Salsa de Tomate con Trufa Negra Italianavera 280g
9,50 € (280 g - 33,93 €/Kilo)
Salsa de Tomate con Trufa Italianavera 280 g, salsa italiana elaborada con tomate, champiñones, AOVE y un 3% de trufa de verano Tuber aestivum.
Intensa y aromática, está lista para calentar y servir con pasta, gnocchi, risotto, huevos, polenta, verduras o carnes blancas.
→ 280 g · 3% trufa | Producto de Italia · Sin Gluten
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SKU: AG-F03
GTIN:
8051513030079
Etiqueta: Cena italiana en casa, Productos de Trufa Negra, Sin Gluten, VeganoComprar la Salsa de Tomate con Trufa Italianavera 280 g es elegir una salsa italiana lista para servir que combina el cuerpo del tomate con champiñones y un perfil terroso y aromático de trufa.
La receta incorpora un 3% de trufa de verano (Tuber aestivum Vittad.), además de tomate en dados, champiñones, aceite de oliva virgen extra, ajo y condimentos. El resultado es una salsa de sabor más profundo que una salsa de tomate clásica, pero suficientemente equilibrada para integrarse con pasta y otros platos.
Funciona especialmente bien con tagliatelle, tagliolini, penne, gnocchi y pasta al huevo. También puede utilizarse como base rápida para un risotto, sobre huevos, polenta, verduras asadas o carnes blancas.
Para pasta, calienta la salsa suavemente y termina el plato en sartén con una pequeña cantidad de agua de cocción. Evita cocinarla durante demasiado tiempo para conservar mejor el aroma de la trufa.
El tarro contiene 280 g, un formato práctico para aproximadamente 2-3 raciones según la receta. Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado y consumirse en un máximo de siete días.
Para preparar un plato italiano completo, termina la salsa con Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 24 Meses. También puedes descubrir otras referencias de Italianavera, comparar nuestras salsas italianas para pasta o explorar la selección de productos gourmet con trufa.
- 3% de trufa de verano: el etiquetado identifica expresamente Tuber aestivum Vittad..
- Con champiñones: aportan más profundidad y refuerzan el carácter terroso de la salsa.
- Con AOVE: el aceite de oliva virgen extra forma parte de la receta.
- Lista para usar: basta con calentar suavemente y combinar con pasta, gnocchi, huevos o risotto.
- Sin gluten: característica indicada en el envase actual.
- Formato de 280 g: práctico para unas 2-3 raciones según el plato.
Aspecto: salsa de tomate de color rojo oscuro y textura densa y homogénea.
Aroma: tomate cocinado, champiñón y notas terrosas de trufa.
Textura: suave y con suficiente cuerpo para adherirse a pasta, gnocchi y otras preparaciones.
Sabor: tomate equilibrado con una dimensión terrosa y umami aportada por champiñones y trufa.
Final: persistente, aromático y ligeramente terroso.
Consejo de degustación: calienta únicamente lo necesario y evita hervir durante mucho tiempo para conservar mejor el aroma de la trufa.
- Mezclar con tagliatelle, tagliolini, penne o rigatoni.
- Servir con gnocchi y Parmigiano Reggiano.
- Utilizar como base rápida para risotto.
- Añadir sobre huevos poché, revueltos o tortilla cremosa.
- Servir con polenta, puré o verduras asadas.
- Acompañar carnes blancas o un filete de ternera.
Consejo de servicio: calienta a fuego suave y termina la pasta dentro de la sartén con un poco de agua de cocción. Añade queso o unas gotas de AOVE justo antes de servir.
- Con Parmigiano Reggiano: termina la receta con el Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 24 Meses. Su umami, salinidad y textura granulosa aportan profundidad sin ocultar el aroma de la trufa.
- Con Burrata di Andria: para un contraste más cremoso, añade la Burrata di Andria IGP Caseificio Murgella. La stracciatella suaviza la intensidad de la salsa y crea un contraste entre cremosidad, tomate y trufa.
- Con Salsa de Albahaca Italianavera: si quieres comparar dos perfiles de la misma casa, prueba también la Salsa de Tomate con Albahaca Fresca Italianavera 280 g. La de albahaca es más fresca y clásica; la de trufa resulta más intensa y terrosa.
- Con Parmigiano de mayor curación: para un plato más intenso, utiliza el Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 30 Meses. Su mayor maduración funciona especialmente bien en pequeñas cantidades sobre pasta con trufa.
Combinación recomendada: pasta al dente + Salsa de Tomate con Trufa Italianavera + Parmigiano Reggiano 24 Meses forman la combinación más equilibrada para mantener el aroma de la trufa como protagonista.
- Producto: salsa de tomate con trufa
- Marca: Italianavera
- Tipo: salsa italiana para pasta
- Formato: tarro de cristal
- Peso neto: 280 g
- Trufa: 3% de trufa de verano (Tuber aestivum Vittad.)
- Ingredientes destacados: tomate, champiñones, trufa y AOVE
- Origen: Italia
- Origen del tomate: Italia
- Características: sin gluten
- Uso recomendado: pasta, gnocchi, risotto, huevos, polenta, verduras y carnes blancas
- Preparación: calentar suavemente antes de servir
- Conservación: lugar fresco, seco y protegido de la luz
- Tras apertura: mantener refrigerado
- Consumo tras apertura: máximo 7 días
- SKU AGÁPICO: AG-F03
- GTIN: 8051513030079
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: tomate en dados, champiñones, trufa de verano 3% (Tuber aestivum Vittad.), aceite de oliva virgen extra, azúcar, sal, ajo, corrector de acidez y aroma de trufa.
Alérgenos: el etiquetado indica que puede contener frutos de cáscara y apio.
Características: sin gluten.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 212 kJ / 51 kcal |
| Grasas | 2,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,2 g |
| de los cuales azúcares | 4,0 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Proteínas | 1,7 g |
| Sal | 0,5 g |
Conservación: mantener en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un máximo de siete días.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: tomate en dados, champiñones, trufa de verano 3% (Tuber aestivum Vittad.), aceite de oliva virgen extra, azúcar, sal, ajo, corrector de acidez y aroma de trufa.
Alérgenos: el etiquetado indica que puede contener frutos de cáscara y apio.
Características: sin gluten.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 212 kJ / 51 kcal |
| Grasas | 2,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,2 g |
| de los cuales azúcares | 4,0 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Proteínas | 1,7 g |
| Sal | 0,5 g |
Conservación: mantener en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un máximo de siete días.
Resuelve las dudas principales antes de comprar esta salsa de tomate con trufa negra Italianavera.
¿Para qué recetas sirve esta salsa?
Es ideal para pasta, gnocchi, huevos, risottos rápidos, verduras asadas, carnes blancas y recetas italianas donde se busca un acabado gourmet con aroma de trufa negra.
¿Está lista para usar?
Sí. Es una salsa italiana lista para abrir, calentar suavemente y servir. También puede terminarse en sartén con pasta al dente, mantequilla o queso curado.
¿Qué aporta la trufa negra?
La trufa negra aporta aroma terroso, profundidad y una sensación más elegante, haciendo que la salsa resulte más especial que una salsa de tomate tradicional.
¿Cómo debe conservarse?
Antes de abrir, conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto el tarro, mantener refrigerado y consumir según las indicaciones del envase.
