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Volver a la TiendaPara un aperitivo rápido y cuidado, funcionan muy bien las anchoas, gildas, mejillones, berberechos, zamburiñas, navajas, sardinillas o ventresca. Puedes servirlas con pan crujiente, crackers, patatas fritas artesanas, aceite de oliva o encurtidos suaves.
Las conservas de pescado, como anchoas, bonito, ventresca o sardinas, son muy versátiles para tapas, ensaladas y cocina mediterránea. Las conservas de marisco, como berberechos, navajas, mejillones o zamburiñas, tienen un perfil más festivo y son ideales para vermut.
Conviene servirlas a buena temperatura, sin exceso de aliños y con acompañamientos sencillos. Pan tostado, picos, crackers, aceite de oliva, encurtidos suaves o una sal de acabado suelen ser suficientes.
Una despensa equilibrada puede incluir anchoas, bonito, ventresca, sardinas, mejillones, berberechos, alguna conserva vegetal y una especialidad para aperitivo. Así puedes resolver tapas, ensaladas, tostas o cenas rápidas con producto de calidad.
Conservas seleccionadas por su calidad, origen y elaboración: anchoas, mariscos, pescados, vegetales y especialidades gourmet para aperitivo o despensa premium.
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