Anchoas de Santoña
Las anchoas de Santoña son consideradas uno de los grandes referentes de la conserva gourmet en España. Procedentes del Cantábrico y elaboradas tradicionalmente en la villa marinera de Santoña (Cantabria), destacan por su textura firme, sabor limpio y equilibrio perfecto entre salinidad y umami.
Su calidad se basa en una combinación única de factores: la pesca del bocarte en primavera, el sobado manual, la maduración en sal durante meses y un fileteado artesanal que respeta la estructura natural del pescado. Este proceso transmite un carácter inconfundible que diferencia a las anchoas de Santoña de otras elaboraciones industriales.
En esta etiqueta encontrarás una selección de anchoas elaboradas siguiendo el método tradicional, con distintos formatos, maduraciones y perfiles sensoriales, siempre orientadas a quienes buscan autenticidad, origen y excelencia gastronómica.
Filetes de Anchoas en Mantequilla con Café Conservas Catalina · 8 Filetes
9,00 €Anchoas Catalina con mantequilla y café, innovadoras, cremosas y sorprendentes.
Perfil intenso con notas tostadas y final elegante, ideal para aperitivo gourmet.
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Filetes de Anchoas en Mantequilla con Café Conservas Catalina (12–14 Filetes)
21,00 €Anchoas Catalina con mantequilla y café, cremosas, intensas y sorprendentes.
Equilibrio entre salinidad y notas tostadas con un perfil sofisticado, ideal para aperitivo gourmet.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet
Anchoas de Santoña en Mantequilla Conservas Catalina 12 Filetes
21,00 €Anchoas de Santoña Catalina en mantequilla, suaves, cremosas y equilibradas.
Filetes seleccionados con textura fundente y sabor delicado, ideales para aperitivo gourmet.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Catalina 8 Filetes
5,90 €Anchoas del Cantábrico Catalina, carnosas, limpias y de calidad premium.
Filetes seleccionados con sabor equilibrado e intensidad elegante, ideales para aperitivo gourmet.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet
Anchoas en mantequilla de cítricos Hazas
16,50 €Anchoas Hazas con mantequilla de cítricos, suaves, cremosas y con toque fresco.
Equilibrio entre salinidad e intensidad con notas cítricas que aportan frescura.
→ Envío 24/48h | Selección gourmet
Anchoas en Mantequilla Picante Hazas
16,50 €Anchoas Hazas en mantequilla picante, intensas, cremosas y con carácter.
Equilibrio entre salinidad y picante suave, ideal para aperitivos gourmet diferentes.
→ Envío 24/48h | Selección gourmet
Anchoa del Cantábrico con Piel Serie Limitada Conservas Lavín · 12 Filetes
15,00 €Anchoas del Cantábrico Lavín con piel, intensas, auténticas y de edición limitada.
Filetes con carácter, textura firme y sabor profundo, ideales para aperitivo gourmet.
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Anchoa del Cantábrico con Piel Serie Oro Conservas Lavin · 24 Filetes
27,00 €Anchoas del Cantábrico Lavín con piel Serie Oro, intensas, auténticas y de máxima calidad.
Filetes seleccionados con piel, sabor profundo y carácter marcado, ideales para aperitivo gourmet.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet
Anchoa del Cantábrico Serie Oro Conservas Lavín · 12 Filetes
15,00 €Anchoas del Cantábrico Lavín Serie Oro, carnosas, limpias y de alta calidad.
Filetes seleccionados con sabor intenso y equilibrado, ideales para aperitivo gourmet.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet
Anchoas del Cantábrico Desespinadas a Pinza Hazas · 13-15 Filetes
23,50 €
Anchoas del Cantabrico Premium con Piel en Aceite de Oliva Conservas Catalina 12 Filetes
17,50 €Anchoas del Cantábrico Catalina con piel, intensas, carnosas y con carácter.
Filetes seleccionados con mayor profundidad de sabor, ideales para aperitivo gourmet.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet
Anchoas del Cantábrico Premium en Aceite de Oliva José Peña
19,50 €Anchoas del Cantábrico José Peña, carnosas, intensas y de calidad premium.
Filetes seleccionados, limpios y con sabor equilibrado, ideales para aperitivo gourmet.
→ Envío 24/48h | Selección gourmet
