Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna 1,3kg
47,00 €
Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna 1,3 kg. Sobrasada mallorquina auténtica en formato grande, untuosa y de sabor tradicional.
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La Sobrassada Superior Poltrú IGP La Luna 1,3 kg es una de las expresiones más nobles y tradicionales de la sobrassada de Mallorca, elaborada conforme al pliego de la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se produce con carne de cerdo seleccionada, pimentón de alta calidad y una curación lenta y natural, que garantiza una textura untuosa y un sabor profundo y equilibrado.
El formato poltrú corresponde a piezas de gran tamaño, pensadas históricamente para el consumo familiar y la hostelería, donde la sobrasada alcanza su máxima complejidad aromática. Elaborada por La Luna, esta pieza ofrece una sobrasada intensa pero redonda, fiel a la tradición balear más auténtica.
✨ Experiencia gastronómica
Una sobrasada melosa, persistente y aromática, con notas limpias de pimentón, carne curada y un final cálido que llena la boca sin resultar agresivo.
🍽️ Usos y ocasiones
- Tostadas y pan payés ligeramente caliente
- Cocina tradicional mallorquina
- Restauración y servicio en barra
- Recetas calientes (huevos, verduras, arroces secos)
- Tablas de embutidos baleares y eventos
⭐ Por qué elegirlo
✅ IGP Sobrassada de Mallorca certificada
✅ Formato poltrú de gran tamaño
✅ Curación lenta y desarrollo aromático superior
✅ Textura untuosa y sabor equilibrado
✅ Producto emblemático de la gastronomía balear
📋 Datos del producto
- Tipo: Embutido curado untuoso
- Producto: Sobrassada superior poltrú
- Peso aproximado: 1,3 kg
- Carne: Cerdo
- Condimento principal: Pimentón
- Origen: Mallorca, Islas Baleares (España)
- Productor: La Luna
- Certificación: IGP
- Conservación: Lugar fresco y seco. Refrigerar tras apertura
