Anchoas José Peña del Cantábrico Premium en Aceite de Oliva 12 Filetes 120 g
19,50 €
Anchoas José Peña del Cantábrico Premium en aceite de oliva, 12 filetes de textura carnosa y sabor marino intenso, elaborados de forma tradicional.
Un formato refrigerado de 120 g netos y 58 g escurridos, ideal para aperitivos, gildas, tostas y mesas de conservas.
→ 12 filetes · 120 g netos · 58 g escurridos | Línea Premium · Envío refrigerado 24/48 h
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SKU: AG-B393
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8436566984850
Etiqueta: Anchoas del Cantábrico de pesca de primavera, Refrigerado, Sabor UmamiComprar las Anchoas José Peña del Cantábrico Premium 12 Filetes es elegir una semiconserva refrigerada pensada para disfrutar la anchoa con pocos acompañamientos, textura carnosa y un sabor marino claramente definido.
Esta referencia pertenece a la Línea Premium José Peña y el propio estuche destaca su elaboración tradicional. Los filetes se presentan en aceite de oliva, una cobertura sencilla que acompaña la intensidad de la anchoa sin introducir salsas ni condimentos que oculten el producto.
La composición se reduce a anchoas, aceite de oliva y sal. El formato contiene 12 filetes, 120 g netos y 58 g escurridos, por lo que resulta especialmente cómodo para preparar gildas, pequeñas tostas o un aperitivo para compartir.
Sírvelas ligeramente atemperadas, nunca calientes, para que el aceite recupere fluidez. Funcionan especialmente bien con pan tostado, tomate rallado, mantequilla, pimientos asados, patatas crujientes, aceitunas y bebidas frescas de aperitivo.
Si quieres preparar un vermut completo, combina estas anchoas con patatas fritas gourmet y vermut gourmet. También puedes descubrir otras referencias de Conservas José Peña o comparar nuestra selección de anchoas del Cantábrico.
- 12 filetes: un formato cómodo para preparar gildas, tostas o un aperitivo compartido sin abrir una presentación grande.
- Línea Premium José Peña: una referencia claramente identificada dentro de la gama superior de la casa.
- Anchoas del Cantábrico: procedencia indicada expresamente en la denominación del producto.
- Elaboración tradicional: característica destacada directamente en el estuche físico.
- Solo tres ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal.
- 58 g escurridos: permite conocer la cantidad real de pescado una vez retirado el aceite de cobertura.
Aspecto: filetes de anchoa enteros, carnosos y presentados en aceite de oliva, con un formato adecuado para servir cada pieza individualmente.
Aroma: intenso y marino, con el carácter reconocible de la anchoa y un fondo suave de aceite de oliva.
Textura: firme y carnosa, con una mordida definida que permite utilizar el filete entero en tostas o gildas.
Boca: sabor marino profundo, con salinidad marcada y la untuosidad del aceite equilibrando el conjunto.
Final: largo, salino y persistente, especialmente adecuado para abrir el apetito.
Consejo de degustación: saca el envase del frigorífico unos minutos antes de servir para que el aceite gane fluidez y la textura del filete se aprecie mejor.
- Servir directamente sobre pan tostado o pan con tomate.
- Preparar gildas con piparra y aceituna.
- Combinar con mantequilla sobre pan fino para equilibrar la salinidad.
- Servir con tomate rallado, pimientos asados, burrata o queso fresco.
- Añadir a ensaladas de tomate, cebolla dulce, patata o legumbres.
- Acompañar con vermut, cava Brut, Albariño, Godello o vino blanco seco.
Consejo de servicio: mantén las anchoas refrigeradas hasta poco antes del consumo. Sácalas unos minutos antes y manipula los filetes con cuidado para mantenerlos enteros.
Conservación: producto refrigerado. Mantener siempre en frío y respetar la temperatura y el plazo de consumo indicados en el etiquetado.
lados si quieres apreciar mejor la textura y el carácter del filete.
- Con vermut rojo: acompáñalas con Vermut Vittore Rojo Valsangiacomo 75 cl. Su perfil herbal y ligeramente amargo funciona muy bien frente a la intensidad salina de la anchoa.
