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Volver a la TiendaLatas gourmet · Listas para abrir y servir · Vermut · Tapas · Reuniones
Comprar conservas para aperitivo en AGÁPICO es elegir una selección curada de pescado, marisco y vegetales para preparar una mesa equilibrada sin abrir varias latas parecidas.
✔ Conservas listas para servir y compartir
✔ Opciones al natural, en aceite, escabeche y salsa
✔ Formatos para dos, cuatro o seis personas
✔ Envío 24/48h seco o refrigerado según producto
Completa tu aperitivo con:
Anchoas Premium del Cantábrico en Aceite de Oliva Conservas Catalina 10/12 Filetes 110 g, selección de mayor calibre elaborada en Santoña con capturas de la costera de primavera.
Firmes, carnosas y de salinidad equilibrada, están trabajadas artesanalmente una a una y listas para servir en tostas, gildas, pan con tomate y aperitivos.
→ 110 g · 10/12 filetes | Costera de primavera · Semiconserva 5–12 ºC
Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Conservas Catalina Octavillo 8 Filetes 45 g, Selección Suprema elaborada artesanalmente en Santoña con pescado de la costera de primavera.
Firmes, carnosas y de salinidad equilibrada, son un formato pequeño ideal para probar la marca, preparar gildas, tostas o un aperitivo para una o dos personas.
→ 8 filetes · 45 g | Selección Suprema · Semiconserva 5–10 ºC
Boquerones en Vinagre Hazas 75 g, elaborados con un 80% de boquerón marinado y un 20% de aceite de girasol, con 60 g de peso escurrido.
Tiernos, frescos y de acidez equilibrada, están listos para servir en vermut, tapas, tostas, ensaladas o junto a patatas y aceitunas.
→ 75 g · 60 g escurridos | producto refrigerado
Mejillones frescos de campaña de las Rías Gallegas, fritos y conservados en escabeche, con un calibre de 6–8 piezas grandes y empacados a mano.
Una conserva Premium José Peña de 110 g con muy buena presencia en mesa, lista para aperitivos, vermut y degustaciones de marisco.
→ 6–8 piezas grandes · Frescos de campaña · 110 g · Línea Premium
Conserva gallega de mejillón mediano, empacado a mano y frito antes del enlatado, con un escabeche tradicional que incorpora guindilla para aportar un punto picante.
El formato de 7-10 piezas y 110 g resulta práctico para vermut, aperitivos y mesas de conservas, y también para completar una cesta gourmet personalizada.
→ 7-10 piezas · 110 g | Rías Gallegas | Envío 24/48 h
Berberechos al natural de las Rías Gallegas, seleccionados en calibre 30-40 piezas y empacados a mano dentro de la línea Peñita de Conservas José Peña.
Una lata de 110 g netos y 63 g escurridos, elaborada únicamente con berberechos, agua y sal y lista para servir en aperitivos, vermut y mesas de conservas.
→ 30-40 piezas · 110 g netos · 63 g escurridos | Rías Gallegas | Envío 24/48 h
Berberechos al ajillo picantes de la Ría de Noia, 40-50 piezas, elaborados por José Peña con aceite de oliva, ajo y guindilla.
Una conserva gallega de textura firme, sabor marino y picante perceptible, lista para disfrutar como aperitivo o utilizar en recetas.
→ 40-50 piezas · 110 g | Ría de Noia | Aceite de oliva, ajo y guindilla
Navajas al Natural de las Rías Gallegas Rosa Lafuente 6 piezas 111 g, conserva gallega de marisco procesada a mano y elaborada únicamente con navajas, agua y sal.
Firmes, jugosas y de sabor marino limpio, están listas para servir como aperitivo, entrante frío o dentro de una mesa de conservas con pan crujiente y Albariño.
→ 6 piezas · 111 g netos · 75 g escurridos | Rías Gallegas · PescadeRías
Navajas José Peña Tradición de las Rías Gallegas en aceite de oliva, seleccionadas en calibre 8-10 piezas medianas y empacadas a mano.
Una conserva de 110 g netos y 63 g escurridos, elaborada únicamente con navajas, aceite de oliva y sal y lista para servir en aperitivos y mesas de marisco.
→ 8-10 piezas · 110 g netos · 63 g escurridos | Línea Tradición José Peña · Envío 24/48 h
Zamburiñas al Natural José Peña Premium, auténticas de Cambados y procedentes de las Rías Gallegas, con textura firme, jugosa y sabor marino limpio.
