Panettone Da Vittorio Tradicional 1 kg
63,90 € (1 kg - 63,90 €/Kilo)
Panettone Da Vittorio Tradicional 1 kg, clásico italiano de la familia Cerea elaborado con masa madre, mantequilla, uvas sultanas, naranja y cedro confitados. De miga tierna y aromática, con una fermentación natural de 36 horas y el sabor característico del panettone tradicional.
Presentado en estuche de regalo Da Vittorio, ideal para compartir en Navidad, acompañar el café o sorprender con una especialidad de alta pastelería italiana.
→ 1 kg · Masa madre · Pasas y cítricos confitados | Estuche regalo · Da Vittorio · Selección AGÁPICO
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8054890645751
Comprar Panettone Da Vittorio Tradicional 1 kg es elegir un gran dulce italiano de la familia Cerea, elaborado con masa madre, mantequilla, uvas sultanas, naranja y cedro confitados. Una especialidad de alta pastelería de Bérgamo, de miga tierna y aromática, pensada para compartir en Navidad, disfrutar durante una sobremesa especial o regalar a quienes aprecian la tradición italiana.
El Panettone Clásico Da Vittorio se elabora artesanalmente mediante un proceso de fermentación natural de 36 horas, según el fabricante. La mantequilla, la yema de huevo, la miel y la vainilla contribuyen a desarrollar una masa suave y fragante, con el equilibrio característico de los grandes fermentados italianos.
Las uvas sultanas, la naranja y el cedro confitados son protagonistas de su perfil gastronómico. Las pasas aportan jugosidad y dulzor, mientras los cítricos introducen notas frescas y aromáticas. La receta se completa con un acabado de almendra y avellana que aporta contraste frente a la suavidad de la miga.
Frente a las versiones de chocolate o pistacho, el Panettone Da Vittorio Tradicional conserva el carácter clásico de las elaboraciones con pasas y fruta confitada. Es una elección especialmente adecuada para quienes prefieren apreciar los aromas de la masa fermentada, la mantequilla y los cítricos sin rellenos cremosos protagonistas.
Su formato de 1 kg y presentación en estuche Da Vittorio lo convierten en una propuesta para celebraciones familiares, regalos de anfitrión y cestas gourmet de Navidad. Sírvelo a temperatura ambiente, cortado en rebanadas con un cuchillo de sierra. Combina especialmente bien con espresso, cappuccino, vinos dulces italianos y acompañamientos suaves como el mascarpone.
Si quieres preparar una sobremesa italiana completa, acompaña este panettone con el Café 100 % Arábica Vezzali Caffè o brinda con el Moscato d’Asti Ros du Su Ivaldi Dario. También puedes descubrir otras especialidades de Da Vittorio o comparar nuestra selección de panettones y pandoros italianos.
- Panettone de la familia Cerea: una especialidad vinculada a la identidad gastronómica de Da Vittorio en Bérgamo.
- 36 horas de fermentación natural: proceso artesanal con masa madre descrito por el fabricante.
- Receta clásica italiana: mantequilla, yema de huevo, pasas y cítricos confitados como protagonistas.
- Naranja y cedro confitados: aportan un carácter cítrico que equilibra el dulzor y la riqueza de la masa.
- Acabado de frutos secos: almendra y avellana que añaden un contraste de textura a la miga.
- Formato de 1 kg: adecuado para compartir en celebraciones, comidas familiares y sobremesas navideñas.
- Estuche de regalo Da Vittorio: una presentación cuidada para regalar a anfitriones, familiares o aficionados a la pastelería italiana.
Aspecto: panettone alto y abombado, con miga dorada y presencia de pasas y fruta confitada.
Aroma: mantequilla, vainilla, pasas, miel y cítricos confitados.
Textura: miga tierna y esponjosa, con el contraste jugoso de las uvas sultanas y la fruta.
Boca: sabor dulce y equilibrado, con protagonismo de la mantequilla, la naranja y el cedro confitados.
Final: persistente y aromático, con recuerdos de vainilla, fruta confitada y frutos secos.
Perfil recomendado: para quienes buscan un panettone italiano tradicional de pasas y cítricos, sin rellenos de chocolate o cremas.
- Sobremesa de Navidad: servir en rebanadas después de una comida o cena de celebración.
- Con espresso: acompañar una porción con café italiano corto para contrastar el dulzor de las pasas y la fruta confitada.
- Con cappuccino: una combinación suave para desayunos especiales y meriendas durante las fiestas.
- Con Moscato d’Asti: disfrutar como postre junto a un vino dulce italiano de buena frescura y ligera burbuja.
- Con mascarpone: añadir una pequeña cantidad de crema para acompañar la miga sin ocultar los aromas cítricos.
- Para regalar: presentar el estuche Da Vittorio como detalle de anfitrión, regalo familiar o especialidad gastronómica navideña.
Consejo de servicio: Da Vittorio recomienda mantener el panettone a temperatura ambiente durante las 24 horas anteriores al consumo. Cortar con un cuchillo largo de sierra, sin comprimir la miga.
Conservación: mantener en un lugar fresco, seco y protegido del calor y la humedad. Seguir siempre la fecha de consumo preferente y las instrucciones del envase recibido.
