Uso recomendado: sobremesa, café, degustación y regalo gourmet
- Marca / elaboración: Bodrato Cioccolato · Novi Ligure · Piemonte · Italia
- SKU AGÁPICO: AG-B02
- GTIN / EAN: 8034049737759
Ingredientes
Cobertura: chocolate negro (cacao mínimo 60%) [masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes (lecitina de soja, lecitina de girasol), aroma natural de vainilla].
Relleno: cereza sin hueso en mezcla de alcohol y grappa, azúcar y almidón de arroz.
Origen del cacao: no UE.
Origen de la cereza: Italia.
Alérgenos
Contiene soja. Puede contener frutos de cáscara y leche.
Gluten: producto declarado sin gluten en el etiquetado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 1877 kJ / 449 kcal |
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| de los cuales azúcares | 46 g |
| Proteínas | 2,4 g |
| Sal | 0,004 g |
Importante: revisar siempre el etiquetado del lote recibido antes del consumo, especialmente en caso de alergias o intolerancias.
Origen: especialidad italiana de bombonería elaborada por Bodrato Cioccolato en Novi Ligure, Piemonte.
El Boero · cereza, licor y chocolate
El Boero es una especialidad clásica de la chocolatería italiana que combina una cereza con alcohol y una cobertura de chocolate negro. En esta referencia Bodrato utiliza una cereza sin hueso en una mezcla de alcohol y grappa, azúcar y almidón de arroz, recubierta con chocolate negro de cacao mínimo 60%.
El contraste entre el cacao, la fruta y el licor crea una bombonería más intensa y aromática que un praliné convencional, especialmente pensada para sobremesa y café.
Bodrato Cioccolato · Piemonte
Bodrato Cioccolato trabaja desde Novi Ligure y basa buena parte de su catálogo en clásicos de la tradición chocolatera piamontesa, entre ellos Boeri, giandujotti, cremini y nocciolati.
La casa combina estas recetas tradicionales con especialidades contemporáneas y mantiene una gama amplia de chocolates y productos sin gluten.
Resuelve las principales dudas antes de comprar Cerezas con Grappa y Chocolate Negro Bodrato 200 g.
¿Qué son los Boeri italianos?
Los Boeri son bombones de chocolate con una cereza y un interior alcohólico. Esta versión de Bodrato combina cereza italiana sin hueso, alcohol y grappa con chocolate negro de cacao mínimo 60%.
¿Las cerezas Bodrato contienen alcohol?
Sí. La cereza se presenta en una mezcla de alcohol y grappa, por lo que se trata de un bombón con contenido alcohólico.
¿Son sin gluten?
Sí. El envase las declara sin gluten. Contienen soja y pueden contener frutos de cáscara y leche, por lo que conviene revisar siempre el etiquetado del lote recibido.
¿Dónde comprar Boeri Bodrato con grappa en España?
Puedes comprar las Cerezas con Grappa y Chocolate Negro Bodrato de 200 g en AGÁPICO online o consultar su disponibilidad en nuestra tienda gourmet de Barcelona.
