Comprar charcutería gourmet online
Cecina · Fuet · Sobrasada · Embutidos ibéricos · Salumi italianos
Comprar charcutería gourmet online en AGÁPICO es elegir piezas y loncheados por origen, curación, textura y formato para tablas, aperitivos y regalos gastronómicos.
✔ Cecina, fuet, sobrasada y embutidos curados
✔ Selección ibérica, catalana, mallorquina e italiana
✔ Formatos loncheados, piezas y especialidades para untar
✔ Envío refrigerado 24/48h
Elige la charcutería por especialidad:
Lomito Ibérico de Bellota Aljomar 300 g · Estuche Regalo
29,90 €Lomito Ibérico de Bellota Aljomar 300 g aprox. · Estuche Regalo, pieza ibérica curada seleccionada por Martín Berasategui, de textura tierna, jugosa y sabor aromático y especiado.
Ideal para cortar en lonchas finas y servir en aperitivos, tablas ibéricas, celebraciones o como regalo gastronómico.
→ 300 g aprox. · Pieza para cortar | Estuche regalo · Selección Martín Berasategui · Envío refrigerado 24/48 h
Fuet Gran Luxe Extra Casa Riera Ordeix 180g
7,35 €
Cecina de León IGP Entrepeñas 100 g
7,25 €Cecina de León IGP Entrepeñas 100 g, cecina de vacuno curada y loncheada, con textura firme, sabor profundo y el característico matiz ahumado de la Cecina de León.
Lista para servir en aperitivos y tablas, y perfecta para añadir a una cesta gourmet personalizada con quesos, charcutería y otros productos compatibles.
→ 100 g loncheada | IGP Cecina de León | Envío refrigerado 24/48 h
Sobrassada Dulce Superior IGP La Luna 300 g
9,85 €Sobrassada de Mallorca IGP La Luna de perfil dulce y no picante, elaborada en Sóller y de textura cremosa y fácil de untar.
El formato de 300 g es práctico para tostas, bocadillos, aperitivos y recetas con queso, miel, huevos, patatas o verduras.
→ 300 g | Sobrassada de Mallorca IGP | Producto refrigerado · Envío 24/48 h
Mortadela Italiana con Pistacho Salumificio Squisito 200 g
5,60 €Mortadela Italiana con Pistacho Salumificio Squisito 200 g, embutido italiano cocido de textura jugosa y melosa, servido en lonchas finas con pistachos enteros.
Ideal para antipasti, focaccia, bocadillos, burrata, grissini y tablas de embutidos italianos.
→ 200 g · Loncheada al corte | Producto refrigerado · Envío 24/48 h
Salchichón de Payés Casa Riera Ordeix 250g
11,95 €
Bresaola Italiana Salumificio Squisito 200g
14,00 €
Secallona Extra Casa Riera Ordeix 140 g
6,00 €
- Formato 140 g: cómodo para aperitivo, tabla pequeña o bocadillos.
- Curación de 21 días: textura firme y sabor más concentrado.
- Casa Riera Ordeix: charcutería histórica de Vic desde 1852.
- Lista para servir: cortar fina y llevar directamente a mesa.
Salchichón Payés a la Pimienta Casa Riera Ordeix 280g
11,50 € 
Guanciale al Pepe Italiano Artigian Carni 225 g
8,50 €Guanciale al Pepe Italiano Artigian Carni 225 g, papada de cerdo curada en Felino, con grasa fundente, vetas de carne y un perfil aromático de pimienta.
Ideal para carbonara, gricia, amatriciana, pasta, huevos, patatas y otras recetas donde interesa aprovechar la grasa del guanciale como base de sabor.
→ 225 g · Curación 40-60 días | Producto refrigerado · Envío 24/48 h
Coppa Italiana Salumificio Squisito 200 g
9,70 €Coppa Italiana Salumificio Squisito 200 g, salumi de la Bassa Parmense elaborado a partir del cuello de cerdo, curado con sal marina, pimienta y especias.
Jugosa, aromática y con la grasa bien integrada, ideal para antipasti, tablas italianas, focaccia, grissini y aperitivos con vino.
