Guanciale de Colonnata Mafalda 350g

El Guanciale de Colonnata Mafalda es la elección correcta si buscas cocinar recetas italianas auténticas sin concesiones. Elaborado a partir de papada de cerdo y curado lentamente en cubetas de mármol, desarrolla una grasa untuosa y un sabor profundo imposible de replicar con panceta o bacon.

Este guanciale es el ingrediente original utilizado en carbonara, amatriciana y gricia, aportando intensidad, textura y un resultado final profesional. Basta una pequeña cantidad para transformar un plato sencillo en una experiencia gastronómica real.

Seleccionado para cocinas exigentes, amantes de Italia y clientes que saben lo que compran.

🍝 Usos recomendados

• Carbonara auténtica (sin nata)
• Amatriciana y gricia tradicionales
• Pasta, risottos y recetas italianas de verdad
• Cocineros caseros exigentes y restauración gourmet

⭐ Por qué elegirlo

✅ Es el guanciale original, no un sustituto

✅ Curado tradicional en mármol (método Colonnata)

✅ Aporta sabor intenso con poca cantidad

✅ Mejora el resultado final del plato desde el primer uso

✅ Sin aditivo y sin conservantes

📋 Datos del producto

• Producto: Guanciale
• Parte: Papada de cerdo
• Origen: Italia
• Curación: Tradicional en mármol
• Formato: Pieza
• Peso: aprox. 350 g
• Guanciale de Colonnata curado en mármol. El ingrediente auténtico para carbonara y recetas italianas tradicionales.Conservación: Refrigerado