Queso Savel Airas Moniz
10,50 € (160 g - 65,63 €/Kilo)
Queso Savel Airas Moniz, azul gallego, cremoso y elaborado con leche cruda de vaca Jersey.
Queso artesanal de 160 g, intenso, láctico y envolvente. Ideal para tablas gourmet, aperitivos premium, degustación, vinos blancos, espumosos y panes artesanos.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet
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Comprar Queso Savel Airas Moniz es elegir un queso azul gallego artesanal, elaborado con leche cruda de vaca Jersey y pensado para quienes buscan una pieza cremosa, intensa y con auténtica personalidad gourmet.
Cremoso.
Láctico.
Azul.
Con carácter gallego.
Savel destaca por su textura envolvente, su veteado azul natural y su equilibrio entre potencia, cremosidad y fondo láctico. Es un queso con más profundidad que un queso azul convencional, ideal para quienes desean una experiencia gastronómica con identidad propia.
La leche cruda de vaca Jersey aporta riqueza, grasa, color y una sensación más untuosa en boca, mientras que el afinado artesanal permite desarrollar matices complejos, elegantes y persistentes.
Una referencia ideal para quienes desean comprar Queso Savel Airas Moniz para tablas de quesos gourmet, aperitivos premium, degustaciones especiales o maridajes con vinos blancos, espumosos, dulces, frutos secos y panes artesanos.
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- Queso azul gallego elaborado por Airas Moniz
- Elaborado con leche cruda de vaca Jersey
- Textura cremosa, untuosa y envolvente
- Veteado azul natural y afinado artesanal
- Sabor profundo, láctico y elegante
- Más singular que un queso azul industrial convencional
- Formato 160 g, perfecto para degustación o tabla gourmet
- Muy adecuado para aperitivos premium y maridajes especiales
- Referencia perfecta para añadir al carrito un queso gallego de autor
Ideal para servir un queso azul gallego cremoso, intenso y elegante en momentos de aperitivo, degustación o mesa gourmet.
- Tablas de quesos gourmet
- Aperitivos premium con pan artesano
- Degustación de quesos azules
- Maridaje con vinos blancos con cuerpo
- Espumosos secos o vinos dulces
- Pan de masa madre, crackers y grisines
- Frutos secos, pera, uvas o membrillo
- Cestas y regalos gastronómicos refrigerados
Servir ligeramente atemperado.
Sacar del frío unos minutos antes del consumo para que el queso exprese mejor su textura cremosa, su aroma láctico y su carácter azul.
Aroma
Láctico, profundo y elegante.
Notas de leche cruda, nata, cava de maduración, fondo azul y recuerdo suave de frutos secos.
Boca
Cremosa y envolvente.
Textura untuosa, veteado azul equilibrado y sabor intenso, con buena integración entre grasa láctica, salinidad y matices de afinado.
Final
Persistente y gastronómico.
Final largo, cremoso y ligeramente picante, con recuerdo láctico y profundidad propia de un queso azul artesanal.
- Producto: Queso Savel Airas Moniz
- Marca / elaborador: Airas Moniz
- Tipo: queso azul artesanal gallego
- Tipo específico: queso azul de leche cruda
- Origen: Galicia · España
- Leche: vaca Jersey
- Formato / peso: pieza 160 g
- Consejo de servicio: servir ligeramente atemperado en tabla, aperitivo o degustación
- Refrigeración: necesita refrigeración
- Conservación: conservar refrigerado entre 2 °C y 8 °C
- Alérgenos: leche
Resuelve las dudas principales antes de comprar este Queso Savel Airas Moniz.
¿Qué hace especial al Queso Savel Airas Moniz?
El Queso Savel Airas Moniz destaca por ser un queso azul gallego artesanal elaborado con leche cruda de vaca Jersey. Su valor está en la combinación de cremosidad, veteado azul natural, afinado cuidado y una personalidad gastronómica muy marcada.
¿Por qué merece la pena frente a un queso azul convencional?
Porque ofrece una textura más cremosa, un sabor más profundo y una elaboración con mayor identidad. La leche cruda y el trabajo artesanal aportan matices lácticos, intensidad y una experiencia más elegante que la de un queso azul industrial.
¿Qué aporta la leche de vaca Jersey?
La leche de vaca Jersey aporta mayor riqueza, grasa y untuosidad. Esto se traduce en una textura más envolvente, un color más intenso y una sensación más cremosa en boca, especialmente apreciable en quesos azules artesanales.
¿Con qué productos combina mejor?
Combina muy bien con pan de masa madre, crackers, frutos secos, pera, uvas, membrillo, miel suave, vinos blancos con cuerpo, espumosos secos y vinos dulces para crear una tabla de quesos gourmet más completa.