→ 200 g · Coppa della Bassa | Producto refrigerado · Envío 24/48 h
Salchichón de Vic Loncheado Casa Riera Ordeix 80g
7,70 € Explora nuestra Charcutería Gourmet · Ver más
Explora la charcutería por tipo y ocasión
IBÉRICOS
Jamones Ibéricos · Paletas Ibéricas
FORMATOS Y ESPECIALIDADES
Corte a Cuchillo · Sobrasada de Mallorca IGP
SEGÚN LA OCASIÓN
Embutidos para Aperitivo · Regalos Ibéricos
Comprar charcutería gourmet online
Esta selección reúne cecina, fuet, sobrasada, embutidos ibéricos, charcutería catalana y especialidades italianas para elegir según origen, curación, textura, formato y ocasión.
Qué charcutería comprar según el estilo
Para un perfil magro: cecina y bresaola ofrecen piezas curadas y firmes que funcionan especialmente bien en lonchas finas.
Para cortar al momento: fuet, longaniza, chorizo y salchichón permiten ajustar el grosor según la tabla, el bocadillo o el aperitivo.
Para una textura cremosa: sobrasada y ’nduja aportan una alternativa untable para pan, crackers y pequeñas tostas, con perfiles muy diferentes entre sí.
Ibérica, catalana, mallorquina o italiana
La charcutería ibérica reúne jamón, paleta, lomo, chorizo y salchichón con diferentes categorías y formatos. La tradición catalana aporta fuet, secallona, llonganissa y salchichón de Vic.
La sobrasada mallorquina introduce una textura untuosa y un uso diferente al de las piezas curadas. La charcutería italiana amplía la selección con mortadella, bresaola, coppa, guanciale, culatello y ’nduja.
Pieza, loncheado o corte a cuchillo
El loncheado es práctico cuando quieres abrir y servir directamente. La pieza permite controlar el grosor y consumir el producto progresivamente. El corte a cuchillo facilita disfrutar jamón o paleta sin comprar una pieza entera ni disponer de jamonero.
Cómo preparar una tabla de charcutería
Combina tres o cuatro perfiles diferentes en lugar de acumular productos muy similares. Una tabla equilibrada puede reunir una pieza magra, un embutido ibérico, una especialidad catalana y un producto mallorquín o italiano de textura diferente.
Como orientación, calcula entre 60 y 80 g por persona cuando haya también queso, pan, conservas y otros acompañamientos. Si la charcutería será protagonista de la mesa, puedes aumentar la cantidad hasta aproximadamente 100–150 g por persona según el número de variedades.
Para acompañar jamón, lomo, salchichón y otras piezas curadas, compara nuestra selección de vinos tintos gourmet.
Para acompañar charcutería, carnes frías y piezas curadas puedes elegir un vino tinto francés de Burdeos, Ródano o Córcega.
Cómo elegir charcutería gourmet
Empieza por la ocasión y el número de personas. Después compara origen, curación, proporción de grasa, textura y formato. Para introducir variedad sin abrir piezas grandes, combina pequeños loncheados con una o dos piezas que puedas cortar al momento.
Si buscas una presentación ya preparada con jamón, paleta, lomo o embutidos, consulta nuestros lotes ibéricos para regalar.
Conserva cada referencia siguiendo las indicaciones de su ficha y saca los productos refrigerados únicamente el tiempo necesario antes de servir para que recuperen mejor aroma y textura.
Preguntas frecuentes sobre charcutería gourmet
¿Qué charcutería comprar para preparar una tabla?
Combina tres o cuatro perfiles diferentes: por ejemplo, cecina o bresaola, un embutido ibérico, fuet o secallona y una especialidad cremosa como sobrasada. Así tendrás variedad de origen, textura e intensidad.
¿Es mejor comprar charcutería en pieza o loncheada?
El loncheado es más cómodo para abrir y servir. La pieza permite ajustar el grosor del corte y consumir el producto en varias ocasiones. Para una tabla amplia puedes combinar ambos formatos.
¿Cuánta charcutería necesito por persona?
Como aperitivo, calcula aproximadamente entre 60 y 80 g por persona cuando haya otros productos. Si la charcutería será protagonista de la mesa, calcula aproximadamente entre 100 y 150 g según el número de variedades.
¿Cómo conservar y servir la charcutería gourmet?
Sigue siempre las instrucciones de cada producto. Mantén refrigeradas las referencias que lo requieran y deja que pierdan únicamente parte del frío antes de servir para recuperar mejor aroma y textura.
Marcas de charcutería gourmet seleccionadas
Descubre casas especializadas en ibéricos, fuet y salchichón catalán, cecina, sobrasada mallorquina y salumi italianos para tablas, aperitivos y regalos gastronómicos.
