Passata de Tomate Italiana Fratepietro 520 g
6,50 € (580 g - 11,21 €/Kilo)
Passata de Tomate Italiana Fratepietro 520 g, elaborada con un 99% de tomate italiano y albahaca, de textura fina y homogénea.
Ideal como base para pasta, pizza, ragú, lasaña, berenjena a la parmesana, sofritos y salsas caseras que quieras condimentar a tu gusto.
→ 520 g · 99% tomate | Producto de Italia ·
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Comprar la Passata de Tomate Italiana Fratepietro 520 g es elegir una base de tomate fina y uniforme para cocinar pasta, pizza, ragú, lasaña y recetas mediterráneas desde cero.
La receta contiene un 99% de tomate de origen italiano y albahaca. Su textura triturada y homogénea permite incorporarla directamente a la cocción y ajustar después AOVE, ajo, sal, hierbas, queso o especias según la receta.
A diferencia de una salsa de tomate ya condimentada, la passata funciona como una base para cocinar. Puedes reducirla unos minutos para conseguir más concentración o utilizarla directamente cuando buscas una salsa más ligera y limpia.
El formato actual de 520 g resulta práctico para preparar pasta para varias personas, una pizza familiar, lasaña, ragú, albóndigas, berenjena a la parmesana o diferentes sofritos mediterráneos.
Una vez abierto el tarro, la etiqueta actual indica mantenerlo refrigerado y consumir el contenido en un máximo de cuatro días.
Para preparar un plato italiano completo, combínala con los Penne Rigate IGP Gragnano Carmiano y termina con Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 24 Meses. También puedes descubrir otras referencias de Fratepietro o comparar nuestra selección de tomate italiano y passata.
- 99% de tomate: porcentaje declarado directamente en el etiquetado actual.
- Tomate de origen italiano: la propia etiqueta identifica Italia como origen del tomate.
- Textura fina y homogénea: especialmente práctica para salsas, pizza, ragú y lasaña.
- Base para cocinar: permite ajustar aceite, ajo, hierbas, sal, queso o especias a tu gusto.
- Solo tomate y albahaca: formulación sencilla y fácil de integrar en distintas recetas.
- Formato de 520 g: adecuado para cocinar varias raciones o preparar una receta familiar.
Aspecto: tomate triturado de color rojo intenso y textura fina y uniforme.
Aroma: tomate maduro con un ligero recuerdo herbal de albahaca.
Textura: lisa y homogénea, fácil de integrar en salsas y sofritos.
Sabor: tomate limpio y natural, con dulzor moderado y acidez equilibrada.
Final: fresco, vegetal y ligeramente herbal.
Consejo de degustación: prueba primero la passata antes de condimentar y ajusta después AOVE, sal, ajo o hierbas según la receta.
- Preparar salsa de tomate para pasta.
- Utilizar como base para pizza y focaccia.
- Cocinar ragú o boloñesa.
- Preparar lasaña o pasta al horno.
- Utilizar en berenjena a la parmesana.
- Añadir a albóndigas, sofritos y guisos mediterráneos.
Consejo de servicio: calienta a fuego suave con AOVE y los aromáticos elegidos. Si buscas una salsa más concentrada, deja reducir unos minutos antes de añadir la pasta.
- Con Penne Rigate de Gragnano: prepara la salsa con los Penne Rigate IGP Gragnano Carmiano 500 g. Su superficie estriada ayuda a fijar una passata cocinada con AOVE, ajo y hierbas.
- Con Parmigiano Reggiano: termina la pasta con el Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 24 Meses. Su umami y salinidad aportan profundidad al tomate sin cubrirlo.
- Con Burrata di Andria: para pizza, pasta o una presentación más cremosa, añade la Burrata di Andria IGP Caseificio Murgella. La stracciatella aporta cremosidad y contraste frente a la acidez del tomate.
- Con tomate entero Fratepietro: si buscas una salsa más rústica y con mayor textura, compara la passata con el Tomate Entero Pelado de Puglia Fratepietro 580 g. La passata es fina y uniforme; el tomate entero permite conservar trozos y cocinar lentamente.
Combinación recomendada: Passata Fratepietro + Penne Rigate Carmiano + Parmigiano Reggiano Montecoppe forman una base italiana sencilla donde tomate, pasta firme y queso curado quedan muy equilibrados.
- Producto: passata de tomate italiana
- Nombre original: Passata di pomodoro
- Marca: Fratepietro
- Tipo: tomate triturado fino / base para cocinar
- Formato: tarro de cristal
- Peso neto: 520 g
- Tomate: 99%
- Otros ingredientes: albahaca
- Origen del tomate: Italia
- Origen: Italia
- Elaborador: Fratepietro Andrea
- Zona de elaboración: Puglia · Italia
- Uso recomendado: pasta, pizza, ragú, lasaña, parmigiana, sofritos y guisos
- Conservación: lugar fresco y seco, protegido de luz y calor
- Tras apertura: mantener refrigerado
- Consumo tras apertura: máximo 4 días
- SKU AGÁPICO: AG-B27
- GTIN: 8033324915134
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: tomate (99%) y albahaca.
Alérgenos: no se declaran alérgenos de declaración obligatoria en el etiquetado aportado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | aprox. 94 kJ / 22 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 3,0 g |
| de los cuales azúcares | 3,0 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 0,20 g |
Conservación: mantener en lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz y calor. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un máximo de cuatro días.
Origen: passata elaborada en Italia con tomate de origen italiano.
Passata di pomodoro
La passata es una base de tomate triturado de textura fina y homogénea. A diferencia de una salsa terminada, permite decidir en casa el nivel de cocción, aceite, sal, ajo, hierbas o queso según la receta.
Fratepietro · Puglia
Fratepietro reúne en AGÁPICO una despensa vegetal italiana vinculada a Puglia y Cerignola, con aceitunas Bella di Cerignola, alcachofas, tomates secos, tomate entero y passata para aperitivo y cocina mediterránea.
Resuelve las dudas principales antes de comprar la Passata de Tomate Italiana Fratepietro.
¿Esta passata sirve para pasta y pizza?
Sí. Es una base de tomate muy práctica para salsa de pasta, pizza, focaccia, lasaña, ragú y guisos mediterráneos. Solo tienes que cocinarla y ajustar aceite, sal, hierbas o especias al gusto.
¿Es lo mismo que tomate frito?
No. La passata es tomate triturado de textura fina, pensado como base para cocinar. El tomate frito suele venir ya cocinado y condimentado. Esta passata te permite preparar la salsa a tu gusto.
¿Qué diferencia hay entre passata y tomate pelado?
La passata tiene una textura más fina y uniforme, ideal para salsas rápidas y bases suaves. El tomate pelado conserva más cuerpo y funciona mejor en salsas rústicas o cocciones largas.
¿Cómo se conserva después de abrir?
Después de abrir, debe mantenerse refrigerada y consumirse en el plazo indicado por el fabricante. Para conservar mejor el sabor, cierra bien el tarro y evita cambios de temperatura.
