No hay productos en el carro.
Volver a la TiendaNo hay productos en el carro.
Volver a la TiendaQuesos para picar · Picoteo · Tapas · Vermut · Tablas
Comprar quesos para aperitivo en AGÁPICO es elegir una selección curada de piezas fáciles de cortar, untar y compartir, con distintas leches, texturas e intensidades.
✔ Cremosos, semicurados, curados y azules
✔ Vaca, oveja y cabra en una selección equilibrada
✔ Formatos de 80 a 350 g para picoteo y tablas
✔ Envío refrigerado 24/48h
Completa tu aperitivo con:
Queso Manchego Semicurado DOP Las Terceras 250 g, elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega y madurado durante 3-4 meses.
Suave, cremoso y equilibrado, ideal para tablas, aperitivos, membrillo, frutos secos, pan crujiente y maridajes con vino o cava.
→ 250 g · 3-4 meses | DOP Queso Manchego · Envío refrigerado 24/48 h
Queso Saint-Félicien Étoile du Vercors 200 g, queso francés de leche cruda de vaca, pasta blanda y corteza fina florecida, con una textura especialmente cremosa y fundente.
Delicado y expresivo, con notas lácteas suaves y matices ligeramente mantecosos. Ideal para tablas, pan tostado, fruta, confituras y aperitivos con vino blanco o espumoso.
→ Pieza aprox. 200 g · Leche cruda de vaca | Curación mín. 2 semanas · Envío refrigerado 24/48 h
Queso Mahón-Menorca DOP Semicurado Subaida 250 g, queso artesano menorquín elaborado con leche cruda de vaca y madurado durante 2–3 meses.
De pasta firme, sabor lácteo y punto salino, presenta la característica corteza untada con aceite de oliva virgen extra y pimentón. Ideal para tablas, aperitivos, tostas y maridajes mediterráneos.
→ 250 g · DOP Mahón-Menorca | Leche cruda · 2–3 meses · Envío refrigerado 24/48 h
Queso Saint-Marcellin IGP Le Chartrousin 80 g, pequeño queso francés de leche termizada de vaca, pasta blanda y corteza fina, con textura cremosa y un perfil lácteo delicado.
Ideal para tablas, pan crujiente, miel, higos, nueces o para servir ligeramente templado en su recipiente de cerámica.
→ 80 g · Saint-Marcellin IGP | Leche termizada · Envío refrigerado 24/48 h
Queso Langres AOP Germain 180 g, queso francés de leche pasteurizada de vaca, pasta blanda y corteza lavada, con centro cremoso y su característica depresión superior.
Su aroma es intenso, pero en boca resulta más suave y equilibrado. Ideal para tablas, aperitivos especiales, pan crujiente y maridajes con Champagne o vino blanco.
→ 180 g · Langres AOP | Fromagerie Germain · Envío refrigerado 24/48 h
Esta selección reúne quesos fáciles de cortar, untar y compartir para preparar tapas, acompañar el vermut o montar una tabla. Encontrarás perfiles suaves, cremosos, semicurados, curados y azules de leche de vaca, oveja y cabra.
Para elegir bien no necesitas acumular muchas piezas parecidas. Resulta más útil combinar tres, cuatro o cinco quesos claramente diferenciados por textura, leche e intensidad.
Para un picoteo pequeño, combina un queso suave o cremoso, uno semicurado y otro de mayor intensidad. Saint-Félicien o Retorta, Manchego o Mahón y Cabrales, Comté o Parmigiano permiten construir una selección variada sin necesitar demasiadas piezas.
Suaves y cremosos: Saint-Félicien, Saint-Marcellin, Retorta o quesos de cabra blandos. Funcionan con pan fino, crackers, miel suave o mermeladas delicadas.
Semicurados: Manchego, Mahón, Payoya o Idiazábal. Son fáciles de cortar y adecuados para una tabla con aceitunas, almendras, membrillo o pan con tomate.
Curados e intensos: Comté, Parmigiano, Roncal o quesos de larga maduración. Utiliza porciones algo más pequeñas y acompáñalos con frutos secos, chutney, higos o miel.
Azules: Cabrales y otros azules intensos funcionan mejor como última pieza de la tabla y con un contrapunto dulce o crujiente.
Para especialidades como Comté, Langres, Saint-Félicien y Saint-Marcellin puedes explorar nuestros quesos franceses.
Para añadir textura crujiente a la tabla puedes completar la selección con nuestros frutos secos gourmet, especialmente almendras, pistachos y mezclas tostadas.
Para tapas y vermut funcionan especialmente bien Manchego, Mahón, Idiazábal, Payoya, Parmigiano y quesos de cabra curados. Combínalos con aceitunas, encurtidos, almendras, embutidos y pan o crackers sin llenar la mesa con demasiadas referencias.
Si quieres concentrar la selección en Manchego, Idiazábal, Mahón, Payoya, Roncal y Cabrales, explora nuestros quesos españoles.
Para añadir un contraste dulce, ácido, especiado o ligeramente picante, completa la tabla con nuestras salsas y chutneys para quesos, especialmente con curados, azules y quesos de mayor intensidad.
Los blancos con buena acidez funcionan bien con cabra y quesos cremosos; los tintos equilibrados acompañan curados de oveja, Comté o Parmigiano; y los vinos dulces admiten azules e intensos. Puedes comparar diferentes estilos en nuestra selección de vinos gourmet.
Cuando el queso forme parte de un aperitivo con embutidos, conservas, aceitunas y pan, calcula aproximadamente entre 60 y 80 g por persona.
Si la tabla de quesos será el centro del picoteo, calcula entre 100 y 150 g por persona. Para dos o cuatro personas suelen bastar tres perfiles; para seis u ocho personas puedes elegir cuatro o cinco.
La clave es combinar texturas e intensidades diferentes en lugar de aumentar simplemente el número de quesos.
Mantén cada queso refrigerado y respeta siempre las instrucciones de su envase. Sácalo de la nevera únicamente con la antelación necesaria para que recupere aroma y textura, reduciendo ese tiempo en quesos frescos y muy cremosos.
Ordena la tabla de menor a mayor intensidad y utiliza utensilios separados para quesos cremosos, curados y azules para evitar mezclar aromas.
Si buscas una selección ya preparada para regalar, consulta nuestras cestas de quesos gourmet.
Elige tres perfiles diferentes: uno suave o cremoso, otro semicurado y uno intenso. Para una tabla mayor puedes añadir un queso de cabra y un curado de larga maduración.
Calcula entre 60 y 80 g por persona cuando sirvas también embutidos, conservas, aceitunas o pan. Si el queso será el centro del picoteo, aumenta la cantidad a entre 100 y 150 g.
Para dos o cuatro personas suelen bastar tres quesos diferentes. Para seis u ocho personas elige cuatro o cinco, combinando leche, textura e intensidad sin repetir perfiles demasiado parecidos.
Utiliza pequeñas cantidades de membrillo, miel, chutney, frutos secos, crackers o fruta para introducir contrastes dulces, ácidos y crujientes sin ocultar el sabor de los quesos.
Queserías y marcas seleccionadas por su calidad, origen, textura y carácter gastronómico: quesos artesanos, especialidades premium y acompañamientos pensados para tablas, aperitivos y maridajes.
© Agápico - Legal y Privacidad · Política Cookies · Condiciones Uso · Pedidos y Devoluciones
