La Florens 2022 Josep Grau Montsant 75 cl
27,80 €
La Florens 2022 Josep Grau Montsant 75 cl, tinto DO Montsant elaborado con 100 % Garnacha tinta procedente de dos viñedos viejos de Capçanes sobre suelos calcáreos.
Su crianza de 9 meses en foudre austríaco de 2.500 litros aporta profundidad y textura sin ocultar la fruta, manteniendo un perfil floral, fresco, fino y elegante.
→ Añada 2022 · 75 cl · 14,5 % vol. | DO Montsant · Josep Grau Viticultor
Hay existencias
Envío Premium 24 h · Estándar 24–48 h · Recogida en tienda
Fines de semana y festivos: preparación el siguiente día laborable.
Añádelo al carrito, combínalo con otras especialidades y elige una caja, cesta o estuche. También puedes incluir una dedicatoria personalizada.
Preparar mi regalo gourmet
SKU: AG-B17
GTIN:
8437010365508
Comprar La Florens 2022 Josep Grau Montsant 75 cl es elegir una Garnacha tinta de viñas viejas que expresa uno de los perfiles más finos, florales y elegantes de Josep Grau Viticultor en la DO Montsant.
La Florens nace de dos viñedos viejos de Garnacha situados en Capçanes, plantados sobre suelos predominantemente calcáreos. La edad de las cepas y los bajos rendimientos permiten obtener una fruta concentrada, pero el estilo del vino busca frescura, sutileza y precisión antes que potencia.
La añada 2022 se elaboró con una intervención mínima y permaneció durante 9 meses en foudre austríaco de 2.500 litros. El gran formato de madera permite acompañar la evolución del vino sin imponer un marcado carácter de roble, conservando la expresión de la Garnacha, la fruta roja, las flores y el componente mineral.
En copa aparecen cereza, fresa y frutos rojos junto a pétalos de rosa, violetas, especias y recuerdos minerales. En boca combina profundidad con una textura fina, taninos delicados y suficiente frescura para acompañar tanto carnes y aves como arroces, setas y determinados platos de pescado al horno.
La Florens toma su nombre de Florentina, la madre de Josep Grau, a quien el viticultor llamaba Florens. La cuvée nació en 2014 y se ha convertido en una de las referencias más personales de la bodega.
Si quieres preparar una mesa especial, acompáñalo con Queso Roncal DOP El Pastor Roncalés y Jamón Aljomar Bellota 100 % Ibérico Corte a Cuchillo. También puedes descubrir otras referencias de Josep Grau Viticultor o comparar nuestra selección de vinos tintos catalanes.
- 100 % Garnacha tinta: una expresión varietal centrada en la finura, la fruta y la frescura más que en la extracción.
- Viñas viejas de Capçanes: procede de dos parcelas de aproximadamente 80-100 años plantadas sobre suelos calcáreos.
- Crianza en foudre: 9 meses en un gran recipiente de roble austríaco de 2.500 litros que acompaña al vino sin dominar su perfil aromático.
- Perfil especialmente elegante: fruta roja, flores, mineralidad, tanino fino y profundidad sin sensación pesada.
- Añada 2022 reconocida: La Florens 2022 obtuvo 96 puntos en Guía Peñín y 95 puntos en The Wine Advocate.
Aroma: cereza, fresa y frutos rojos frescos, acompañados por pétalos de rosa, violetas, especias y recuerdos minerales.
Boca: fresca, elegante y equilibrada, con fruta definida, buena profundidad y una acidez que mantiene el conjunto ágil.
Textura: fina y sedosa, con taninos delicados y una sensación calcárea que aporta precisión sin endurecer el vino.
Final: largo, floral y ligeramente especiado, con recuerdos de fruta roja, hierbas mediterráneas y mineralidad.
- Servir con cabrito, cordero y carnes asadas de intensidad media.
- Acompañar pollo asado, aves, pichón y otras carnes blancas con hierbas o especias.
- Combinar con arroces de montaña, setas, verduras asadas y cocina mediterránea.
- Servir con quesos de oveja semicurados o curados y charcutería de buena calidad.
- Probar con lubina u otros pescados al horno cuando el plato incorpore patata, hierbas y una elaboración con cierta intensidad.
- Elegir para una cena especial cuando se busca un tinto con profundidad pero más fino y floral que un vino muy concentrado.
Temperatura de servicio: aproximadamente 15-17 ºC.
Consejo: sírvelo en una copa amplia y dale unos minutos en copa antes de beberlo. No necesita una decantación obligatoria; interesa preservar su perfil fino y aromático.
- Con queso de oveja: el Queso Roncal DOP El Pastor Roncalés 250 g aporta profundidad y persistencia sin perder el equilibrio necesario para una Garnacha fina y floral.
