Chocolate Dubai con Pistacho y Kataifi Bodrato 150 g
El precio original era: 14,75 €.10,35 €El precio actual es: 10,35 €. (150 g - 69,00 €/Kilo)
Chocolate Dubai con Pistacho y Kataifi Bodrato 150 g, tableta italiana de chocolate con leche con un 60 % de relleno de crema de pistacho y pasta kataifi crujiente.
Cremoso, crujiente y con un ligero punto salino de Maldon, es ideal para sobremesa, café, regalo o para descubrir el estilo del Chocolate Dubai en versión italiana.
→ 40 % cobertura · 60 % relleno | Pistacho + kataifi · Contiene gluten · Envío refrigerado en verano
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Fines de semana y festivos: preparación el siguiente día laborable.
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Preparar mi regalo gourmet
Comprar el Chocolate Dubai con Pistacho y Kataifi Bodrato 150 g es elegir una tableta italiana que combina chocolate con leche, relleno cremoso de pistacho y pasta kataifi para crear un marcado contraste entre cremosidad y textura crujiente.
La tableta está formada por un 40 % de cobertura de chocolate con leche con un mínimo de 35 % de cacao y un 60 % de relleno. En el interior, la crema incorpora pasta de pistacho al 30 %, grasas vegetales y un pequeño toque de sal Maldon, mientras que el kataifi aporta el elemento seco y crujiente.
La combinación funciona por capas: primero aparece la suavidad láctea del chocolate, después la intensidad del pistacho y finalmente el crujiente irregular del kataifi. La sal ayuda a dar contraste frente al perfil dulce y untuoso del conjunto.
Elaborado y envasado por Bodrato Cioccolato en Novi Ligure, Italia, es una referencia pensada para servir en pequeñas porciones, acompañar un espresso o cappuccino, compartir en una sobremesa o utilizar como detalle dulce para regalo.
Para una sobremesa centrada en el pistacho, combínalo con la crema de pistacho Bodrato y acompáñalo con nuestra selección de café gourmet. También puedes descubrir otras especialidades de Bodrato Cioccolato o comparar nuestros chocolates, bombones y cremas gourmet.
- 60 % de relleno: el interior tiene verdadero protagonismo frente a una tableta convencional de chocolate.
- Pistacho + kataifi: combina una crema untuosa de fruto seco con el contraste crujiente característico de esta especialidad.
- Chocolate con leche con mínimo 35 % de cacao: aporta una cobertura dulce y fundente que envuelve el relleno.
- Pasta de pistacho al 30 % en la crema: aporta un sabor claramente reconocible de fruto seco.
- Toque de sal Maldon: introduce un pequeño contraste salino frente al chocolate y la crema de pistacho.
- Elaborado en Italia: producido y envasado por Bodrato Cioccolato en Novi Ligure.
- Ideal para compartir: funciona bien cortado en pequeñas porciones para café, sobremesa o regalo.
Aspecto: tableta de chocolate con leche rellena de crema de pistacho y pasta kataifi.
Aroma: dulce y envolvente, con chocolate con leche, cacao y pistacho como notas principales.
Textura: cobertura firme al corte, interior cremoso y contraste crujiente aportado por la pasta kataifi.
Boca: comienza dulce y láctea, evoluciona hacia el pistacho y termina con una textura más seca y crujiente.
Equilibrio: la sal Maldon introduce un pequeño contrapunto que ayuda a equilibrar la intensidad dulce del chocolate y del relleno.
Final: persistente y goloso, con recuerdo de pistacho, chocolate con leche y notas tostadas.
Consejo de degustación: si ha viajado refrigerado, deja que se atempere dentro de su envoltorio antes de servir para recuperar cremosidad sin perder la estructura del chocolate.
- Servir directamente en pequeñas porciones como chocolate de sobremesa.
- Acompañar con espresso, cappuccino o café de especialidad.
- Combinar con té negro o té tostado poco aromatizado.
- Servir como detalle dulce en cumpleaños, celebraciones y mesas de postres.
- Utilizar como pequeño regalo para amantes del pistacho y el chocolate.
- Trocear sobre helado de vainilla o nata para añadir pistacho, chocolate y textura crujiente.
- Servir junto a fruta fresca poco dulce para introducir contraste.
Consejo de servicio: conservar entre 12 ºC y 18 ºC y cortar justo antes de servir con un cuchillo limpio y seco.
- Con espresso: el amargor del café ayuda a equilibrar la dulzura del chocolate con leche y la crema de pistacho.
- Con cappuccino: una combinación más cremosa y suave para desayuno tardío o sobremesa.
- Con helado de vainilla: permite utilizar pequeños trozos de la tableta como contraste de sabor y textura.
