Arroz Carnaroli I Fontanili Riserva San Massimo 500g
7,45 €
Arroz Carnaroli I Fontanili 500 g, selección premium con grano uniforme y absorción superior. Perfecto para risottos cremosos de alta gastronomía.
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Descripción del producto
El Arroz Carnaroli I Fontanili Riserva San Massimo en formato de 500 g es una selección exclusiva procedente de parcelas con acuíferos naturales —los fontanili— que generan un entorno de cultivo privilegiado. Este microclima produce un grano de extraordinaria uniformidad, mayor pureza genética y una absorción superior, ideal para lograr risottos sedosos con un núcleo al dente perfectamente estable.
Su calidad sobresaliente lo convierte en una referencia para cocinas gourmet y para quienes desean elaborar risottos auténticos con la misma excelencia que en la alta gastronomía italiana. Un producto natural, sin mezclas, y con una trazabilidad impecable desde su origen.
Ingredientes
100% Arroz Carnaroli – Selección I Fontanili
Sin conservantes ni aditivos
Cultivo en reserva natural certificada
Perfil sensorial
Aroma: limpio, delicado y natural.
Boca: grano resistente, firme y cremoso.
Final: equilibrado, persistente y de gran elegancia.
Usos y maridajes
- Risotto de trufa o setas
- Risotto de marisco o pescado
- Risotto vegetal (espárragos, calabaza, alcachofa)
- Timbales y elaboraciones donde el grano debe mantener estructura
- Acompañado de mantequilla, vinos blancos aromáticos y quesos curados italianos
Conservación y formato
Conservar en lugar fresco y seco
Envase: Bolsa de 500 g
Tamaño ideal para uso doméstico o catas gourmet
Por qué elegirlo
- Selección I Fontanili: zonas con agua natural constante
- Grano premium con altísima uniformidad
- Absorbe sabores de manera excepcional
- Estabilidad perfecta incluso en cocciones prolongadas
- Cultivo sostenible en reserva natural única