- Con jamón ibérico: el Jamón Aljomar Bellota 100 % Ibérico Corte a Cuchillo 100 g combina grasa fundente, curación y umami con la frescura y el tanino delicado de La Florens.
- Con carne curada: la Cecina de León IGP Entrepeñas 100 g aporta profundidad y un ligero matiz ahumado que encuentra contraste en la fruta roja y el carácter floral del vino.
Combinación recomendada: La Florens 2022 + Roncal DOP + jamón ibérico permiten preparar una mesa de intensidad media-alta donde el vino conserva protagonismo sin que la comida tape su finura.
- Producto: La Florens
- Bodega: Josep Grau Viticultor
- Añada: 2022
- Tipo: vino tinto
- Denominación: DO Montsant
- Variedad: 100 % Garnacha tinta
- Viñedo: dos parcelas de viñas viejas
- Edad de las cepas: aproximadamente 80-100 años
- Localización: Capçanes · Tarragona
- Suelo: predominantemente calcáreo
- Crianza: 9 meses en foudre austríaco de 2.500 litros
- Formato: 75 cl
- Graduación: 14,5 % vol.
- Servicio recomendado: 15-17 ºC
- Origen: DO Montsant · Cataluña · España
- Uso recomendado: carnes, aves, arroces, setas, quesos y cocina mediterránea
- Conservación: mantener en lugar fresco, oscuro y con temperatura estable
- Alérgenos: contiene sulfitos; revisar siempre el etiquetado antes de comprar
- SKU AGÁPICO: AG-B17
- GTIN: 8437010365508
Origen: Capçanes, DO Montsant, Tarragona, Cataluña.
La Florens y sus viñedos
La Florens procede de dos viñedos viejos de Garnacha tinta situados en Capçanes. Las cepas rondan los 80-100 años y se encuentran sobre suelos predominantemente calcáreos, pobres en materia orgánica y especialmente ligados al carácter de esta zona del Montsant.
La edad del viñedo y sus bajos rendimientos permiten obtener una Garnacha de profundidad y concentración natural, pero el objetivo de Josep Grau no es elaborar un tinto pesado: La Florens busca expresar frescura, perfume, finura y transparencia de origen.
Elaboración de La Florens 2022
La cosecha 2022 estuvo marcada por la sequía, aunque las viñas viejas mantuvieron una buena maduración. Tras una selección rigurosa de la uva, el vino se elaboró con mínima intervención y permaneció 9 meses en foudre austríaco de 2.500 litros.
El uso de un recipiente de gran volumen permite una evolución pausada del vino con menor protagonismo aromático de la madera. Después de la crianza, La Florens reposa en botella para terminar de integrar su perfil frutal, floral y mineral.
Josep Grau Viticultor
Josep Grau Viticultor desarrolla su proyecto entre Montsant y Priorat con una filosofía basada en el trabajo del viñedo, las variedades mediterráneas y una intervención medida en bodega. El objetivo es que cada vino mantenga una conexión reconocible con su parcela y con el paisaje del que procede.
La Florens nació en 2014 y lleva el nombre de Florentina, la madre de Josep Grau, conocida familiarmente como Florens. Dentro de la gama representa una de las expresiones más delicadas y personales de la Garnacha tinta del productor.
Descubre otras referencias de Josep Grau Viticultor en AGÁPICO.
Resuelve las principales dudas antes de comprar La Florens 2022 Josep Grau Montsant 75 cl.
¿Qué tipo de vino es La Florens 2022?
La Florens 2022 es un vino tinto DO Montsant elaborado exclusivamente con Garnacha tinta de viñas viejas de Capçanes. Destaca por un perfil floral, fresco y elegante, con profundidad pero sin resultar pesado.
¿La Florens es un vino potente o más bien elegante?
Su estilo se orienta claramente hacia la elegancia. Tiene estructura y 14,5 % vol., pero la fruta, la frescura, los taninos finos y la crianza en foudre mantienen una sensación equilibrada y delicada en boca.
¿Con qué comida combina mejor La Florens?
Funciona especialmente bien con cabrito, cordero, aves, arroces, setas, verduras asadas, jamón ibérico y quesos de oveja. Su finura permite incluso acompañar determinados pescados al horno con preparaciones intensas.
¿Qué diferencia hay entre La Florens y Vespres Negre de Josep Grau?
La Florens es una selección de 100 % Garnacha procedente de viñedos viejos y ofrece mayor profundidad, finura y expresión floral. Vespres Negre tiene un perfil más directo y versátil para una comida cotidiana. Si buscas una botella más singular para cena especial o regalo, La Florens ocupa un escalón superior dentro de la gama.