- Con frutos rojos: la acidez de frambuesas o fresas aporta frescura frente al relleno cremoso.
- Con crema de pistacho: permite construir una degustación centrada en diferentes texturas del mismo fruto seco.
Combinación recomendada: Chocolate Dubai Bodrato + espresso corto forman el servicio más sencillo para equilibrar chocolate con leche, pistacho, kataifi y dulzor.
- Producto: tableta de chocolate con leche con crema de pistacho y pasta kataifi
- Marca: Bodrato Cioccolato
- Tipo: chocolate relleno
- Formato AGÁPICO: 150 g · pendiente de confirmar frente al posible formato de 160 g asociado al GTIN
- Cobertura: 40 %
- Chocolate con leche: cacao mínimo 35 %
- Relleno: 60 %
- Pasta de pistacho: 30 % dentro de la crema de pistacho
- Pasta kataifi: 10 %
- Detalle del relleno: crema de pistacho, kataifi y sal Maldon
- Origen: Italia
- Elaborado y envasado: Novi Ligure · Alessandria · Italia
- Uso recomendado: sobremesa, café, regalo y degustación
- Conservación: entre 12 ºC y 18 ºC, en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz solar directa
- Transporte AGÁPICO: refrigerado durante periodos de calor
- SKU AGÁPICO: AG-B245
- GTIN: 8052870230744
Presentación y conservación
Presentación: tableta de chocolate rellena presentada en estuche Bodrato.
Conservación: mantener entre 12 ºC y 18 ºC, en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa.
En verano: AGÁPICO utiliza envío refrigerado para ayudar a proteger la cobertura y la consistencia del relleno durante el transporte.
Servicio: si llega refrigerado, dejar que se atempere dentro del envoltorio antes de abrir y consumir.
Ingredientes: cobertura 40 %: chocolate con leche (cacao mínimo 35 %) [azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, masa de cacao, emulsionantes (lecitina de SOJA, lecitina de girasol), aroma natural de vainilla]; decoración: chocolate blanco [azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulsionante (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla], colorantes E133 y E100; relleno 60 %: crema de pistacho [azúcar, pasta de PISTACHO 30 %, aceites y grasas vegetales (girasol alto oleico, manteca de cacao), sal Maldon], pasta kataifi 10 % [harina de TRIGO, agua].
Alérgenos: contiene PISTACHO, LECHE, SOJA y TRIGO (GLUTEN). Puede contener ALMENDRAS, NUECES PECANAS, NUECES DE BRASIL, ANACARDOS, NUECES DE MACADAMIA, NUECES y AVELLANAS.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 2364 kJ / 565 kcal |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales saturadas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| de los cuales azúcares | 46 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 0,4 g |
Conservación: mantener en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa, entre 12 ºC y 18 ºC.
Importante: revisa siempre el etiquetado de la unidad recibida, especialmente en caso de alergias o intolerancias.
Origen: elaborado y envasado en Novi Ligure, en el Piamonte italiano, por Bodrato Cioccolato.
La receta combina una cobertura de chocolate con leche con un relleno de crema de pistacho y pasta kataifi. La proporción del 60 % de relleno permite que la cremosidad y el crujiente tengan un peso especialmente importante en cada porción.
Chocolate Dubai · pistacho y kataifi
Esta versión mantiene los elementos más reconocibles del estilo Chocolate Dubai: chocolate, crema de pistacho y kataifi crujiente. Bodrato incorpora además sal Maldon dentro de la crema para añadir un pequeño contraste frente al dulzor.
Bodrato Cioccolato · Novi Ligure
Bodrato combina especialidades tradicionales del chocolate piamontés con referencias contemporáneas. La elaboración y el envasado de esta tableta se realizan en su sede de Novi Ligure, Italia.
¿Qué lleva el Chocolate Dubai de Pistacho Bodrato?
Combina una cobertura de chocolate con leche con un relleno de crema de pistacho y pasta kataifi. La tableta contiene un 40 % de cobertura y un 60 % de relleno.
¿Qué es el kataifi del Chocolate Dubai?
Es una masa elaborada con harina de trigo y agua que aporta el característico contraste crujiente del relleno. En esta referencia representa un 10 % de la receta.
¿El Chocolate Dubai Bodrato contiene gluten?
Sí. El kataifi contiene harina de trigo, por lo que esta tableta contiene gluten. También contiene pistacho, leche y soja.
¿Cómo se conserva y se sirve?
Debe conservarse entre 12 ºC y 18 ºC, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y del calor. Si ha viajado refrigerado, conviene dejarlo atemperar dentro de su envoltorio antes de servir.