Una conserva al natural de 115 g netos y 63 g escurridos, ideal para aperitivos, entrantes fríos, arroces y mesas de marisco.
→ 115 g netos · 63 g escurridos | Línea Premium José Peña · Envío 24/48 h
Esta selección reúne latas y semiconservas pensadas para abrir, servir y compartir: anchoas, mejillones, berberechos, navajas, zamburiñas, sardinillas, bonito y vegetales en formatos adecuados para una mesa de aperitivo.
No necesitas abrir muchas referencias similares. Resulta más útil combinar distintas especies, elaboraciones e intensidades y completar la mesa con uno o dos acompañamientos.
Para comparar todo el catálogo por especie, calibre, productor o formato, vuelve a Conservas Gourmet.
Si quieres combinar las conservas con gildas, aceitunas, quesos, embutidos, patés y productos crujientes, continúa hacia nuestra selección de Aperitivos Gourmet.
Para dos personas: elige dos o tres conservas pequeñas. Puedes combinar anchoas o bonito con mejillones, berberechos o navajas.
Para cuatro personas: prepara cuatro o cinco referencias: una de pescado, dos de marisco con elaboraciones distintas y una opción vegetal.
Para seis personas: combina entre cinco y siete referencias pequeñas o medianas, dependiendo del tamaño de los envases y de si servirás también queso, embutido, patatas o pan.
Pescado: anchoas y sardinas aportan más intensidad; bonito y ventresca ofrecen un perfil más suave y untuoso.
Si quieres centrar parte de la mesa en un pescado suave y versátil para tostas, ensaladas y aperitivo, compara nuestra selección de bonito del Norte en conserva.
Marisco: combina una conserva al natural, como berberechos o navajas, con una zamburiña en salsa o unos mejillones en escabeche para introducir más intensidad y acidez.
Si buscas específicamente esta especie, compara nuestras zamburiñas en conserva gourmet al natural, al ajillo y en salsa de vieira.
Si quieres centrar el aperitivo en esta especie, compara nuestros mejillones en escabeche gourmet, con opciones clásicas, picantes y fritas.
Vegetales: alcachofas, pimientos o espárragos aportan otra textura y equilibran una mesa dominada por sabores marinos.
Empieza por las conservas al natural y los perfiles más suaves. Continúa con bonito, ventresca o sardinas en aceite y deja para el final anchoas, escabeches intensos, picantes y salsas.
Para equilibrar la intensidad marina con un punto ácido y crujiente, completa la selección con encurtidos y banderillas gourmet.
Evita abrir tres variantes casi iguales de la misma especie. Una diferencia clara de elaboración aporta más variedad que varios calibres próximos del mismo producto.
Abre las latas poco antes del aperitivo. Puedes servirlas en su envase cuando la presentación sea cuidada o trasladarlas a una fuente para ordenar mejor la mesa y controlar el líquido de cobertura.
Las anchoas, los boquerones y otras semiconservas pueden requerir refrigeración. Comprueba la ficha y guarda en frío las referencias que lo indiquen desde la recepción.
Si quieres incluir un pescado fresco y ácido dentro de la mesa, compara nuestros boquerones en vinagre refrigerados y listos para servir.
Si quieres centrar el aperitivo en esta especie, compara nuestros berberechos gourmet al natural y en elaboraciones con mayor intensidad.
Completa la mesa con un vermut gourmet, patatas crujientes, pan fino o una selección de crackers gourmet.
Para ampliar el picoteo sin añadir más latas, incorpora gildas gourmet o aceitunas para aperitivo.
Elige cuatro o cinco referencias: una conserva de pescado, dos de marisco con elaboraciones distintas y una vegetal. Por ejemplo, anchoas, berberechos, mejillones en escabeche y alcachofas.
Para dos personas suelen bastar dos o tres latas pequeñas. Para seis, calcula entre cinco y siete referencias si también servirás pan, patatas, aceitunas, queso o embutido.
Combina una conserva suave al natural, otra en aceite y una tercera en escabeche o salsa. Sirve primero los perfiles delicados y deja anchoas, picantes y escabeches intensos para el final.
Añade patatas crujientes, pan o crackers, aceitunas y gildas. Para beber, elige vermut, vino blanco seco o un espumoso fresco según las conservas que hayas seleccionado.
Marcas seleccionadas para preparar un aperitivo gourmet con conservas de pescado, marisco y vegetales: anchoas, mejillones, berberechos, pimientos, espárragos y especialidades premium listas para servir.
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