- Moscato d’Asti Ros du Su: su frescura y sus aromas florales acompañan los cítricos confitados y el dulzor del panettone.
- Café 100 % Arábica Vezzali: su perfil aromático equilibrado contrasta con la mantequilla y las pasas.
- Fior d’Arancio Colli Euganei: una combinación aromática que prolonga las notas cítricas del dulce.
- Mascarpone: aporta una textura láctea suave para completar una rebanada.
- Helado de vainilla: permite preparar un postre sencillo con contraste de temperaturas y texturas.
Combinación recomendada: Panettone Da Vittorio Tradicional con Moscato d’Asti Ros du Su Ivaldi Dario.
- Producto: Panettone Da Vittorio Tradicional.
- Nombre comercial: Classic Panettone.
- Marca: Da Vittorio.
- Elaborador: Da Vittorio S.r.l.
- Tipo: gran fermentado italiano clásico.
- Peso neto: 1 kg.
- Origen: Italia.
- Elaboración: fermentación natural de 36 horas, según el fabricante.
- Ingredientes destacados: masa madre, mantequilla, yema de huevo, pasas, naranja y cedro confitados, miel y vainilla.
- Acabado: almendra y avellana, según la receta actual publicada por Da Vittorio.
- Presentación: estuche Da Vittorio.
- Uso recomendado: Navidad, sobremesa, desayuno especial y regalo gourmet.
- Servicio: a temperatura ambiente, cortado con cuchillo de sierra.
- Conservación: lugar fresco y seco, siguiendo las indicaciones del envase.
- Alérgenos: trigo y cebada (gluten), leche, huevo, almendras y avellanas, según la formulación actual del fabricante. Verificar el lote.
- Posibles trazas: cacahuetes, soja, otros frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo y altramuces, según el fabricante.
- SKU AGÁPICO: DAVPCLASS.
- GTIN: 8054890645751
Ingredientes: harina de TRIGO, MANTEQUILLA (LECHE), azúcar, uvas sultanas 9,8 %, yema fresca de HUEVO de categoría A de gallinas criadas en suelo 9,3 %, cáscara de naranja confitada 5,6 % [cáscara de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, zumo de limón concentrado], masa madre 5 % [harina de TRIGO, agua], ALMENDRAS 4 %, cedro confitado 3 % [cáscara de cedro, jarabe de glucosa-fructosa, sacarosa, zumo de limón concentrado], miel, mantequilla anhidra (LECHE), azúcar glas [azúcar, almidón de TRIGO], aromas, AVELLANAS, pasta de naranja confitada 0,4 % [cáscara de naranja, jarabe de glucosa, azúcar], aceite de girasol, harina de maíz, almidón de patata, sal, LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, harina de TRIGO malteada y extracto de vainilla Bourbon.
Alérgenos: contiene TRIGO (GLUTEN), LECHE, HUEVO, ALMENDRAS y AVELLANAS. Puede contener trazas de SOJA y SÉSAMO.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 1510 kJ / 360 kcal |
| Grasas | 16,8 g |
| de las cuales saturadas | 10,3 g |
| Hidratos de carbono | 45,9 g |
| de los cuales azúcares | 29,8 g |
| Fibra | 3,3 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0,29 g |
Conservación: conservar en un lugar fresco y seco.
Origen: Italia.
Da Vittorio: tradición pastelera de la familia Cerea
Da Vittorio nació en Bérgamo en 1966 de la mano de Vittorio y Bruna Cerea. Su trayectoria gastronómica está vinculada a la cocina italiana y a una selección de especialidades de pastelería y productos para compartir y regalar.
Panettone clásico de fermentación natural
El Panettone Tradicional Da Vittorio mantiene el estilo italiano de los grandes fermentados, con una masa enriquecida con mantequilla y yema de huevo y un proceso de fermentación natural de 36 horas descrito por el fabricante.
Pasas, naranja y cedro confitados
Las uvas sultanas aportan jugosidad, mientras que la naranja y el cedro introducen un perfil cítrico y aromático. La combinación con mantequilla, miel y vainilla ofrece una degustación clásica para las fiestas.
Un panettone para regalar y compartir
El formato de 1 kg y el estuche Da Vittorio están pensados para celebraciones familiares, sobremesas especiales y regalos gastronómicos en los que se busca una receta tradicional italiana.
¿Qué lleva el Panettone Da Vittorio Tradicional?
Su receta incluye mantequilla, yema de huevo, masa madre, uvas sultanas, naranja y cedro confitados, almendra, avellana, miel y vainilla Bourbon.
¿Cuánto pesa el Panettone Da Vittorio?
La pieza tiene un peso neto de 1 kg, un formato pensado para compartir en sobremesas, comidas de Navidad y celebraciones.
¿Cómo se recomienda servirlo?
Sírvelo a temperatura ambiente y córtalo con cuchillo de sierra para mantener mejor la estructura de la miga. Funciona especialmente bien con café o vino dulce italiano.
¿Es adecuado para regalar?
Sí. El formato de 1 kg y su presentación Da Vittorio lo hacen especialmente adecuado como regalo de Navidad, detalle para anfitriones, empresa o cesta gourmet.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene trigo, leche, huevo, almendras y avellanas. También puede contener trazas de soja y sésamo.
