Clarea 2023 es un vino artesanal endulzado con miel multifloral, elaborado en edición limitada de 1 989 botellas para celebrar el solsticio veraniego.
Parte de la maceración de uvas blancas autóctonas fermentadas a baja temperatura, a las que se añade miel cruda antes del embotellado, preservando aromas y dulzor natural.
Color ámbar pálido con destellos dorados; aroma envolvente de flores silvestres, piel de naranja y cera de abeja.
En boca es sedoso y equilibrado, dulzor moderado, acidez viva y final largo especiado, ideal con quesos azules cremosos o postres cítricos ligeros.