Productos gourmet refrigerados
Anchoas · Quesos · Charcutería · Especialidades para aperitivo
Encuentra productos gourmet que requieren conservación en frío, desde anchoas y quesos hasta charcutería y especialidades para servir en aperitivos y tablas.
✔ Productos con conservación refrigerada indicada en ficha
✔ Anchoas, quesos, charcutería y especialidades delicadas
✔ Opciones para aperitivo, tabla, cena especial o regalo
✔ Envío 24/48h según destino y disponibilidad
Explora por tipo de producto:
Anchoas Premium del Cantábrico en Aceite de Oliva Conservas Catalina 10/12 Filetes 110 g
16,00 €Anchoas Premium del Cantábrico en Aceite de Oliva Conservas Catalina 10/12 Filetes 110 g, selección de mayor calibre elaborada en Santoña con capturas de la costera de primavera.
Firmes, carnosas y de salinidad equilibrada, están trabajadas artesanalmente una a una y listas para servir en tostas, gildas, pan con tomate y aperitivos.
→ 110 g · 10/12 filetes | Costera de primavera · Semiconserva 5–12 ºC
Queso Manchego Semicurado DOP Las Terceras 250 g
8,80 €Queso Manchego Semicurado DOP Las Terceras 250 g, elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega y madurado durante 3-4 meses.
Suave, cremoso y equilibrado, ideal para tablas, aperitivos, membrillo, frutos secos, pan crujiente y maridajes con vino o cava.
→ 250 g · 3-4 meses | DOP Queso Manchego · Envío refrigerado 24/48 h
Fuet Gran Luxe Extra Casa Riera Ordeix 180g
7,35 €
Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 24 Meses
16,50 € 
Lomito Ibérico de Bellota Aljomar 300 g · Estuche Regalo
43,00 €Lomito Ibérico de Bellota Aljomar 300 g aprox. · Estuche Regalo, pieza ibérica curada seleccionada por Martín Berasategui, de textura tierna, jugosa y sabor aromático y especiado.
Ideal para cortar en lonchas finas y servir en aperitivos, tablas ibéricas, celebraciones o como regalo gastronómico.
→ 300 g aprox. · Pieza para cortar | Estuche regalo · Selección Martín Berasategui · Envío refrigerado 24/48 h
Anchoa del Cantábrico Serie Oro 12 Filetes Conservas Lavín 114 g
18,35 €Anchoa del Cantábrico Serie Oro 12 Filetes Conservas Lavín 114 g, selección elaborada artesanalmente en Santoña con pesca de primavera y conservada en aceite de oliva.
Carnosa, firme y de sabor marino intenso, es un formato cómodo para aperitivos, gildas, tostas, pan con tomate y mesas de conservas.
→ 12 filetes · 114 g netos · 58 g escurridos | Semiconserva 5–12 ºC · Envío refrigerado 24/48 h
Queso Saint-Félicien Étoile du Vercors 200 g
9,90 €Queso Saint-Félicien Étoile du Vercors 200 g, queso francés de leche cruda de vaca, pasta blanda y corteza fina florecida, con una textura especialmente cremosa y fundente.
Delicado y expresivo, con notas lácteas suaves y matices ligeramente mantecosos. Ideal para tablas, pan tostado, fruta, confituras y aperitivos con vino blanco o espumoso.
→ Pieza aprox. 200 g · Leche cruda de vaca | Curación mín. 2 semanas · Envío refrigerado 24/48 h
Mortadela Italiana con Pistacho Salumificio Squisito 200 g
5,60 €Mortadela Italiana con Pistacho Salumificio Squisito 200 g, embutido italiano cocido de textura jugosa y melosa, servido en lonchas finas con pistachos enteros.
Ideal para antipasti, focaccia, bocadillos, burrata, grissini y tablas de embutidos italianos.
→ 200 g · Loncheada al corte | Producto refrigerado · Envío 24/48 h
Queso Burrata di Andria IGP Caseificio Murgella
9,70 €Burrata di Andria IGP Murgella 300 g, queso fresco italiano de Puglia con exterior de pasta hilada y corazón cremoso de stracciatella y nata.
Elaborada con leche de vaca y nata de origen italiano. Ideal para tomate, AOVE, pesto, grissini, pizzas, ensaladas y antipasti.
→ 300 g escurridos · Burrata di Andria IGP | Producto refrigerado · Envío 24/48 h
Bresaola Italiana Salumificio Squisito 200g
14,00 €
Cecina de León IGP Entrepeñas 100 g
7,25 €Cecina de León IGP Entrepeñas 100 g, cecina de vacuno curada y loncheada, con textura firme, sabor profundo y el característico matiz ahumado de la Cecina de León.
Lista para servir en aperitivos y tablas, y perfecta para añadir a una cesta gourmet personalizada con quesos, charcutería y otros productos compatibles.
→ 100 g loncheada | IGP Cecina de León | Envío refrigerado 24/48 h
Anchoas José Peña del Cantábrico Premium en Aceite de Oliva 12 Filetes 120 g
19,50 €Anchoas José Peña del Cantábrico Premium en aceite de oliva, 12 filetes de textura carnosa y sabor marino intenso, elaborados de forma tradicional.
Un formato refrigerado de 120 g netos y 58 g escurridos, ideal para aperitivos, gildas, tostas y mesas de conservas.
→ 12 filetes · 120 g netos · 58 g escurridos | Línea Premium · Envío refrigerado 24/48 h
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Explora los productos refrigerados por familia
Quesos Gourmet · Charcutería Gourmet · Anchoas del Cantábrico · Salmón Ahumado
Estas categorías permiten elegir por tipo de producto; la etiqueta Refrigerado únicamente agrupa referencias que necesitan conservación en frío.
Anchoas y especialidades refrigeradas
Las anchoas son semiconservas que requieren frío y funcionan especialmente bien para aperitivos, gildas y tostas. Para comparar productores, formatos y elaboraciones, visita Anchoas del Cantábrico.
Si buscas elaboraciones concretas puedes explorar también Anchoas en Mantequilla.
Quesos y charcutería para tabla
Para montar una tabla, combina quesos de distinta leche y maduración con uno o dos embutidos. Puedes ampliar la selección en Quesos Gourmet y Charcutería Gourmet.
Productos refrigerados para aperitivo
Si buscas productos para abrir, cortar y compartir, explora Aperitivo Gourmet, donde puedes completar anchoas, quesos y charcutería con gildas, aceitunas, crackers, patés y otros acompañamientos.
Cómo recibir y conservar productos refrigerados
Al recibir el pedido, guarda inmediatamente en frío los productos identificados como refrigerados y sigue siempre la temperatura indicada por cada productor.
Para servir quesos, embutidos o anchoas, sácalos del frigorífico únicamente con la antelación necesaria para recuperar una textura agradable sin romper la cadena de frío.
Preguntas frecuentes sobre productos refrigerados
¿Qué productos debo guardar en la nevera al recibirlos?
Guarda inmediatamente en frío todos los productos cuya ficha o envase indique conservación refrigerada, como determinados quesos, embutidos, anchoas y ahumados.
¿Puedo pedir productos secos y refrigerados juntos?
Sí, pero revisa las condiciones de envío y conserva inmediatamente en frío las referencias refrigeradas cuando recibas el pedido.
¿Qué refrigerados compro para un aperitivo?
Combina anchoas, uno o dos quesos y un embutido; completa después con productos secos como crackers, pan, aceitunas o frutos secos.
