Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses Cantarelli 300 g
14,60 € (300 g - 48,67 €/Kilo)
Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses Cantarelli 300 g, queso italiano de larga maduración, textura granulosa, cristales naturales y sabor intenso.
Ideal para comprar Parmigiano Reggiano 36 meses online y servir en lascas, tablas, pasta al horno, risotto, carpaccio, verduras asadas o con balsámico.
→ Envío refrigerado 24/48h | Parmigiano Reggiano DOP seleccionado
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SKU: AG-B427
Comprar Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses Cantarelli 300 g es elegir un queso italiano de larga maduración, textura granulosa y sabor intenso, pensado para quienes buscan más profundidad que en un Parmigiano joven.
Cantarelli madura este Parmigiano Reggiano durante más de 36 meses, logrando una cuña firme, seca, quebradiza y con cristales naturales. Es un queso con presencia, ideal para servir en lascas, rallar al momento o disfrutar al final de una comida.
Es una opción muy acertada si buscas comprar Parmigiano Reggiano 36 meses online y quieres una referencia italiana DOP con más carácter que un Parmigiano Reggiano de 24 meses.
El formato de 300 g es práctico para tener en casa y usar poco a poco: en pasta al horno, risotto, carpaccio, verduras asadas, ensaladas con rúcula, tablas de quesos o aperitivos italianos.
Su perfil combina notas lácticas maduras, frutos secos, caldo, mantequilla evolucionada, salinidad fina y umami. La curación de 36 meses aporta una textura más cristalina y un final más persistente.
Puedes descubrir más quesos italianos, servirlo con vinagre balsámico gourmet, rallarlo sobre pasta italiana gourmet o acompañarlo con crackers y grisines italianos.
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- Parmigiano Reggiano DOP Cantarelli de larga maduración, con más carácter que un 24 meses.
- Textura firme, granulosa, seca y quebradiza, perfecta para cortar en lascas o rallar al momento.
- Maduración de 36 meses: sabor más profundo, final más largo y mayor presencia umami.
- Formato de 300 g, cómodo para uso doméstico sin comprar una pieza grande.
- Ideal para quien busca un Parmigiano Reggiano más gastronómico para tablas, pasta al horno, risotto o balsámico.
- Cortar en lascas irregulares y servir con vinagre balsámico, AOVE, frutos secos o miel suave.
- Rallar al momento sobre pasta italiana, pasta rellena, lasaña, gnocchi o platos al horno.
- Usar al final del risotto para aportar salinidad, umami y profundidad.
- Laminar sobre carpaccio, bresaola, verduras asadas, setas, berenjena o ensaladas con rúcula.
- Incluir en una tabla italiana con embutidos, aceitunas, grisines, pan crujiente y vino estructurado.
Consejo de servicio: sácalo unos minutos antes de servir y córtalo o rállalo justo antes de comer para conservar mejor aroma, textura y cristales.
Aroma: lácteo maduro, con notas de mantequilla evolucionada, frutos secos, caldo, corteza de queso y fondo salino.
Boca: textura firme, granulosa y cristalina, con sabor concentrado, umami, salinidad fina y buena intensidad.
Final: largo, seco y persistente, con recuerdo de frutos secos, especias suaves y queso italiano curado.
- Producto: Parmigiano Reggiano DOP
- Marca / elaborador: Cantarelli
- Tipo: Queso italiano curado de pasta dura
- Formato: Cuña 300 g
- Origen: Italia
- Denominación: Parmigiano Reggiano DOP
- Leche: Leche de vaca
- Curación: 36 meses
- Uso recomendado: lascas, pasta, risotto, carpaccio, tablas, aperitivos, verduras y cocina italiana
- Conservación: conservar refrigerado. Una vez abierto, proteger bien el corte y seguir las indicaciones del etiquetado.
- Alérgenos: contiene leche. Revisar siempre el etiquetado antes de comprar.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses Cantarelli 300 g.
¿Puedo comprar Parmigiano Reggiano 36 meses Cantarelli online y recibirlo refrigerado?
Sí. Puedes comprarlo online en AGÁPICO y recibirlo con envío refrigerado 24/48h. Es una cuña de 300 g pensada para conservar en frío y usar poco a poco en cocina o aperitivo.
¿Qué diferencia hay entre Parmigiano Reggiano 36 meses y 24 meses?
El 36 meses es más seco, quebradizo, granuloso e intenso. Tiene más cristales, más persistencia y un perfil más gastronómico. El 24 meses suele ser más versátil y amable para uso diario.
¿El formato de 300 g es suficiente para cocinar y servir en mesa?
Sí. Una cuña de 300 g permite rallar varias veces sobre pasta o risotto y también cortar lascas para una tabla, un aperitivo italiano o un maridaje con balsámico.
¿Qué puedo añadir al pedido para servirlo mejor?
Añade vinagre balsámico, pasta italiana, risotto, grisines, crackers, bresaola, AOVE, frutos secos, miel suave, aceitunas o un vino tinto estructurado.