- Para añadir textura crujiente: sírvelas con Patatas Fritas Bonilla a la Vista en Lata 275 g.
- Como base para pequeñas tostas: utiliza los Crackers de Aceite de Oliva Virgen Extra The Fine Cheese Co. 125 g.
- Para ampliar el aperitivo José Peña: sirve también las Gildas de Anchoa Artesanales José Peña 15 unidades.
Combinación recomendada: Anchoas José Peña + vermut rojo + patatas crujientes forman un aperitivo clásico y directo; añade crackers o gildas cuando quieras preparar una mesa más completa.
- Producto: filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva
- Marca: José Peña
- Línea: Premium
- Tipo: semiconserva refrigerada de pescado
- Procedencia declarada: Mar Cantábrico
- Origen del producto: España
- Elaboración: tradicional
- Contenido: 12 filetes
- Líquido de cobertura: aceite de oliva
- Peso neto: 120 g
- Peso escurrido: 58 g
- Capacidad: 120 ml
- Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal
- Alérgeno: pescado
- Elaborador: Conservas y Refrigerados del Atlántico, S.L.
- Ubicación del elaborador: Pontevedra · Galicia · España
- Uso recomendado: aperitivo, gildas, tostas, ensaladas y mesas de conservas
- SKU AGÁPICO: AG-B393
- GTIN / EAN: 8436566984850
Presentación y protección
Presentación: estuche José Peña Línea Premium con lata de 12 filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva, 120 g netos y 58 g escurridos.
Si la incorporas a una cesta personalizada: al tratarse de un producto refrigerado, AGÁPICO debe comprobar la compatibilidad de conservación con el resto de referencias seleccionadas.
Protección: el producto se prepara para reducir movimientos y proteger tanto el estuche como la lata durante el transporte.
Cadena de frío: debe mantenerse refrigerado durante almacenamiento y transporte de acuerdo con las indicaciones del producto.
Caja adaptada: la caja exterior se selecciona teniendo en cuenta el volumen total del pedido y las necesidades del transporte refrigerado.
Ingredientes: anchoas (PESCADO), aceite de oliva y sal.
Alérgenos: contiene PESCADO.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto:
| Valor energético | 542,5 kJ / 129 kcal |
| Grasas | 5,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 20,5 g |
| Sal | 9,4 g |
Conservación: producto refrigerado. Mantener en frío y respetar siempre las condiciones indicadas en la etiqueta del envase recibido.
Importante: revisa siempre el etiquetado antes de consumir el producto, especialmente en caso de alergias o intolerancias, ya que el fabricante puede actualizar la composición.
Procedencia: la denominación del producto identifica expresamente estos filetes como anchoas del Cantábrico. El etiquetado declara además el producto como elaborado en España.
Elaboración: el propio estuche identifica esta referencia como de elaboración tradicional y presenta los filetes únicamente con aceite de oliva y sal.
José Peña Premium: tradición conservera desde 1920
Esta referencia pertenece a la Línea Premium de José Peña, una de las gamas diferenciadas de la casa conservera.
José Peña sitúa el origen de su tradición familiar en 1920 y mantiene actualmente diferentes líneas de conservas de pescado y marisco, entre ellas Premium, Tradición, Peñita y P&P.
¿Cuántos filetes incluye la lata de Anchoas José Peña?
Esta referencia contiene 12 filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva. El formato resulta práctico para preparar gildas, tostas o un aperitivo para compartir.
¿Cuánto producto contiene realmente el envase?
El etiquetado indica 120 g de peso neto y 58 g de peso escurrido. La capacidad del envase es de 120 ml.
¿Las Anchoas José Peña necesitan refrigeración?
Sí. Es un producto refrigerado y debe mantenerse en frío. Para servirlo, puedes sacar el envase unos minutos antes para que el aceite de oliva recupere fluidez.
¿Son adecuadas para preparar gildas?
Sí. Los filetes enteros y su sabor intenso funcionan muy bien con piparra y aceituna. Con 12 filetes puedes preparar hasta 12 gildas si utilizas una anchoa por unidad.
